마포역에서 가까운 규도 마포공덕 본점

마포역에 볼 일이 있어서 갔다가 근처에 규카츠 맛집이 있다고 해서 마포역 맛집 규도에 다녀왔어요! 분위기도 좋고 퀄리티도 좋아서 정말정말 만족했던 곳이랍니당.

마포역 1번 출구에서 29m 거리에 위치하고 있어서 역에서 접근성이 넘넘 좋았어요.

일본 느낌의 외관과 차분한 내부 분위기

상가 입구 들어오면 바로 규도 매장이 위치하고 있어요. 입구부터 딱 일본 느낌이 나지 않나용. 나무 느낌의 외관에 일본식 노렌이 걸려 있어서 멀리서 봐도 여기가 규카츠 집이구나 싶었어요ㅎㅎㅎ 특히 입구 쪽에 고양이 장식까지 있어서 소소하게 귀엽고 사진 찍기에도 좋았어요!🐈

매장 안으로 들어서니까 생각했던 것보다 매장이 꽤 넓었어요! 전체적으로 우드톤 인테리어+은은한 조명이라 따뜻하면서도 깔끔한 느낌이었고 일본식당 특유의 정갈한 분위기가 느껴졌어요ㅎㅎ

그리고 개인적으로 좋았던 건 외투보관함이 있다는 점이었어요. 외투를 벗고 식사할 때 마땅히 놓을 위치가 없어서 난감할 때가 있었는데 이런 부분은 센스 있다고 느껴졌어요👍🏻

전체적으로 시끄럽고 정신없는 식당이라기보다 깔끔하고 차분한 일본식 다이닝 느낌에 가까웠어요. 그래서 직장인 점심뿐만 아니라 친구랑 저녁 먹거나 데이트 장소, 가족모임으로도 괜찮은 분위기였어요🤍

규도 메뉴와 주문 구성

메뉴판인데요, 일본풍스러우면서도 고급스러운 게 넘 예쁘더라고요ㅎㅎ 규도는 소고기 채끝 등심 부위를 사용한다고 되어 있네요!

먹는 방법이랑 셀프바, 셀프코너 등 필요한 정보들을 메뉴판에 같이 적어놔서 한 번에 보기 편했어요.

규카츠 맛집답게 규카츠부터 야끼니꾸, 니꾸 마부시, 철판 스테키까지 정말 메뉴가 다양했어요.

사이드메뉴도 꽤 다양했는데요, 저희는 훈연 규카츠 정식 2개(22,000원×2), 치킨 난반 1개(7,000원) 주문했어요ㅎㅎ

규카츠 히레도 일일 15개 한정 판매한다고 하니 다음에는 요것도 먹어보고 싶네용🤩

특이했던 점은 보통 식당 테이블에는 테이블당 하나씩 서랍이 있는데 각 자리마다 서랍이 있더라고요. 개인 서랍을 열면 커트러리 파우치랑 후레이크 토핑 티백이 들어 있어요ㅎㅎ

요 화로도 매장에서 직접 주문 제작한 방짜유기 개인화로라고 해요. 오프셋 스모커를 사용한 장작 훈연 방식이라고 하니 더더욱 맛이 기대되었어요ㅎㅎ

숭늉과 오차즈케를 결합한 육수

마포역 맛집 규도는 이색적인 오차즈케 컨셉을 가지고 있는데요, 한국 숭늉+일본 오차즈케를 결합한 메뉴라고 해요.

다양한 육수가 준비되어 있는데요, 위에 주전자에 원하는 육수를 담아 가서 가마솥에 부어서 먹으면 된답니당.

개인 화로에 구워 먹는 훈연 규카츠 정식

얼마 지나지 않아 주문한 규카츠가 나왔어요ㅎㅎ 한 상으로 차려져 나오는데 엄청 정갈해서 사진부터 열심히 찍어줬어요.

기본 구성은 소스, 소금, 장국, 가마솥밥, 규카츠, 온센타마고로 되어 있어요. 규카츠는 겉면이 바삭하게 튀겨져 있고 안쪽은 붉은빛이 남아 있는 상태로 나와요. 원하는 만큼 익혀서 먹으면 된답니다. 사진으로만 봐도 고기의 퀄리티가 넘 좋아 보이지 않나요??!

화로가 달궈져서 고기를 올려줬는데 치이익하면서 구워지는 소리부터 너무 식욕을 자극하더라고요ㅎㅋㅋ🥹

겉은 바삭하고 속은 소고기 특유의 부드러운 식감이 살아 있어서 좋았어요. 특히 훈연 향이 은은하게 올라와서 일반 규카츠와는 조금 다른 느낌이었어요👍🏻🤍 처음에는 소금에 살짝 찍어서 먹어봤는데 고기 자체의 풍미가 가장 잘 느껴지는 조합이었어요. 같이 나온 소스를 찍어서 먹어도 느끼하지 않고 좋더라고요ㅎㅎ