강남역 토끼파스타와 알리고 치즈 스테이크, 브리비트

강남역 골목에서 만난 유럽 가정식 다이닝

오랜만에 남편이랑 둘만의 오붓한 데이트를 즐기러 분위기 좋은 곳을 찾다가, 요즘 비주얼과 맛으로 핫한 유럽 가정식 캐주얼 다이닝 브리비트 강남에 다녀왔어요. 직접 가보니 아늑하고 감성적인 인테리어부터 정갈한 플레이팅까지, 데이트는 물론이고 강남역 소개팅, 친구들 모임이나 청모 장소로 왜 이렇게 인기가 많은지 단번에 이해가 가더라고요!!

외관과 매장 분위기는?

신논현역과 강남역 사이 예쁜 골목길을 걷다 보면 싱그러운 초록 식물들과 세련된 딥 핑크 어닝이 눈길을 끄는 외관이 나타나요. 입구부터 유럽의 작은 카페나 레스토랑에 온 듯 이국적인 분위기를 풍겨서 입장 전부터 사진을 찍게 만드는 포토존이 가득합니다.

매장 안으로 들어서면 내추럴한 우드 톤과 소프트한 올리브 그린 컬러가 어우러져 따뜻하고 편안한 무드를 연출해요. 테이블 간격도 쾌적하게 배치되어 있어 프라이빗하게 대화하기 좋았는데요. 조용조용 이야기 나누기 딱 좋아 소개팅 첫 만남이나 중요한 청모 약속 자리로 전혀 손색이 없겠더라고요.

특히 커다란 통창 자리에서는 시원하게 열린 창문 너머로 이국적인 골목 풍경이 내려다보여 낮에는 화사한 햇살을, 저녁에는 은은한 무드를 즐길 수 있습니다.

한쪽 셀프바에는 비트로 예쁘게 물들인 상큼한 수제 무&오이 피클과 컵, 물티슈 등이 위생적으로 깔끔하게 준비되어 있어 식사 중간중간 편하게 가져다 먹기 좋았습니다.

브리세트 2인 구성

스테이크, 파스타, 뇨끼, 리조또 등 다양한 유럽식 컴포트 푸드가 준비되어 있었는데요. 저희는 가장 알찬 구성으로 인기 있는 2인 시그니처 세트인 브리세트(2인)를 주문했어요.

• 브리비트 스테이크 1개
• 메인메뉴 택 1: 깡총깡총! 토끼파스타
• 사이드메뉴 택 1: 그릭요거트 & 토마토샐러드
• 음료 2잔

상큼하게 시작하는 토마토샐러드

상큼하게 입맛을 돋우는 그릭요거트 & 토마토샐러드입니다. 동글동글 앙증맞은 방울토마토 마리네이드와 꾸덕하고 고소한 그릭요거트, 바질 페스토와 올리브 오일 드레싱이 어우러진 샐러드였어요.

바삭한 비트 칩과 얇게 슬라이스된 래디시가 식감을 더해주어 본격적인 식사 전에 입안을 향긋하고 산뜻하게 리프레시하기에 제격이었습니다.

와인이나 에이드와 곁들이기에도 훌륭한 밸런스예요.

치즈와 토마토 조합이 정말 예술이었어요.

귀여워서 먼저 감탄한 토끼파스타

테이블에 놓이자마자 너무 귀엽다! 소리가 절로 나왔던 깡총깡총! 토끼파스타예요. 잘 익은 숏파스타 리가토니 면 위에 앙증맞은 토끼 모양 모짜렐라 치즈가 올리브 귀와 당근 코를 달고 옹기종기 올라가 있어요. 먹기 아까울 정도로 사랑스러운 비주얼이네요.

맛은 신선한 토마토 베이스에 오징어와 새우 등 해산물이 듬뿍 들어가 감칠맛이 풍부하고, 살짝 매콤 칼칼함이 감돌아 크리미한 메뉴들과 환상의 짝꿍이었어요.

쫀득한 치즈와 씹는 맛이 좋은 리가토니 면 사이로 소스가 쏙쏙 배어들어 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 왜 강남역 파스타 맛집으로 소문났는지 알겠더군요!

알리고 치즈를 부어주는 브리비트 스테이크

드디어 등장한 이날의 하이라이트, 브리비트 스테이크! 부드럽게 수비드된 부채살 스테이크와 구운 통마늘, 쪽파, 방울토마토, 버섯, 그리고 갓 구워져 나온 큼직한 팝오버 브레드(요크셔푸딩 스타일)가 한 접시에 푸짐하게 담겨 나와요.

테이블에서 직원분이 프랑스산 알리고 치즈(Aligot 치즈와 감자 퓌레를 섞은 퐁듀 스타일)를 스테이크와 빵 위에 주르륵 폭포처럼 듬뿍 부어주는 퍼포먼스를 선보여주시는데 보는 재미와 침샘을 자극하는 향이 압도적이었어요.

진한 레드와인 소스와 촉촉하고 부드러운 수비드 부채살, 쫀득하게 늘어나는 고소한 치즈가 어우러져 한 점 먹을 때마다 감탄이 절로 나왔습니다.

겉바속촉 고소한 빵을 치즈와 화이트 소스에 푹 찍어 먹는 조합도 별미 중의 별미였어요.

동화 같은 외관과 감각적인 인테리어, 사진 찍기 좋은 플레이팅과 수준 높은 맛까지 두루 갖춰 남편과의 데이트가 더욱 로맨틱하고 특별해졌던 하루였습니다. 실패 없는 맛과 분위기를 자랑하는 곳이라 특별한 날이나 편안하고 고급스러운 대화가 필요한 강남역 파스타, 소개팅, 청모 장소를 찾으신다면 브리비트 강남을 메모해두시길 바라요!❤️