시흥프리미엄아울렛 푸드코트 혼밥, 맑은 뼈칼국수에 만두 추가 평이담백

평이담백 뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점

집 근처에 있는 시흥 프리미엄 아울렛을 자주 이용하는데, 갈 때마다 꼭 들르는 시흥 프리미엄 아울렛 맛집이 있어요. 감자탕 칼국수라는 독특한 조합을 주력으로 선보이는 곳으로, 평이담백 뼈칼국수라는 이름의 식당입니다. 쇼핑몰 안 푸드코트에 자리하고 있어 아울렛을 한 바퀴 둘러본 뒤 출출할 때 방문하기 좋아요.

평이담백 뼈칼국수는 시흥 프리미엄 아울렛 어디에 있나요?

평이담백 뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점은 아울렛 안 TASTE VILLAGE에 있습니다. 여러 음식점이 모여 있는 푸드코트라고 생각하시면 찾기 쉽습니다.

다들 아시겠지만 시흥 프리미엄 아울렛은 오이도와 소래포구, 대부도 등 주변 관광지와도 가까워 많은 사람이 찾는 쇼핑 명소입니다.

평이담백 뼈칼국수는 TASTE VILLAGE 안에 자리하고 있어요. 여러 음식점이 모여 있는 푸드코트라고 생각하시면 찾기 쉽습니다.

원래도 인지도가 있었지만 맛있는 녀석들에 소개된 이후 전국 곳곳에 매장이 생길 정도로 더욱 유명해졌어요.

이곳을 믿고 찾게 되는 이유 중 하나는 위생인데, 밖에서 안이 훤히 들여다보이는 오픈형 주방이 바쁜 와중에도 늘 깔끔하게 관리되고 있습니다.

지정된 좌석이 따로 없어 푸드코트 내 빈자리에서 자유롭게 식사할 수 있어요. 다만 주말 피크 시간대에는 자리 확보가 필요할 정도로 붐빕니다.

이벤트가 진행 중이었는데 3만 원 이상 구매하면 만두, 4만 원 이상이면 수육을 무료로 제공한다고 하니 참고해서 챙겨보시길 추천합니다.

가브리살 수육 세트, 혼자서도 푸짐한가요?

평이담백 뼈칼국수 메뉴 가운데 가장 인기가 많다는 가브리살 수육 세트를 주문했습니다. 만두와 공깃밥은 별도로 추가했어요.

맑은 국물 외에도 얼큰한 타입이 있고, 면 대신 밥으로 변경하는 것도 가능합니다. 저는 면과 밥을 모두 먹고 싶어서 세트에 밥까지 추가했습니다.

기본 세트만으로도 충분히 배부를 것 같아요. 음식의 양 자체가 넉넉하고 한 끼에 즐길 수 있는 메뉴 구성도 다양합니다.

매일 직접 만든다는 겉절이 김치와 고추무침, 특제소스에 가브리살 수육과 칼국수, 뼈까지 더해져 1인 메뉴라고 믿기 어려울 만큼 구성이 푸짐합니다.

세트는 명태회무침이나 만두로 변경할 수도 있는데, 저는 개인적으로 가브리살 수육을 더 선호합니다. 부드럽고 야들야들한 식감이 꽤 맛있었어요.

혼자 칼국수를 먹으면서 수육까지 함께 즐길 수 있는 구성이 흔하지 않다는 점이 평이담백 뼈칼국수의 가장 큰 매력 중 하나라고 생각합니다.

간장에 겨자와 마늘, 고추기름을 배합한 특제 소스에 찍어 먹으면 깊은 감칠맛이 한층 살아나요.

감자탕을 떠올리게 하는 뼈칼국수

평이담백 뼈칼국수의 맑은 뼈칼국수는 대접에 가득 담겨 나옵니다. 면과 고기가 거의 보이지 않을 만큼 위쪽을 노란 계란 지단이 넉넉하게 덮고 있어요.

대접에 가득 담겨 나온 뼈칼국수입니다. 면과 고기가 거의 보이지 않을 만큼 위쪽을 노란 계란 지단이 넉넉하게 덮고 있어요.

지단을 걷어내면 가장 먼저 드러나는 재료는 돼지 목뼈로, 감자탕에서 보던 크기와 두툼한 살점이 인상적입니다.

목뼈와 채소, 약재를 함께 넣어 끓인다고 하는데 등뼈보다 부드럽고 살이 많아 두툼하게 붙어 있어요.

면을 먹기 전까지는 감자탕을 먹으러 온 건지 헷갈릴 정도였어요. 뼈가 세 개나 있어 살을 발라 먹는 재미도 쏠쏠합니다.

24시간 숙성한 맑은 육수에 생면을 넣어 삶아낸 방식으로 만든 칼국수예요. 육수가 겉돌지 않고 면발 속까지 제대로 배어들었습니다.

겉절이 김치를 얹어 후루룩 먹고 살코기와 수육까지 곁들여 호화롭게 칼국수를 즐겼어요.

만두 추가, 만두국처럼 말아 먹기

평이담백 뼈칼국수의 만두는 5개 단품 메뉴로 6천 원입니다. 세트만 먹어도 충분하지만, 만두국처럼 말아 먹으면 맛있다는 후기를 보고 함께 주문해봤어요.

고기 만두라 남녀노소 누구나 무난하게 즐길 수 있는 호불호 없는 사이드 메뉴였습니다.

만두소가 꽉 차 있어서 육수에 말아 밥과 함께 만두국처럼 먹었더니 완전히 다른 요리를 맛보는 느낌이었어요.

쇼핑을 하다 보면 만 보 가까이 걷게 되는데 시흥 프리미엄 아울렛 맛집에서 한 끼를 든든하게 채우면 하루가 한결 가볍게 느껴집니다.

감자탕과 칼국수를 한 그릇에 담아낸 발상이 신선했고, 가격 대비 구성이 알차서 시흥 프리미엄 아울렛 맛집 중에서도 다시 찾게 되는 곳입니다. 넓은 쇼핑몰을 다니며 허기진 배를 든든하고 따스하게 채워주는 만족스러운 곳이에요.

좋았던 점

• 목뼈와 수육이 함께 나오는 푸짐한 구성
• 큼직한 돼지 목뼈와 넉넉한 살코기
• 24시간 숙성 육수의 깊고 깔끔한 맛
• 겉절이와 특제 소스까지 더해진 다양한 곁들임

매장 정보

• 평이담백 뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점
• 경기도 시흥시 서해안로 699 1116호
• 영업시간 10:30~21:00
• 아울렛 야외 주차장 및 실내 타워 주차장 이용 가능, 무료 주차