장한평역 소고기 무료 발렛과 된장술밥, 일번지정육식당

장한평역에서 주차 걱정 없이 찾은 소고기집

지난주 금요일 퇴근 후 오랜만에 소고기 먹으러 장안동에 위치한 '일번지 정육식당' 방문!ㅎㅎ 장한평역 3번 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있고, 매장 바로 앞에 버스정류장도 있고, 무엇보다 주차 공간이 정말 널널해서 가족 외식/모임/회식 장소로 너무나도 좋아 보였다!

서울에서 주차 공간 이렇게 넓은 맛집 정말 드문데 주차 걱정 없이 방문 가능해 너무 좋고

심지어 발렛이 무료라는 점! 그래서인지 단체 손님과 가족 단위 손님들이 아주 많았다~!

내부 또한 정말 넓었고 이날 더위가 아직 가시지 않아 후덥지근했는데 매장이 진짜 너무너무 시원했다!!!

우리는 예약 후 방문했더니 창가 좌석을 주셔서 너무 좋았음..😍

작은 소 한마리 900g 주문

메뉴 ㅎㅎ 일번지 정육식당의 가장 큰 장점은 큰 소 한마리와 작은 소 한마리를 정말 가성비 좋게 먹을 수 있다! 중량도 정말 넉넉해서 가족끼리 오기에도 너무 좋음! 심지어 남은 고기는 포장도 가능하다 하니 가성비 좋은 고기들 넉넉히 시켜도 된다! 또 1++ 한우 꽃등심/육회/차돌도 주문 가능함:) 우리는 2인이서 방문했고 작은 소 한마리(900g / 69,000원)와 주류 주문!

불판과 테이블이 정말 깨끗하다. 포스팅하다 찾아보니 사장님께서 위생과 청결에 정말 많이 신경 쓰시는 듯했다! 이런 곳이면 더 믿고 식사할 수 있지ㅎㅎ

기본 반찬들도 부족하지 않게 정말 다양했다. 부족한 반찬들은 셀프바에서 편하게 갖다 먹기! 간장소스도 이렇게 넉넉하고 푸짐하게 테이블마다 놔주셨다!

이날 빨리 퇴근하고 방문한 거라 낮을 좀 더 즐기고 싶었는데ㅎㅎ 창가 자리라 밖이 잘 보여 너무 좋았다!!! 개방감 있어서 정말 좋은 창가 자리

그리고 주문한 작은 소 한판 ㅎㅎ 900g의 중량이라 정말 푸짐하고 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있는 부위들로 가득했다!

부채살, 갈비살, 등심, 우삼겹, 살치살, 토시살 요렇게 여섯 가지 부위로 푸짐하게 나온 작은 소 한판 ㅎㅎ 큰 소 한판은 양이 얼마나 많을지 가늠도 안 됨@_@

고기 비주얼 보고 놀란 점은! 가격대가 비슷한 다른 정육식당을 여럿 방문해 봤는데 확실히 고기의 신선도와 퀄리티 구성이 정말 좋았다!

셀프 코너와 무료 된장찌개

셀프 코너도 준비되어 있어서 채소, 쌈장, 반찬은 편하게 가져다 먹을 수 있다:) 고기 먹을 때 쌈을 많이 먹는 편인데 여러 번 주문하는 것보다 양껏 가져다 먹는 게 가장 좋음!!

고기는 가장 먼저 우삼겹을 맛봤는데 간혹 수입산 소고기에서 나는 누린내? 전혀 없음!!!! 굽기 전 육안으로 봐도 신선도가 좋아 보였는데 역시나 부드럽고 너무 맛있었다!!

또 불판 중앙 뚝배기에 된장찌개가 무료인데 우삼겹 맛있게 구워 된장찌개에 넣어 먹기^^! 심지어 된장찌개도 너무 맛있음.. 그냥 구색 맞추려고 주는 찌개가 아니라 고깃집에서 추가 주문해 먹는 짭짤한 된찌st임. 직원분이 중간중간 테이블 확인해 가며 육수도 리필해 주시고 서비스가 참 좋았음:)

핏기만 사라지면 금방 먹어주기ㅎㅎ 파채 무침과 양파 절임, 고추 장아찌 등 곁들여 먹을 반찬들 다양해 너무 좋고

여섯 부위의 식감과 된장 술밥

여러 부위가 골고루 들어 있어서 부위마다 식감이 조금씩 달랐는데 전체적으로 연하고 부드러운 편이라 정말 맛있게 먹었다! 특히 살치살이나 등심은 씹을수록 고소한 육즙이 퍼지면서 부드럽게 씹히는 식감이 좋았고, 갈비살과 토시살은 쫄깃하면서도 육향이 진해서 소고기 특유의 맛을 제대로 느낄 수 있었다

소고기는 기름기가 적다 보니 오래 굽다 보면 불판이 눌러붙거나 타기 마련인데 불판 코팅도 너무너무 잘되어 있어서 ㅋㅋㅋ 눌러붙었을 때 휴지로 쓰윽 닦으면 된다!

그리고 후식으로 냉면을 추가할까 고민하다 공기밥 추가해 된장 술밥을 만들어 먹었는데 된장찌개가 기본적으로 짭짤해서 공기밥 하나 넣었을 때 간이 딱 맞음...😍 후식 겸 안주 겸 너무나도 맛있게 해치웠다! 전체적으로 고기 퀄리티가 좋은데, 가격 부담은 적고 푸짐하게 소고기를 즐길 수 있어서 방문하기 너무나도 좋은 곳인 듯! 다음번에 또 소고기 먹고 싶을 때 와야지