회기역 갈비탕 석박지 곁들인 원기회복 한 끼, 회기왕갈비탕

요즘 괜히 면역력도 떨어지는 것 같고 몸이 축축 처져서 든든하게 원기회복할 만한 음식이 당기더라고요!! 이럴 때는 역시 뜨끈한 국물에 고기 푸짐하게 들어간 갈비탕이 최고잖아요ㅎㅎ 그래서 회기역 근처 갈비탕 전문점인 회기왕갈비탕에 다녀왔어요!! 푹 끓여낸 갈비탕에 직접 담근 석박지까지 곁들이니 제대로 든든하게 한 끼 하고 왔답니다!

회기왕갈비탕

회기역 갈비탕 전문점 회기왕갈비탕

회기왕갈비탕은 이름에서부터 알 수 있듯이 갈비탕을 전문으로 하는 회기역 밥집이랍니다!

메뉴판도 전문점답게 심플한 편이에요! 갈비탕 종류 4가지와 갈비찜이 준비되어 있어서 그날 입맛이나 취향에 따라 골라 먹으면 된답니다ㅎㅎ 저는 이날 원기회복이 목적이었던 만큼 가장 기본인 원기회복 갈비탕으로 주문했어요!!

원기회복 갈비탕 주문

원기회복 갈비탕 16,000원 회기왕갈비탕은 갈비를 손질하고 끓이는 과정에도 꽤 많은 정성을 들인다고 하는데요. 매일 갈비를 12시간 동안 핏물을 빼 깨끗하게 세척한 뒤, 각종 재료를 넣어 1시간 정도 초벌하고 기름 제거와 손질 과정도 6시간 이상 거친다고 해요.

여기에 재료와 양념을 더해 다시 2시간 동안 푹 끓여 갈비탕을 완성한다고 하니, 한 그릇 나오기까지 생각보다 정말 많은 손이 들어가더라고요!! 특히 석박지도 완제품을 사용하는 게 아니라 직접 담근다고 하니 더 정성이 느껴졌어요!!

미숫가루부터 보리강정까지 무한리필

그리고 회기왕갈비탕에서 마음에 들었던 또 하나!!

보리강정과 공기밥, 미숫가루, 반찬을 무한리필로 즐길 수 있어요ㅎㅎ

갈비탕 나오기 전에 먼저 할머니 17곡물 미숫가루부터 한잔 마셔봤는데요. 고소하면서 달달한 맛이라 식전에 가볍게 마시기 딱 좋더라고요!!

보리강정도 오도독오도독 씹히는 식감에 고소한 맛까지 더해져서 자꾸 집어 먹게 되는 맛ㅋㅋㅋ 미숫가루에 보리강정이라니…

할매입맛 제대로 취향저격 당했답니다ㅋㅋㅋㅋ

커다란 갈빗대가 통째로 들어간 갈비탕

드디어 기다리던 원기회복 갈비탕 등장!!

커다란 뚝배기에 보글보글 끓는 상태로 나오는데 일단 양부터 상당했어요. 그리고 가장 먼저 눈에 들어오는 건 역시 큼지막한 갈빗대!! 커다란 갈빗대가 2개나 들어 있는데 고기가 넉넉하게 붙어 있어서 보기만 해도 든든하더라고요ㅎㅎ

무엇보다 오래 푹 끓여서 그런지 살이 정말 야들야들했어요. 젓가락으로 조금만 건드려도 뼈에서 살이 스르륵 떨어질 정도!!

힘줘서 뜯어 먹을 필요 없이 살코기가 부드럽게 분리돼서 먹기도 편했답니다.

푸짐한 고기와 진한 육수의 조합

갈비탕은 고기도 중요하지만 역시 국물이 빠질 수 없죠!! 국물도 넉넉하게 들어 있었는데, 맑으면서도 고기 육수의 진한 맛이 제대로 느껴졌어요. 뜨거운 뚝배기에 나오다 보니 식사하는 동안 온기도 오래 유지돼서 마지막까지 뜨끈하게 먹을 수 있었고요!! 큼지막한 갈빗살 한입 먹고 뜨끈한 국물 한 숟가락 떠먹은 다음, 직접 담근 석박지까지 아삭하게 곁들여주면 조합 완성!!

당면이랑 갈빗살, 밥까지 한 숟갈에 같이 올려서 와앙 먹으면 진짜 맛있어요ㅋㅋㅋ

쫄깃한 당면에 부드러운 고기까지 한입에 먹으니까 더 푸짐하고 든든하게 느껴지더라고요!!

게다가 공기밥도 무한리필이라 배고픈 날에는 밥 한 공기 더 추가해서 국물에 푹 말아 먹기에도 좋아요ㅎㅎ

갈비탕 한 그릇만으로도 양이 넉넉한데 밥까지 무한리필이라 든든한 점심을 찾는 분들에게 특히 잘 맞을 것 같아요!

회기역에서 뜨끈한 한식 한 끼를 찾는다면

큼지막한 갈빗대부터 넉넉한 국물, 직접 담근 석박지까지 든든하게 즐기고 온 회기왕갈비탕! 오랜 시간 정성 들여 끓인 갈비라 살코기는 야들야들하고, 진한 육수에 직접 담근 석박지까지 곁들이니 제대로 한 끼 챙겨 먹은 기분이었어요!

요즘처럼 기력이 떨어져 뜨끈하고 든든한 한 끼가 생각날 때 원기회복 갈비탕 추천드려요!! 회기역 맛집이나 회기역 밥집을 찾는 분들, 경희대 맛집 한식이나 휘경동 맛집 점심 메뉴를 찾는다면 회기왕갈비탕에서 뜨끈한 갈비탕 한 그릇 드셔보세요!!