홍대 냉삼 미나리 구이에 초벌 돼지껍데기, 마포구이마당 서교직영점

안녕하세요. 기록하는 미노입니다. 홍대 맛집 삼겹살로 어디가 좋을지 찾다가 서교동에 있는 마포구이마당 서교직영점에 다녀왔습니다. 이날 주문한 건 급냉 냉동삼겹, 미나리, 버터간장비빔밥, 돼지껍데기였습니다.

가장 먼저 마음에 든 건 가격이었어요. 메뉴판에는 냉동삼겹 200g이 9,900원, 미나리가 3,000원으로 적혀 있었습니다. 고기에 곁들일 것까지 주문해도 부담이 크지 않아 좋았습니다.

마포구이마당 서교직영점 위치

마포구이마당 서교직영점은 서울 마포구 월드컵북로 49에 있습니다. 홍대입구역과 가좌역 사이 골목에 자리해 있어 홍대 맛집 삼겹살을 검색해 찾아가기에도 무리 없는 위치였어요. 건물 외벽에 '전국 3대 파김치 맛집', '냉동·통삼겹살 전문점'이라고 크게 적힌 간판이 있어 찾기 어렵지 않았습니다.

상호: 마포구이마당 서교직영점 / 주소: 서울 마포구 월드컵북로 49 / 영업시간: 16:00~22:30

영업시간은 플랫폼 정보 기준이라 방문 전 네이버지도나 다이닝코드에서 다시 확인하는 편이 좋습니다.

메뉴와 가격은 얼마인가요

마포구이마당 서교직영점에서 이날 확인한 차림표 기준으로 냉동삼겹 200g이 9,900원, 미나리가 3,000원, 버터간장비빔밥이 5,000원이었습니다. 차림표 기준 가격은 다음과 같았습니다.

사이드 메뉴도 종류가 많았어요.

차림표에는 모든 김치와 음식을 국내산으로 주인장이 직접 요리한다고 적혀 있었습니다.

밑반찬과 상차림

자리에 앉으면 익은 배추김치, 파김치, 고사리무침이 스테인리스 접시에 담겨 나옵니다. 상추와 깻잎도 함께 준비돼 있었어요.

추가한 미나리는 바구니에 넉넉하게 담겨 나왔습니다. 잎과 줄기가 함께 들어 있어 불판에 올려 굽기 좋은 양이었어요.

벽에는 '옛날삼겹 맛있게 먹는법'이라는 안내문도 붙어 있었습니다. 불판이 충분히 달궈진 뒤 고기를 올리고, 냉동삼겹살의 물기가 적당히 나오면 뒤집으라는 내용이었어요.

표면이 노릇해지면 기름장이나 양념 고추장에 찍어 상추·깻잎에 무생채를 곁들여 싸 먹으라는 설명도 있었습니다.

냉삼에는 미나리, 그리고 구운 김치

냉동삼겹은 스테인리스 볼에 수북하게 담겨 나왔습니다. 얇게 썰린 삼겹살이 켜켜이 쌓여 있어 200g 9,900원이라는 가격이 더 와닿았어요. 홍대 맛집 삼겹살 가격대를 생각하면 확실히 부담이 적은 편입니다.

넓은 불판에 냉삼을 올리고 미나리도 함께 구웠습니다. 고기 위에 후추를 뿌려 굽는 방식인데, 얇은 삼겹살은 금방 익어서 한 점씩 집어 먹기 좋았고 고기 기름이 살짝 밴 미나리에서는 향이 올라왔습니다.

마포구이마당 서교직영점에서는 김치를 꼭 불판에 올려보시길 권하고 싶어요. 익은김치와 파김치가 나오는데, 둘 다 구워서 냉삼과 먹으니 잘 어울렸습니다. 저는 특히 구운 파김치가 좋았습니다.

고기 한 점에 미나리를 얹어 먹다가, 다음에는 파김치를 곁들이는 식으로 먹으니 같은 냉삼도 조금씩 다르게 즐길 수 있었어요.

상추에 구운 고기와 미나리, 마늘, 청양고추를 올려 싸 먹으면 한입이 알차게 채워집니다. 기름진 맛은 미나리와 김치가 정리해 주고요.

초벌해 나오는 돼지껍데기

돼지껍데기는 초벌된 상태로 나와 불판에서 더 구워 먹었습니다. 스테인리스 접시에 한 장씩 손질된 껍데기가 담겨 나왔어요.

가장자리를 조금 더 노릇하게 익히니 쫀득한 식감에 구운 맛이 더해져 좋더라고요. 콩가루를 곁들여 먹는 구성이라 껍데기 특유의 느낌이 부담스러운 분도 접근하기 쉬웠습니다.

이곳은 냉삼과 달리 통삼겹살, 통목살, 껍데기처럼 두께가 있는 메뉴를 초벌해 내는 방식이라 굽는 부담이 덜한 점도 마음에 들었습니다. 매장 앞쪽 초벌 구이대에서.

버터간장비빔밥으로 마무리

마지막에는 버터간장비빔밥을 주문했습니다. 스테인리스 그릇에 밥과 김가루, 날치알, 참기름이 올라간 형태로 나왔어요.

김가루가 올라간 밥을 골고루 비벼 고기 사이에 한 숟갈씩 먹으니 식사 마무리로 든든했습니다. 5,000원이라는 가격에 고기 먹은 뒤 입안을 정리하기에도 좋았어요. 이날 먹은 메뉴 가운데 다시 고른다면 냉삼에 미나리와 구운 파김치를 곁들이고, 끝에 비빔밥을 추가할 것 같습니다.

이건 알아두면 좋아요

• 냉동삼겹은 얇아서 금방 익으니 물기가 나오면 바로 뒤집는 편이 좋아요.
• 김치와 파김치는 불판에 구워 먹는 조합을 추천합니다.
• 통삼겹살·통목살·껍데기는 초벌해 나와 굽는 부담이 덜해요.
• 미나리 3,000원, 버터간장밥 5,000원처럼 사이드 가격이 부담스럽지 않습니다.
• 온라인 영업시간이 16:00 오픈으로 안내되어 있어, 점심 방문 전에는 꼭 확인하세요.

이런 분들에게 추천해요

홍대 맛집 삼겹살을 부담 없는 가격으로 찾는 분, 냉동삼겹살을 좋아하는 분, 구운 김치나 미나리를 곁들여 먹는 조합을 좋아하는 분, 여러 명이 둘러앉을 자리가 필요한 분에게 잘 맞아요.

여러 명이 가기에도 괜찮았던 곳

마포구이마당 서교직영점 안쪽은 자리가 넉넉한 편이었습니다. 원형 테이블에 불판이 설치된 구조라 둘이 가볍게 고기를 먹기에도 좋지만, 여러 명이 함께 불판을 둘러앉을 곳을 찾을 때도 떠올릴 만하겠더라고요.

총평

마포구이마당 서교직영점은 가격, 넓은 자리, 초벌해 나오는 껍데기가 기억에 남는 곳이었습니다. 무엇보다 이날 가장 맛있게 먹은 조합은 냉삼과 미나리, 구운 김치였어요. 200g 9,900원이라는 냉동삼겹 가격에 미나리와 버터간장밥을 더해도 부담이 크지 않았고, 초벌된 돼지껍데기까지 곁들이니 구성이 알찼습니다.

홍대 맛집 삼겹살을 찾다가 늘 가던 곳 말고 다른 선택지가 필요하다면, 서교동 마포구이마당 서교직영점을 후보에 올려두셔도 좋을 것 같아요.

방문 정보

• 상호: 마포구이마당 서교직영점
• 주소: 서울 마포구 월드컵북로 49
• 영업시간: 16:00~22:30 (방문 전 확인 권장)
• 주문 메뉴: 냉동삼겹 200g, 미나리, 버터간장비빔밥, 돼지껍데기

※ 영업시간과 메뉴·가격은 변경될 수 있으니 방문 전 네이버지도에서 최신 정보를 확인해 주세요. 가격은 방문 당시 차림표 기준입니다.