을지로3가 라멘 간 조절 가능한 토리파이탄, 멘츠루

혼밥하기 좋은 을지로 라멘 전문점이자 진한 라멘과 알찬 대창덮밥을 맛볼 수 있는 멘츠루 을지로점에 다녀왔어요!

을지로3가역에서 찾기와 주문 방식

멘츠루 을지로점은 을지로3가역 9번 출구에서 도보 3분 거리에 있어 대중교통으로 찾아오기 편한 을지로 점심 맛집이에요! 전용 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 자차 이용 시 근처 공영주차장을 이용하시는 걸 추천해 드립니다ㅎㅎ

사실 을지로 쪽은 주차가 워낙 복잡해서 지하철이나 버스를 이용해서 방문하게 되더라구요.

매장 들어가는 입구 옆쪽에 키오스크가 설치되어 있는데, 키오스크에서 주문 후 입장하는 시스템이었어요! 웨이팅이 있을 경우에도 먼저 키오스크로 주문 후 대기하면 됩니다ㅎㅎ 영수증에 나와 있는 번호가 대기번호가 된다고 해요!

라멘과 덮밥 메뉴, 아늑한 좌석

시오라멘, 쇼유라멘, 토리파이탄, 모츠라멘 등 다양한 라멘부터 냉츠케멘, 아부라소바, 호르몬동, 규동까지 폭넓게 준비되어 있었어요ㅎㅎ 사이드로 먹기 좋은 가라아게도 있었구요! 저는 토리파이탄(12,000원), 호르몬동(15,000원), 스프라이트(2,500원)를 주문해서 나눠 먹어봤어요!

매장 내부로 들어서면 깔끔한 일식당 느낌의 바 테이블 공간이 눈에 들어와요. 바 테이블뿐 아니라 2인 테이블도 5개 정도 준비되어 있어 친구와 또는 데이트로 방문하기에도 좋을 것 같았구요ㅎㅎ

공간이 아늑하고 바 테이블이 길어서 혼밥 하러 오시는 분들이나 주변 직장인분들 을지로 점심 장소로도 딱 좋아 보였습니다ㅎㅎ 을지로 혼밥하기에 부담 없는 분위기라 제가 가게에 있는 동안에도 혼밥 하시는 손님들이 계속 들어오시더라구요! 알리페이, 서울페이, 온누리상품권 등 다양한 방법으로 결제도 가능해요. 각 테이블마다 단무지와 후추가 기본으로 놓여 있어 취향껏 드실 수 있어요.

오늘의 주인공, 을지로 라멘과 덮밥 등장!! 라멘 쿨타임이 다 찼는데 기다리다 오랜만에 먹는 거라 더더 기대됐어요ㅎㅎ

무간 육수로 조절해 먹은 토리파이탄

먼저 나온 토리파이탄은 닭뼈를 오랜 시간 우려내서 만든 라멘이에요. 저 뽀얀 국물 좀 보세요!! 국물이 진짜 묵직하고 진한 라멘이에요ㅎㅎ 먼저 국물을 한 입 먹어보니 진하면서도 감칠맛이 깊게 느껴지더라구요!

제 입맛에는 국물이 살짝 짭조름한 편이라 직원분께 말씀드리니 간이 안 된 육수를 따로 챙겨주셨어요. 입맛에 맞게 간 조절을 해서 먹을 수 있는 점이 좋았습니다ㅎㅎ

다진 양파가 함께 나오는 라멘은 처음 먹어봤어요! 국물에 깔끔하고 개운한 맛을 더해주면서 아삭이는 식감을 느낄 수 있어 라멘 먹을 때 소소한 킥이 되더라구요ㅎㅎ

육수를 살짝 더해주니 짠맛은 줄어들고 육수 본연의 묵직하고 입안을 감싸는 부드러움이 훨씬 살아났어요.

라멘은 살짝 굵은 편이어서 씹을 때 쫄깃한 식감이 더 잘 느껴졌어요ㅎㅎ 저는 얇은 면보다는 도톰한 면을 선호해서 제 맛에는 완전 호였어요! 면발도 국물을 적당히 머금어 후루룩 넘길 때 고소함이 잘 느껴졌습니다. 라멘에 들어 있는 얇게 슬라이스된 차슈는 살코기 비율이 좀 더 높은 담백한 스타일이었어요. 고기 잡내 하나 없이 야들야들하니 담백하게 국물이랑 잘 어우러졌습니다ㅎㅎ

부드러운 죽순도 육수가 잘 배어 들어 단독으로 먹어도 맛있고 면과 함께 곁들여 먹어도 맛있었어요ㅎㅎ

라멘 안에 들어간 반숙란은 노른자가 촉촉하게 흐르는 부드러운 상태라 감칠맛을 더해줬어요.

묵직하고 진한 국물의 라멘을 좋아하신다면 토리파이탄 강력 추천해요...! 500원을 추가하면 매운맛으로도 변경 가능해요. 저는 진한 육수 본연의 맛을 느끼고 싶어 기본으로 주문했는데, 다음에는 매운맛으로 변경해서 먹어보려구요ㅎㅎ 칼칼하고 매콤한 육수를 좋아하시는 분들은 취향에 맞게 매운맛을 선택하시면 좋을 것 같아요!

대창과 우삼겹이 함께 든 호르몬동

대창덮밥인 호르몬동은 대창뿐 아니라 우삼겹이 함께 들어가 있어서 구성이 알찼어요!

덮밥 위에 올려진 계란 노른자를 잘 섞어주신 후 드시면 됩니다ㅎㅎ 달달하면서도 감칠맛 좋은 비법 소스가 뿌려져 있어서 밥만 따로 떠먹어도 맛있더라구요!

잡내 없는 대창과 함께 나오는 와사비, 양파와 파를 살짝 얹어서 먹으니 조합이 진짜 좋았어요! 비법소스랑 아삭한 양파가 신의 한수. 달달짭조름한 밥과 함께 입 안에서 사르르 녹는 양념된 대창, 뒷맛을 깔끔하게 잡아주는 와사비와 양파의 조합이란.

우삼겹도 달달하고 감칠맛 좋은 소스와 잘 어울렸고 고소하면서도 좀 더 담백했어요.

보통 대창덮밥은 먹다 보면 살짝 물릴 때가 있는데 특제 소스도 맛있고 우삼겹이 함께 들어 있어서 그런지 배부르게 먹을 때까지 물리는 느낌 없이 맛있게 먹었어요😋 진한 국물의 라멘부터 알찬 호르몬동까지 기분 좋게 식사하고 온 멘츠루 을지로점이에요!