부산역 치즈킹돈까스 치즈 폭포, 달과6펜스 본점

부산에 가면 늘 먹던 국밥이나 밀면 대신, 이번에는 유독 제대로 만든 돈까스가 당겨서 폭풍 검색을 시작했습니다. 광고성 리뷰를 거르고 고르고 골라 레이더에 딱 걸려든 곳, 바로 무려 40년 내공을 지켜온 돈까스 전문점이었어요.

부산역 가까이에서 만난 1985년 경양식 돈까스

요즘 흔히 보이는 두툼한 일식 카츠와는 결이 다른, 어릴 적 특별한 날 부모님 손잡고 가던 경양식의 정취가 고스란히 묻어나는 곳이었습니다. 한 자리에서 40년이라는 세월을 버텨냈다는 사실 하나만으로도 맛에 대한 의심 없이 기분 좋은 기대감을 안고 문을 열었는데요. 문을 열자마자 퍼지는 고소한 기름 냄새와 따뜻한 분위기부터 이미 '제대로 찾아왔다'는 확신이 들었습니다.

바삭한 튀김옷 위로 듬뿍 얹어진 특제 데미그라스 소스, 그리고 한 입 베어 무는 순간 느껴지는 묵직한 고기 맛까지 완벽했던 이곳. 부산에서 진짜 숨은 찐 로컬 맛집을 찾으신다면 꼭 주목해보세요. 수많은 검색 결과 속에서 제 시선을 단번에 사로잡은 곳은 바로 부산역 근처 맛집으로 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 '달과6펜스 본점'이었습니다.

간판에 선명하게 적힌 'since 1985'라는 문구를 마주하는 순간, 기대감이 한껏 높아졌어요. 무려 1985년부터 지금까지, 한 세대를 훌쩍 넘는 시간 동안 수많은 단골들의 발길을 붙잡아 둔 이유가 분명히 있을 거라는 확신이 들었거든요. 부산역과도 가까워 여행의 시작이나 마무리에 들르기에도 딱 좋은 위치였습니다.

가게 안으로 들어서니 오랜 세월의 흔적이 묻어나는 정겨우면서도 깔끔한 분위기가 편안하게 맞아주었습니다. 자리에 앉아 메뉴판을 펼치기도 전에 주방 쪽에서 들려오는 기분 좋은 튀김 소리와 은은하게 풍기는 고소한 냄새에 절로 군침이 돌기 시작했는데요. 과연 1985년부터 이어져 온 달과6펜스의 돈까스는 어떤 감동을 줄지, 본격적인 먹방 이야기로 넘어가 볼게요!

곱빼기와 치즈킹돈까스, 무엇을 주문했을까?

메뉴판을 펼치니 돈까스 종류만 무려 5가지나 준비되어 있어서 행복한 고민이 시작됐습니다. 오리지널의 깊은 맛을 넉넉하게 즐기고 싶기도 하고, 고소하고 묵직한 치즈의 풍미도 절대 포기할 수 없더라고요.

결국 신중한 토론 끝에 두 가지 매력을 모두 맛보기로 결정! 기본의 정수를 푸짐하게 맛볼 수 있는 경양식 돈까스 곱빼기(13,000원)와 이름부터 치즈 덕후의 마음을 설레게 만드는 치즈킹돈까스(12,000원)로 주문을 마쳤습니다. 요즘 외식 물가를 생각하면 40년 전통의 내공이 담긴 수제 돈까스인데도 가격대가 참 착하다는 생각이 들었어요.

주문을 넣고 잠시 후, 경양식집 특유의 후추 톡톡 뿌려 먹는 부드러운 수프로 속을 달래고 있으니 드디어 주방에서 갓 튀겨낸 메인 접시들이 등장했습니다. 테이블 위에 내려앉는 순간, 압도적인 비주얼과 푸짐한 양에 절로 탄성이 터져 나왔는데요. 과연 1985년부터 지켜온 경양식 곱빼기와 치즈킹돈까스의 실물과 맛은 어땠는지 바로 보여드릴게요!

특제 소스를 듬뿍 올린 경양식 돈까스 곱빼기

먼저 커다란 접시를 빈틈없이 채우며 등장한 경양식 곱빼기는 비주얼부터 압도적이었습니다. 성인 손바닥만 한 큼직한 돈까스가 넉넉하게 담겨 나와 '곱빼기'라는 이름값을 톡톡히 증명했는데요. 갓 튀겨내어 바삭함이 살아있는 튀김옷 위로 윤기가 자르르 흐르는 특제 소스가 아낌없이 부어져 나왔습니다.

나이프로 써는 순간 '바사삭' 소리와 함께 부드럽게 잘려 나가는데, 두께감도 딱 적당해서 경양식 특유의 정취가 그대로 전해졌습니다. 한 입 가득 넣으니 새콤달콤함과 은은한 과일 향, 그리고 묵직한 고소함이 절묘하게 어우러진 특제 데미그라스 소스가 혀끝을 감쌌어요.

시판 소스 특유의 자극적인 단맛이 전혀 없고, 40년 동안 정성껏 끓여낸 깊은 풍미가 느껴져 마지막 한 점까지 물리지 않고 밥을 부르는 맛이었습니다.

모차렐라가 쭉 늘어난 치즈킹돈까스

이어서 시선을 사로잡은 치즈킹돈까스는 이름 그대로 비주얼의 정점을 찍었습니다. 빵빵하게 부풀어 오른 돈까스 가운데를 나이프로 가르자마자,

숨어있던 모차렐라 치즈가 폭포처럼 쏟아져 나오더라고요.

포크로 돌돌 말아 올리니 끊기지 않고 쭉쭉 늘어나는 탄력부터 남달랐습니다. 겉의 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 고기, 그리고 입안 가득 몽글몽글하게 차오르는 고소한 치즈의 쫀득한 식감 삼박자가 완벽한 조화를 이뤘어요. 자칫 느끼할 수 있는 치즈의 묵직함을 부산역 맛집만의 감칠맛 넘치는 소스가 깔끔하게 잡아주어, 씹을수록 풍부한 육즙과 치즈의 풍미가 터져 나오는 별미였습니다.

접시 한쪽에 정갈하게 곁들여 나온 양배추 샐러드와 마카로니, 그리고 아삭한 깍두기까지 얹어 먹으니 한 접시가 순식간에 비워졌습니다.

부산역에서 방문할 때 참고할 점

부산역 지하철역과 기차역에서 도보로 5~7분 내외로 이동 가능해, 여행 전후 든든하게 한 끼 챙기기에 제격입니다. 인근 유료 백양 주차장 추천합니다.

• 옛날 경양식 특유의 얇고 바삭한 식감과 깊은 수제 소스를 원 없이 즐기고 싶다면 곱빼기를, 진하고 쫀득한 치즈 폭포를 경험하고 싶다면 치즈킹돈까스를 조합해 셰어하는 구성이 가장 만족스럽습니다.
• 1985년부터 이어진 동네 찐 단골과 여행객이 섞여 점심 피크 타임(12:00~13:00)에는 회전율이 빨라도 약간의 대기가 발생할 수 있으니 오픈 직후나 살짝 이른 방문이 수월합니다.

요즘 넘쳐나는 트렌디한 일식 카츠 사이에서, 40년이라는 긴 세월 동안 묵묵히 자리를 지켜온 부산역 근처 맛집 '달과6펜스 본점'만의 경양식 내공은 기대 이상이었습니다. 튀김의 바삭함은 물론이고 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛을 내는 특제 소스와 넉넉한 인심 덕분에 식사를 마칠 때까지 기분 좋은 만족감이 이어졌어요.

부산역 근처에서 실패 없는 로컬 노포의 진한 손맛을 느끼고 싶으신 분들, 어릴 적 부모님과 함께 칼질하던 추억의 경양식 맛을 다시금 맛보고 싶으신 분들께 주저 없이 추천드립니다.