홍대 고깃집 반반냉면과 살치살, 고기꾼김춘배

홍대에서 고기집을 찾다가 한우와 한돈을 한 번에 먹을 수 있는 고기꾼김춘배 홍대본점에 다녀왔어요. 보통 소고기와 돼지고기 중 하나를 골라야 하는 경우가 많은데, 여기는 한우와 한돈이 함께 구성된 세트가 있어서 두 가지 고기를 모두 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 게다가 고기를 처음부터 끝까지 직접 구워주셔서 편하게 식사를 즐길 수 있어요. 한우 살치살부터 한돈 오겹살과 갈비살, 그리고 처음 먹어본 반반냉면과 깍두기 볶음밥까지 먹어본 솔직한 후기를 남겨볼게요.

고기꾼김춘배 홍대본점 외관 및 가는 법

미로미로 옷가게 건물 3층에 위치해 있어서 처음 방문한다면 입구를 조금 헷갈릴 수도 있는데요. 옷가게 입구 오른쪽에 있는 계단을 따라 3층으로 올라가면 고기꾼김춘배 입구가 보여요.

입구가 일반적인 고깃집과 달리 비밀의 문처럼 되어 있어서 들어가기 전부터 은근히 재미있었어요.

따뜻하고 분리감 있는 내부 분위기

내부는 전체적으로 우드톤이라 따뜻한 분위기였고, 테이블 사이 칸막이도 높게 되어 있었어요. 홍대 맛집들은 사람이 많고 테이블이 다닥다닥 붙어 있는 곳도 많은데, 여기는 옆 테이블과 어느 정도 공간이 분리되어 있어서 생각보다 편하게 식사할 수 있었어요.

한우와 한돈을 함께 먹는 2인 세트

이날 주문한 메뉴는 한우/한돈 2인 세트! 오겹살 150g, 생갈비살 250g, 오늘의 한우 200g으로 구성되어 있었고, 이날 오늘의 한우는 살치살로 나왔어요. 소고기와 돼지고기를 둘 다 좋아하는 저에게는 한 가지 메뉴만 골라야 하는 아쉬움 없이 다양한 고기를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 좋았어요.

고기와 곁들이는 기본 반찬

기본 반찬으로는 고기와 잘 어울리는 음식들이 많았어요. 백김치, 파김치, 명이나물, 양파절임, 쌈장, 소금, 마늘 소스까지 고기와 함께 다양하게 즐길 수 있어서 물리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

파절임과 상추도 있어서 쌈을 싸 먹기도 좋았어요!

한우/한돈 2인 세트 구성

한우/한돈 세트는 이렇게 나와요! 오겹살 150g, 생갈비살 250g, 오늘의 한우 200g 구성인데 오늘의 한우는 살치살로 나왔어요. 소고기와 돼지고기를 한 번에 먹을 수 있으니 종류별로 조금씩 맛보고 싶은 분들에게 잘 맞는 구성이었어요.

그리고 고기꾼김춘배에서 마음에 들었던 부분 중 하나! 직원분이 고기를 직접 구워주세요. 처음부터 고기를 굽는 과정까지 신경 써주셔서 저희는 편하게 이야기하면서 식사할 수 있었어요. 소고기는 굽는 정도에 따라 맛과 식감이 달라지는데, 직접 구워주시니 굽는 타이밍을 따로 신경 쓰지 않아도 돼서 좋더라고요.

잘 구워진 한우 살치살부터 먹어봤어요 ㅎㅎ 한 점 먹어보니 식감이 부드럽고 육즙도 꽤 잘 느껴졌어요. 질긴 느낌 없이 부드럽게 씹히면서 입안에서 고소한 맛이 퍼지는 게 맛있더라고요. 이날 먹은 고기 중에서도 개인적으로 살치살이 가장 기억에 남았어요.

고기와 곁들여 먹을 수 있는 다양한 반찬 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 제 최애는 백김치와 명이나물이었어요!! 적당히 짭짤하고 고기와 잘 어울려서 끝까지 질리지 않고 먹었어요.

다음은 한돈 갈비살과 오겹살을 구워주셨어요! 소고기를 먼저 먹고 돼지고기를 먹으니 또 다른 매력이 있더라고요. 돼지고기도 그냥 돼지고기가 아니라 한돈이라 그런지 육즙이 살아 있고 고소해서 맛있게 먹었어요. 오겹살 특유의 쫀득한 식감도 느껴져서 소고기와는 또 다른 맛으로 즐길 수 있었어요.

물냉면과 비빔냉면을 함께 먹는 반반냉면

여러분, 반반 냉면이라고 들어보셨나요? 저는 이번에 처음 먹어보는데 요거 너무 신기했어요.

여러분은 고기 먹고 냉면 먹을 때 물냉면과 비빔냉면 중 어떤 걸 고르세요? ㅎㅎ 저는 항상 둘 다 먹고 싶어서 고민하는 편인데, 여기에는 반반냉면이 있더라고요. 한쪽은 물냉면, 한쪽은 비빔냉면으로 나와서 두 가지를 한 번에 맛볼 수 있었어요. 둘이서 냉면 하나씩 주문해서 나눠 먹을 필요 없이 한 메뉴로 두 가지 맛을 즐길 수 있다는 점이 꽤 편했어요. 고기를 먹은 뒤 시원하고 새콤한 냉면으로 입가심하기에도 잘 어울렸고, 면도 너무 질기지 않고 적당히 쫄깃해서 맛있게 먹었어요.

깍두기 볶음밥으로 마무리

마지막으로 주문한 메뉴는 깍두기 볶음밥! 김치볶음밥이 아니라 잘게 썬 깍두기를 넣어 볶은 밥이라 중간중간 깍두기가 눈에 보였어요. 고기 먹고 볶음밥은 또 빼놓을 수 없잖아요 ㅎㅎ 깍두기 볶음밥에 남은 고기 한 점을 올려서 같이 먹으니 이것도 꽤 맛있더라고요. 고기를 먹은 뒤 든든하게 마무리하기 좋은 메뉴였어요.

리뷰 작성 서비스 행사

리뷰를 작성하면 서비스를 받을 수 있는 행사도 하고 있더라고요! 찌개나 계란찜, 껍데기 등 입가심할 수 있는 메뉴들이라서 귀찮지 않다면 하시는 거 추천드려요 ㅎㅎ

고기꾼김춘배 홍대본점 총평

이번에 방문한 고기꾼김춘배 홍대본점은 한우와 한돈을 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 가장 마음에 들었던 곳이에요. 한우 살치살은 부드럽고 고소한 육즙이 잘 느껴졌고, 한돈 오겹살과 생갈비살도 질기지 않고 부드러워서 맛있게 즐길 수 있었어요. 직원분이 고기를 직접 구워주셔서 식사하는 동안 고기 굽는 데 신경 쓰지 않아도 된다는 점도 좋았고요. 여기에 물냉면과 비빔냉면을 한 번에 즐길 수 있는 반반냉면과 깍두기 볶음밥까지 있어서 식사부터 후식까지 다양하게 먹을 수 있었어요. 홍대 맛집을 찾으며 소고기와 돼지고기를 둘 다 먹고 싶거나, 고기를 직접 굽는 번거로움 없이 편하게 식사할 수 있는 곳을 찾는다면 한 번쯤 방문해봐도 좋을 것 같아요.