송리단길 이자카야 유자간장에 찍어 먹는 한우 소곱창전골, 호랑이굴 방이점

송리단길 데이트 간 파이어족 아이리입니다. 일식 모츠나베 맛있는 호랑이굴 방이점 가서 한우 소곱창전골 먹은 후기 알려드려요.

호랑이굴은 어떤 곳인가요?

호랑이굴은 연매출 15억의 대창전골 맛집인데요. 국내 최~초 한우대창요리 전문점이랍니다. 일본 현지에서 배운 레시피로 얼큰한 대창전골 모츠나베 선사해요.

안양범계에 본점이 있는데요. 본점은 2023년 블루리본 서베이에 등재되었고, 1년 연매출 15억, 웨이팅은 평균 1시간 반 정도 걸리는 곳이랍니다. 그 맛을 잠실 송리단길 / 방이 먹자골목 안에서 만날 수 있답니다.

일식 이자카야 식당으로 소곱창전골 / 대창전골과 다양한 안주류를 서비스해요. 한우대창전골은 잠실송파 방이역 / 송리단길 안에 없던 호랑이굴에서만 만날 수 있는 특별한 메뉴인데요.

'호랑이굴'이라는 이름의 유래

모츠나베는 한국인들이 일본에 가서 일하던 어려웠던 시절에 소고기가 팔리고 남은 부위인 호르몬 내장을 활용한 한식 / 일식 중간 요리랍니다. 옛날에는 일본인들이 일본에 없는 호랑이를 잡으러 한국에 많이 왔다고 해요. 호랑이를 잡는 한국 포수가 일본 포수와 호랑이굴 앞에서 이런 요리를 먹었을 것이라는 상상으로 '호랑이굴'이라는 이름이 탄생했답니다.

호랑이굴 방이점 위치와 영업시간

호랑이굴 방이점 주소: 서울 송파구 오금로15길 16 1층. 지하철 9호선 송파나루역 2번 출구에서 약 480미터, 도보로 8분 이내 거리입니다. 영업시간은 오전 11시 반~오후 24시까지, 브레이크타임은 오후 3시~5시까지입니다.

배달과 단체, 무선 인터넷 이용이 가능하고요. 화장실은 남녀 구분되어 있어요. 도보 8분 거리에 송파구청, 1분 거리에 서봉빌딩에 주차가 가능합니다.

웨이팅은 있나요?

식사시간에는 웨이팅이 있는 유명한 맛집이랍니다. 테이블링으로 예약하고 웨이팅을 할 수 있어요.

일본 이자카야 같은 인테리어

외부와 내부는 일식 이자카야 인테리어를 볼 수 있습니다. 마치 일본여행에 온듯한 느낌이 들어서 기분이 좋았어요.

우드톤으로 깔끔하고요. 일본글자들이 보여서 진~짜 일본 이자카야 안에 온 것 같습니다.

메뉴와 주문 방법

자리에 앉아서 호랑이굴 메뉴를 살펴보았어요. 주요메뉴는 호랑이굴 대창전골 소곱창전골 모츠나베 입니다.

깊은맛인 소곱창 대창전골, 깔끔한맛인 곱창전골, 오리지널인 대창전골 중에 선택을 하고요. 맵기는 순한맛, 보통맛, 매운맛, 더 매운맛 중에 고릅니다. 토핑을 먹은 후에는 면이나 리조또를 선택해서 먹음 됩니다.

팔로우 이벤트

호랑이굴을 팔로우 하면 미니마늘쫑을 주고 있어요. 후식 타코까지 이벤트가 진행중이니 한번 참여해 보세요.

모츠나베 맛있게 먹는 방법까지 적혀있습니다.

한우 소곱창전골 모츠나베 먹은 기록

한우 소곱창전골 모츠나베 주문을 했는데요. QR로 주문이 되어서 편했습니다.

기본반찬은 깔끔하면서 맛있는 마늘쫑이 준비가 되었어요. 음료도 하나 시켰답니다.

소곱창전골 2인분은 매운맛 - 신라면 정도로 시켰답니다. 빠르게 모츠나베 등장을 했는데요.

뚝배기 안에 두부, 고기와 육수, 여러가지 야채 등이 들어 있었어요. 시간 타이머가 작동되는데요. 일정 시간이 지나면 직원분이 와서 뚜껑을 열어주십니다.

뚜껑이 열리면 두부, 유자, 피쉬볼, 야채는 먼저 유자간장에 찍어 먹어요. 2~3분 후에 고기와 대창, 곱창을 완전히 익힌 후에 먹음 됩니다.

저 유자간장도 진짜 맛있어서 야채도 계속 찍어 먹었어요. 곱창도 양이 많이 들어있고, 쫄깃쫄깃하니 넘 맛있었어요. 국물도 감칠맛이 났답니다.

신선한 한우 대창, 부드러운 곱창, 후쿠오카에서 전수받은 특제소스가 넘 잘 어울렸습니다. 돈목심, 피시볼, 유부, 두부 등 야채들도 듬뿍 들어있어요. 국내 최~초, 유일한 빨간 모츠나베랍니다.

면·리조또 먹으려면 국물 남기기

육수가 추가로 제공이 안되기 때문에 면이나 리조또를 먹을려면 국물을 1/3 남겨야 해요. 면과 리조또를 둘다 먹으려면 1/2 이상 남겨야 합니다.

치즈리조또를 주문했는데 직원분이 맛있게 만들어주셨답니다. 저도 팔로우 이벤트에 참여해서 수제마늘쫑 받았는데요. 집에 가지고 와서 라면에 먹으니 맛있게 먹었답니다.

또 생각나는 송리단길 데이트 일식 호랑이굴 입니다.