서면 야장 술집 퐁듀인닭발과 크림치즈새우퐁듀 조합, 목화실비

한 줄 요약

목화실비는 부산 서면에서 10년째 자리를 지키고 있는 반야장 분위기의 요리주점입니다. 크림치즈새우퐁듀와 신메뉴 퐁듀인닭발을 함께 주문해 치즈에 새우와 튤립닭발을 찍어 먹었고, 6시 이전 방문이라 하이볼 2잔도 서비스로 받았습니다. 치즈 안주 두 개를 붙여 먹는 조합이 목화실비에서 가장 만족스러웠던 주문법이었어요.

목화실비 신메뉴 퐁듀인닭발 상차림

확인된 핵심 정보

주소
부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-11 1층
영업시간
매일 17:00 - 02:00
예약
단체예약, 네이버예약 가능
하이볼 서비스
6시 이전 방문 시 하이볼 2잔 무료 (얼그레이·레몬은 1,000원 추가)
크림치즈새우퐁듀 구성
크림치즈새우 + 또띠아피자 + 모닝빵
퐁듀인닭발 구성
닭발 + 체다치즈 + 나쵸 + 볶음면, 맵기 조절 가능
기본 밑반찬
묵사발, 분홍소세지

2026. 9. 20. 방문자 기준

서면에서 10년동안 자리잡고있는 서면 찐 분위기맛집 1등 목화실비. 20대 초반부터 인기술집이였던 추억의 목화실비, 크림퐁듀새우의 원조 !!

목화실비 부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-11 1층 매일 17:00 - 02:00 단체예약, 네이버예약 가능

서면 목화실비 외관과 야장 자리
목화실비 반야장 분위기의 좌석
목화실비 실내 테이블 전경

목화실비 분위기 — 야외와 실내가 나뉜 반야장

10년 찐맛집 인정하는 서면 대장 목화실비. 서면데이트맛집으로 인기많은 서면 술집1대장 !! 야외/실내 나눠져있어 반야장 감성으로 남녀노소 인기많은 서면 핫플이에요

메뉴

목화실비 안주 메뉴판
목화실비 메뉴판 두 번째 장

서면에서 크림퐁듀새우의 원조인 서면술집 목화실비. 특히나 여자들이 환장할 수 밖에 없는 비주얼도 맛도 최고인 대표메뉴 크림퐁듀새우에 밀푀유나베. 최근에는 여심을 사로잡는 또다른 신메뉴가 나왔다더라구요. 바로 닭발 🔥 크림새우랑 닭발이다 ? 완전 기절 ~~

묵사발과 분홍소세지 밑반찬

일단 밑반찬으로 묵사발이랑 추억의 분홍소세지 나와주구요~~

서비스로 나온 하이볼 두 잔

6시 이전 방문하면 하이볼 2잔 서비스

6시이전 방문 손님에게는 하이볼 2잔이 무료래요 !!!😖😖 하이볼 / 얼그레이하이볼 / 레몬하이볼, 얼그레이·레몬은 1000원만 추가하면 가능 !!! 이게바로 천원의 행복 🩷 분위기도 좋은데 하이볼까지 서비스라니 완전 최고였어요. 달달구리한 하이볼도 최고 !

크림치즈새우퐁듀

목화실비 크림치즈새우퐁듀 한 상 차림

새우는 왜케 항상 좋은거죠. 시그니처 크림치즈새우퐁듀 등장 !! 크림치즈새우 + 또띠아피자 + 모닝빵 까지 한세트바리인 ~~

치즈가 가득 올라간 크림치즈새우퐁듀

디른 술집에서도 이메뉴를 많이 먹어봤지만 퐁듀새우에 이렇게 치즈한가득 올려주는건 역시 목화실비가 최고시다 ..🫢

세트 구성인 또띠아피자와 모닝빵

같은 구성포함인 또띠아피자랑 모닝빵도 아주 제대로 한상이에요

끓기 시작한 새우퐁듀 냄비
토치로 치즈를 녹이는 장면

조금 끓기 시작하면 토치질을 해주시는데 아주 치즈가 넘쳐흘러요 ~~~~! 치즈 가득 퍼먹을 생각하니 벌써부터 설렘 ..

흘러넘치는 크림치즈 퐁듀

줄줄흐르다못해 넘치는 이 고소하고 부드러운 치즈 비주얼이 눈호강꺼지 제대로였어요 👍🏻👍🏻

치즈에 찍은 통통한 새우

매우 뜨거우니 주의 🔥 새우 치즈에 퐁당 찍어 먹어주면 고소짭짤부드러움이 한번에 !! 새우도 통통해서 진한 크림치즈에 찰떡, 통통 씹히는 새우가 넘 매력적이에요 !

모닝빵을 치즈에 찍는 모습
또띠아에 새우를 싸서 먹는 모습

남은 치즈엔 모닝빵도 찍어먹고 또띠아도 찍어먹고, 또띠아애 새우싸서 먹어도 죤맛 >.<

퐁듀 인 닭발

목화실비 신메뉴 퐁듀인닭발 상차림

그리고 지금 젤 핫한 안주라고 추천받은 퐁듀인닭발 🔥🔥 사실 오돌뼈 주문하려했는데 품절이라 ~ 닭발을 주문해라는 계시. 저 이 닭발에 완전 빠지고 왔어요 .....

체다치즈와 나쵸가 곁들여진 튤립닭발

퐁듀인닭발은 닭발에 체다치즈, 나쵸와 볶음면까지 세트구성이랍니다 ! 매운거 못드시는 분들을 위해 닭발은 맵기조절가지 가능. 보통맛으로 하니 완전 딱 맛있는 정도라서 매운거 못드시는 분들도 완전 가능해요

닭발은 튤립닭발이라 발골할 필요읎음 ~~~ 체다치즈에 퐁당 찍어 먹으면 맵단짠 조합이 미쳐버려요~! 닭발이랑 같이 먹으니 치즈가 많아도 느끼하지 않아 계속 먹게되도라구요 !

체다치즈에 찍은 튤립닭발
퐁듀인닭발 세트에 포함된 볶음면

닭발 양념이 너무너무 맛있었어요. 볶음면도 불닭인줄 알았는데 안매워서 넘 좋음. 매운거 좋아하시는 분들은 맵게 요청 필수 !!

크림치즈새우퐁듀와 퐁듀인닭발 조합
치즈 안주 두 가지가 올라간 테이블

목화실비 추천 주문 조합

크림치즈퐁듀새우 + 퐁듀인닭발, 이조합이 미쳤으니까 꼭 이렇게 주문해서드세용 .... 크림새우에 닭발, 또띠아에 볶음면 조합 추쳔 👏🏻 치즈대환장파티 끝. 새우에 닭발에 욕심 좀 부렸더니 배터져요. 서면에서 10년동안 자리잡고 있는 이유, 친절함 맛 분위기 정말 최고입니다 😖

위치

목화실비Mokhwa Silbi

부산광역시 부산진구 중앙대로680번가길 80-11 1층 목화실비

장소 · 술집