을지로입구 버거 칠리치즈 프라이즈와 베지스틱, 데일리픽스

을지로입구역 근처에서 수제버거로 한 끼를 해결하고 싶다면 데일리픽스를 눈여겨볼 만하다. 필자는 을지로 일정을 마친 뒤 직접 들렀다. 뉴욕 다이너를 떠올리게 하는 공간과 묵직한 한우 패티, 선택 폭이 넓은 사이드 메뉴까지 한 번에 살펴봤다.

을지로입구역에서 데일리픽스 찾아가기

매장은 서울 중구 남대문로9길 24 패스트파이브 을지로 1층에 있다. 을지로입구역 1-1번 출구에서 약 128m라 처음 찾아가도 동선이 어렵지 않았다. 청계천과 서울시청은 물론 명동, 광화문, 종각 쪽 일정과도 한 흐름으로 묶기 좋다. 관광이나 전시 관람 전후 든든한 식사를 넣고 싶을 때 특히 편한 위치다.

데일리픽스 을지로 영업시간은 11시~22시다.

뉴욕 다이너 감성의 좌석

안으로 들어서면 노란색 부스석과 낮은 조명, 별 모양 로고가 먼저 보인다. 창가 좌석과 2~4인 테이블이 고르게 놓여 있어 혼자 먹거나 일행과 방문하기에도 부담이 크지 않았다. 낮에는 밝고 경쾌하고, 저녁에는 뉴욕식 다이너 분위기가 더 또렷해질 듯했다.

뉴욕 스타일의 힙한 감성이 물씬 느껴지는 매장이었는데 실제로 외국인들의 방문 비중도 꽤 높았고 혼자서 가볍게 버거를 즐기는 손님들도 많아서 혼밥하기도 괜찮은 식당이라 느껴졌다.

한우 패티 버거와 사이드 메뉴

데일리픽스는 뉴욕 미슐랭 3스타 Per Se와 2스타 Momofuku Ko 출신 셰프들의 노하우, 매일 만드는 100% 한우 패티를 특징으로 내세운다. 키오스크에서 버거와 사이드, 밀크셰이크와 주류까지 차분히 고를 수 있다. 패티의 중량감이 확실한 버거를 찾는 사람에게 잘 맞는 구성이다.

위 화면에서 보다시피 버거 종류가 굉장히 다채롭다. 필자는 더블 치즈 버거를 주문했는데 이곳을 처음 찾는다면 다비치 강민경이 유튜브 영상에서 맛있고 느끼하지 않다고 평한 베이컨치즈버거도 추천할 만하다. 강민경 수제버거라고 불리는 인기 메뉴다. 100시간 이상 공들인 수제 베이컨과 한우 패티 조합이라 데일리픽스의 색을 가장 직관적으로 경험할 수 있다.

사이드로는 가지튀김이나 다양한 감자튀김 종류, 양파링 등 바삭한 튀김류가 주를 이룬다. 코우슬로는 오리지널과 스파이시까지 2종류가 있으며 셀러리와 당근이 있는 채소 스틱도 판매하고 있었다.

더블치즈버거와 칠리치즈 프라이즈 주문

이날 주문한 메뉴는 더블치즈버거와 칠리치즈 프라이즈, 베지스틱, 스프라이트 제로였다. 테이블을 채운 구성이 꽤 푸짐해서 둘이 여러 맛을 나눠 보기에도 좋았다. 탄산의 깔끔한 마무리도 버거와 잘 어울렸다.

필자는 요즘 콜라보다 스프라이트를 선호한다. 참고로 데일리픽스에서 음료는 무제한 리필 가능하다.

더블치즈버거는 100% 한우 패티 두 장에 아메리칸 치즈와 스위스 치즈를 더한 메뉴다. 번 사이를 빈틈없이 채운 두툼한 패티는 육향과 육즙이 선명했고 치즈의 고소함이 자연스럽게 이어졌다.

진한 칠리소스의 감자튀김

사이드가 고민된다면 필자가 주문한 칠리치즈 프라이즈를 추천한다. 멕시칸 룸메이트 할머니의 레시피에서 출발했다는 수제 칠리소스가 감자튀김 사이사이에 넉넉히 올라가 짭조름하고 진한 맛이 이어진다.

케첩이나 디핑소스를 곁들이면 맛의 변화도 줄 수 있다. 바삭한 식감을 더하고 싶다면 공식 메뉴에서 인기 사이드로 소개하는 가지튀김이나 어니언링도 다음 선택지로 괜찮다.

베지스틱으로 잡은 균형

버거와 프라이가 묵직하게 느껴질 때는 당근과 셀러리로 구성된 베지스틱이 균형을 잡아준다. 이걸 주문한 건 탁월한 선택이었다! (만족) 차갑고 아삭한 채소를 부드러운 소스에 찍어 먹으니 입안이 산뜻하게 정리됐다. 여러 메뉴를 함께 주문한다면 튀김 하나, 채소 하나로 조합하는 편을 추천한다.

정리하자면! 데일리픽스 을지로점은 수제버거의 풍미와 도심 관광 동선을 함께 챙기기 좋은 곳이다. 을지로입구 맛집을 찾거나 명동, 청계천, 광화문 코스 사이 제대로 된 한 끼가 필요할 때 기억해둘 만하다. 다음엔 강민경 수제버거로 유명한 베이컨 치즈 버거를 꼭 먹어보겠다.