부산 전포 돈까스 평일 오픈시간 방문 YBD 상로스카츠, 헷츠 전포점

평일 휴무, 오랜만에 만난 Y와 발걸음은 자연스럽게 전포동으로~~^^ 은근히 돈까스 먹은지가 오래되어 전포 돈까스 맛집으로 유명한 헷츠 go~ 프리미엄 원육을 사용한 부드럽고 쫀쫀한 식감이 예술이었던 이곳, 리뷰 go~*^^*

• 영업시간 : 11:10~20:30 (15:30~17:00 브레이크타임)
• 주차 : 전포역 인근 공영주차장 주차시 1,000원 지원(주차증 제시)

헷츠 전포점 위치와 주차, 웨이팅은?

부산 지하철2호선 전포역 7번출구에서 도보3분거리에 위치한 전포 돈까스 맛집 헷츠 전포점. 별도 주차장은 마련되어있지 않지만 전포역 인근 공영주차장 이용시 주차증을 제시하면 1,000원이 지원된다. 우리는 평일 오픈시간에 맞춰 방문해 꽤 여유로운 편이었지만, 주말 피크시간엔 대기가 꽤 있는 웨이팅 맛집이므로 가게 바로 앞 캐치테이블에 예약 후 대기해야한다.

전석 바테이블, 그레이톤의 모던한 가게 내부

가게 입구에는 대기석이 마련되어있어 더운날에도 시원한 실내에서 대기 가능~^^ 가게 앞뒤로 옷거는 공간도 넉넉하게 마련되어있고, 전석 바테이블이라 없을 줄 알았는데 아기의자도 마련되어있었다.

가게 전체가 그레이톤으로 통일되어있어 모던하고 깔끔한 느낌! 전좌석이 바테이블로 이루어져있어 혼밥하기에도 최적화된 분위기다.

완전한 오픈주방이라 조리과정을 처음부터 끝까지 지켜볼 수 있어 위생적으로 더욱 안심되는 전포 돈까스 맛집 헷츠 전포점.

기본 생수가 아니라, 차가 준비되어있는것도 넘나 좋구낭. 친구랑 계속 이거 무슨 찬데 왜이리 맛있냐며 메인메뉴 나오기전부터 반해버림.ㅎ_ㅎ 각 자리마다 가지런히 놓여있는 소스통. 통후추, 샐러드소스, 트러플오일, 와사비까지. 이렇게 다양하게 준비되어있는 돈까스 집은 처음이야~~~~!

헷츠 전포점 메뉴판

제주흑돈과 YBD원육을 사용한 돈까스가 메인메뉴. 돈까스 이외에도 산도류를 비롯해 가라아게, 고기카레 등 기타 사이드메뉴도 준비되어있다. 음료로 눈을 돌리다... 기린 한입 생맥주에 눈길이 멈춤. 130ml 2,500원이라니 와~먹을까말까 꽤나 고민하다 결국은 우롱차로 주문.ㅋㅋ

YBD 상로스카츠 16,000원, 쫀득한 식감과 깊은 풍미

친구는 탄산, 나는 우롱차 주문. 얼음잔과 함께 페트병을 통째로 내어주셔서 먹다 남은거 휴대해가기 편리함^^

내가 주문한 YBD 상로스카츠 16,000원. 밥과 국, 샐러드가 기본으로 제공된다.

국내 돼지고기 생산량의 약 0.3%만 차지하는 YBD 원육! 요크셔(Y), 버크셔(B), 듀록(D) 세 품종을 교배해 각 품종의 장점을 모아놓은 고급 원육이라고 한다. 한눈에 보기에도 일반 돈까스 육질보다 선명하고 붉은 색을 띄고있어 보다 먹음직스러운 느낌~

아니아니, 이 쫀든쫀득한 식감 뭐지?! 부드러우면서도 쫀쫀한 식감에, 적당한 지방분포로 풍부한 육즙과 고소한 풍미가 아주 기가멕힘.ㅎ_ㅎ 튀김옷도 얇은편인데다 아주 바삭하게 튀겨져 느끼함도 거의 없고, 마지막 한점까지 아주 깔끔한 느낌.

트러플오일 몇방울 뿌려먹으면 한층 업그레이드 된 딥~하고 복잡적인 맛이 난다. 한마디로 고급진 맛.ㅎ_ㅎ

옥수수 샐러드소스가 또 다른 매력

돈까스도 돈까스지만 전포 돈까스 맛집 헷츠의 또다른 매력은 바로 이 샐러드! 돈까스집에서 매일 먹는 그런 일반적인 소스가 아니라 옥수수 샐러드소스라 신선하고 새로웠다. 옥수수 특유의 고소한 풍미가 양배추랑 넘 잘어울림^^

전포 지하철역에서 가까워 방문하기 편리한 위치, 친절한 직원분들, 깔끔한 매장, 무엇보다 고급진 돈까스의 풍미가 오래도록 입안에 맴도는 부산 전포 돈까스 맛집 헷츠! 넘넘 맛있게 잘 먹었습니다.*^^*