천안 아이와 갈 고기집 칸막이 좌석과 기본반찬, 못생긴뚱돼지 청당점

진짜 오랜만에 고기가 맛있는 삼겹살을 먹었습니다. 워낙 고기러버 가족이다보니 삼겹살을 자주 먹는 편인데 천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지 청당점의 삼겹살은 아이들도 알아차릴 정도로 고기 맛이 아주 맛있었습니다. 고기 맛도 너무 맛있는데 곁들이는 반찬도 다양해서 진짜 배가 터질 지경이었습니다.

못생긴뚱돼지 청당점 매장과 좌석

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지 청당점은 매장이 엄청 컸습니다.

좌석도 칸막이가 되어 있어서 프라이빗하게 즐길 수 있는 좌석, 테라스 쪽에서 운치를 즐길 수 있는 좌석 등 다양한 좌석이 준비되어 있는 점도 좋았습니다.

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지 청당점의 삼겹살을 너무 맛있게 먹어서 다른 고기들도 먹어보고 싶네요.

셀프바에 아기 포크까지

셀프바가 있었지만 기본으로 나오는 반찬들도 많아서 셀프바에는 가지도 못했네요~

셀프바에 물티슈, 종이컵, 집게와 가위 그리고 제일 중요한 아기 포크가 있었습니다.

파채와 아이들이 1초컷한 계란후라이·콘치즈

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지 청당점의 파채는 단순히 고기에 곁들이는 채소 무침을 넘어, 김, 깻잎, 명란 등과 함께 삼합 혹은 다양한 쌈 조합으로 즐길 때 그 진가가 드러납니다. 매콤하면서도 새콤달콤한 양념이 파의 알싸한 맛을 부드럽게 감싸주어, 고기 본연의 풍미를 해치지 않고 감칠맛을 극대화하는 역할을 합니다.

계란후라이랑 콘치즈도 기본반찬으로 나오는데 아이들이 나오자마자 1초컷으로 다 먹어버렸습니다ㅠ 누가 보면 엄마가 굶기는 줄 알겠어요

국내산 생삼겹살 맛은 어땠나

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지 청당점의 삼겹살은 신선한 국내산 생고기를 사용하여 육질이 부드럽고 잡내 없이 고소한 풍미를 자랑합니다. 적당한 비계와 살코기의 비율을 갖춘 삼겹살은 불판에 구웠을 때 촉촉한 육즙이 살아나는 것이 특징입니다. 강원도에서 먹었던 여여정의 삼겹살도 맛있었는데 충청도에서는 못생긴뚱돼지의 삼겹살이 최고인 것 같습니다.

최애 조합은 불판에 끓인 갈치젓

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지에서 제가 가장 좋았던 조합은 갈치젓에 찍어먹는 조합이었습니다. 갈치젓은 불판에 보글보글 끓여 가며 먹는 방식입니다. 고기가 익는 동안 젓갈이 알맞게 조려지는데 특유의 쿰쿰하면서도 짭조름하고 깊은 풍미가 일품이며, 고기 기름의 느끼함과 고소함을 동시에 잡아줍니다. 끓일수록 비린 맛은 날아가고 감칠맛이 응축됩니다. 삼겹살 한 점을 끓는 갈치속젓에 푹 찍은 뒤, 그 안에 들어 있는 송송 썬 고추나 마늘을 얹어 먹으면 풍부한 육즙과 짭조름한 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다.

쌈무랑도 먹어보고 묵은지랑도 먹어보고 다시마+무쌈으로도 먹어봤지만! 저의 최애는 갈치젓이었습니다.

명란젓 넣은 계란찜과 된장찌개

명란젓과 참기름이 나왔는데 저는 평소에도 계란찜에 명란젓을 넣어서 명란계란찜을 먹는 편인데 마침 계란찜도 있고 명란젓도 있어서 함께 먹었더니 역시 제가 좋아하는 맛이었습니다.

천안 고기집 삼겹살 맛집 못생긴뚱돼지의 된장찌개는 시판용 된장의 가벼운 맛보다는 집된장 스타일의 묵직하고 구수한 맛이 강하며, 뚝배기에 바글바글 끓여 나와 깊은 감칠맛을 냅니다. 두부, 애호박, 양파가 듬뿍 들어가 있어 국물 맛이 진하고 씹는 맛이 좋습니다.

저처럼 여행으로 천안에 방문하셔서 삼겹살 맛집을 찾고 계시다면 곁들임 반찬들도 다양하고 특히 고기가 맛있는 못생긴뚱돼지를 적극 추천합니다!