수원역 육회 맛집 한우 육회 모둠에 육회비빔밥까지, 육회독존

오늘은 제가 전에 수원역에서 너무 맛있게 먹었던 육회집이 있어서 재방문한 후기를 들고 왔습니다 ~! 수원역 앞 로데오에서 10년 넘게 자리를 지켜 온 수제 냉장 한우 육회 전문점 육회독존 수원역점 입니다 !!

수원역 유일의 한우 육회 전문점이라고요?

한우 육회와 육사시미 전문점 육회독존 수원역점은 사실상 수원역 유일의 '육회 전문' 가게 랍니다 ! 다른 국내산 육우를 파는 매장들과는 달리 진짜 한우!를 판매하는 매장이랍니다. 국내산 육우가 아닌 한우를 취급하는 매장이 드문데 육회독존이 바로 이 '한우' 육회를 판매하는 매장이였어요! 국내산 육우의 경우 '한우'가 아닌 '국내산' 육회로 표기를 해야 한다고 하네요 !!

소고기 뭇국은 리필됩니다

자리에 앉으면 일단 소고기 뭇국을 내어주세요 ~! 이 소고기 뭇국이 또 육회집의 별미 아니겠어요 !!! 육회랑 육사시미랑 소주 마시면서 따끈하게 먹기 좋았고 그래서 리필해서 먹었어요 ! (소고기 뭇국 리필되는 점이 좋더라고요~~ 최고야)

수원역 로데오 거리 접근성과 매장 분위기

육회독존 수원역점 수원역 바로 앞 로데오 거리에 위치해 있어서 접근성이 좋고 매장도 넓고 좌석도 많고 쾌적해서 이용하기가 좋았어요 ! 수원역에서 단체 모임이나 회식이 있을 때나 데이트 하면서 술 한잔 할 때 방문하면 너무 좋겠더라고요 ~~

한우 육회 모둠(2인) 구성

저희는 육회독존의 한우 육회 모둠으로 주문해봤어요 !! 육회독존의 한우 육회와 한우 사시미를 함께 맛 볼 수 있는 모둠 구성 메뉴랍니다 ! 선택 장애가 있는 저에게는 딱인 메뉴죠 !! 육회와 육사시미 둘다 맛보고 싶어서 도저히 선택 할 수가 없거든요 ㅎㅎ

한우 육회와 육사시미 비주얼 대박이죠? 영롱 그 자체입니다 ~! 육회독존의 큰 장점은 냉동이 아닌 100% 수제 냉장 한우 육회라는 점 ! 수원역에서 유일하게 냉동이 아닌 냉장 전문 한우 육회를 판매하는 곳이 바로 육회독존입니다 ~ 냉동 육회는 사용하지 않습니다

육회독존 수원역점은 100% 수제 냉장 한우 육회를 사용하신다더니 그래서 그런지 한우 육회와 육사시미 비주얼이 미쳤습니다 ~! 육질이 너무 신선해보이더라고요. 영롱한 육회와 육사시미가 등장하니 소주를 멈출수가 없었어요 .. 결국 과음하고 말았답니다 ㅋㅋㅋ

한우 육회 모둠(2인)을 주문하면 한우 육회와 한우 육사시미는 물론이고 한우 육회와 버무려먹을 신선한 계란 노른자와 육회와 육사시미를 찍어 먹을 참기름장과 초장소스 그리고 단무지, 락교, 생강절임, 배, 무순을 같이 주신답니다 !

사실 냉동 육회를 먹다보면 퍽퍽하고 그 특유의 잡내가 있기 마련인데 육회독존 육회는 냉장 육회라서 신선도 갑이였습니다 ! 신선도가 갑일 수 밖에 없는게 당일 손질한 한우를 저온에서 신선하게 보관하고 주문 즉시 버무려 바로 내어주신다고 하네요

노른자 버무려 먹은 육회 맛

한우 육회에 신선한 계란 노른자 넣고 쓱쓱 버무려서 먹어줬어요 !! 꼬소 달달 ~~ 꼬소함과 감칠맛이 훨씬 배가 된답니다 ! 그리고 육회와 먹을 참깨소스도 같이 주시는데 이 참깨소스에 찍어 먹는 육회가 별미더라고요 !

식사 메뉴로 주문한 육회비빔밥

그리고 저희는 저녁 식사를 하지 않아서 식사 메뉴로 육회비빔밥까지 주문해줬습니다 ! 육회비빔밥에 올라가는 육회도 양 많고 너무 신선해보이죠? ㅎㅎ 역시나 쓱쓱 잘 비벼서 먹어주니 감칠맛 폭발 !!

데이트 하기도 좋고 1차로 술과 식사를 하기도 2차로 술 마시기도 좋은 매장이였고 수원역에서 냉동이 아닌 ! 신선한 냉장 한우 육회를 맛보고 싶으시다면 육회독존 수원역점 적극 추천드립니다 ♥♥