산성식육점 전포직영점 위치와 영업시간

산성식육점 전포직영점은 부산 부산진구 전포대로210번길 19 1층에 있어요. 전포역 8번 출구에서 251m 거리예요.

영업시간은 16:30~22:30, 21:30 라스트오더입니다. 주차장은 따로 없어서 매장에 문의하시면 안내해 주신다고 해요.

매장 내부와 인테리어는 어떤 분위기일까

산성식육점 매장 내부는 한옥의 따뜻한 느낌과 식육점의 차갑지만 세련된 이미지가 복합적이었어요. 매장이 정말 깔끔하고 답답함 없이 아늑하고 편안한 느낌이었어요.

2인~4인, 6인~최대 8인까지 단체로 이용할 수 있는 프라이빗한 룸도 마련되어 있어요.

산성식육점은 동래산성의 산성과 식육점의 합성어로, 부산의 특색 있는 음식과 식육점을 결합시킨 [누룩 숙성 돼지구이] 전문점이예요. 그래서 인테리어도 복합적인 요소가 있는 듯 이색적이고 멋스러웠어요.

2인추천 54,000 / 누룩목살 200g + 삼겹살 200g + 특수부위 100g, 3인추천 74,000 / 누룩목살 300g + 삼겹살 300g + 특수부위 100g 구성이에요. 돼지고기 뿐만아니라 한우 메뉴도 있어요. 9등급 투뿔 등심 100g 25,000.

저희는 2인 세트 메뉴로 주문했어요~ 원래 목살은 잘 안 먹는 편인데 이곳의 시그니처가 누룩목살이라고 해서 셋트 메뉴로 주문해봤어요~

누룩고추장아찌 + 와사비 + 갈치속젓, 누룩쌈장 + 청어알젓갈 + 표고와사비. 다양하고 특색있는 6가지 소스랑 각종 장아찌와 반찬들이 기본으로 나왔어요. 장아찌 중에 목이버섯 장아찌가 있었는데 식감이 꼬들꼬들하니 맛있었어요.

산성식육점은 그릴링 서비스가 있어서 좋아요. 잘 달궈진 숯불을 올려주셨고, 숯불 위에서 구워서 앞에 있는 작은 화로 위에 구워진 고기를 옮겨주셨어요.

개별 앞접시에 두 가지 소금이 셋팅되어 있어요. 여기에 찍어 먹으면 완전 맛도리 !!

누룩 숙성 돼지구이 전문점답게 누룩 숙성 고기가 나왔어요. 특히 누룩목살 맛이 너무 궁금했어요~ 고기가 정말 두툼~했어요.

산성식육점은 신선한 마늘쫑도 같이 구워주는데 달달 고소하니 너무 맛있더라구요~ 숙성된 두툼한 고기를 착착 잘라서 숯불 위에서 맛있게 구워주십니다.

숯불 화력이 얼마나 좋은지 반들반들 윤기나게 넘 맛있게 잘 구워졌네요. 직원분께서 구워진 고기를 따뜻한 화로로 옮겨주셨어요~

고기의 첫점은 소금이 진리죠? 누룩소금에 콕콕 찍어 먹어봤어요. 육즙도 적당하고 정말 고소하니 맛도리예요 !!

직원분께서 묵은지 구우면 맛있다고 묵은지도 구워주셨어요~ 같이 구워진 마늘쫑도 진짜 맛도리였어요.

고기가 맛있어서 뭘 곁들여 먹어도 맛있었는데요~ 청어알젓갈이랑 표고와사비랑 먹으니 정말 맛있었어요.

산성식육점의 하이라이트~ 폭신폭신 부드러운 카스테라 달걀찜이예요. 고기집에서 나오는 폭탄 달걀찜은 많이 봤는데 이렇게 귀여운 달걀말이는 처음이네요. 고기랑 같이 먹으면 궁합도 좋아요. 단점은... 너무 배부르다는 것 ㅋㅋ 한 상 진짜 배불리 먹었네요 ㅋㅋ

솥밥과 김치찌게도 정말 푸짐하고 맛있었어요. 김치찌게 안에도 고기가 많이 들어있답니다 ~ 그릴링 서비스까지 받으면서 정말 푸짐한 대접을 받은 것 같아요.

부산 삼겹살 맛집, 전포역 삼겹살 맛집 찾으시면 산성식육점 !! 분위기도 좋고 그릴링 서비스도 좋고 무엇보다도 고기가 맛있고 이색적인 메뉴가 있는 곳이라 전포역 회식 장소로도 추천드려요 ~