신사역 막국수 참기름비빔에 반접시 군만두, 삼미리막국수

잠원동 근처에 새로 오픈한 막국수 맛집이 있다고 해서 늦은 점심시간에 삼미리막국수에 다녀왔어요.

평소 메밀면이나 막국수를 좋아하는 편이라 메뉴를 보자마자 관심이 갔는데요. 특히 매장에서 직접 면을 뽑는 자가제면 방식으로 운영된다고 해서 면발이 어떨지 궁금했어요.

삼미리막국수 위치와 영업시간

삼미리막국수는 서울 서초구 잠원동에 위치해 있고 신사역에서 도보 약 7분 내외에 위치해 있어 대중교통으로 방문하기 편리했어요.

📍 삼미리막국수 매장 정보 주소 : 서울 서초구 강남대로95길 48-39 1층 영업시간 : 11:00 ~ 20:00, 라스트오더 19:30 지하철 : 3호선·신분당선 신사역 4번 출구 도보 7분 내 주차 : 주차 불가

매장 분위기는 어떤가요?

깔끔하게 정돈된 내부와 셀프 앞치마

매장 안으로 들어서면 흰색과 우드톤을 중심으로 꾸며진 깔끔한 인테리어가 먼저 눈에 들어와요. 전체적으로 밝고 정돈된 분위기라 식사하기 편안했고, 곳곳에 ‘삼미리 막국수(SAMMIRI NOODLE)’ 로고가 보여 브랜드의 정체성도 자연스럽게 느껴졌어요.

주방은 오픈형 카운터 구조로 되어 있어 안쪽의 조리 공간과 식기류가 일부 보이는 형태예요.

특히 주방 벽면에 적힌 ‘자가제면(自家製麵)’이라는 문구가 눈에 띄었어요. 직접 면을 뽑아 사용하는 막국수 전문점이라는 점을 한눈에 확인할 수 있어서 음식에 대한 기대감도 생겼어요. 테이블 주변에는 손님들이 편하게 사용할 수 있도록 일회용 앞치마도 마련되어 있어요. 막국수를 먹다 보면 양념이나 육수가 옷에 튈 수 있는데, 이런 작은 편의용품까지 준비해 둔 점이 세심하게 느껴졌어요.

다양한 좌석으로 편안한 식사 공간

창가 쪽에는 바(Bar) 형태의 테이블이 있어 혼자 식사하기에도 부담스럽지 않아 보였고,

중앙에는 4인용 테이블이 마련되어 있었어요. 벽면 쪽에는 소파형 벤치석도 있어 편안하게 식사할 수 있는 공간이 있었어요.

삼미리막국수 메뉴와 가격

📍 삼미리막국수 메뉴정보

각 테이블에는 태블릿 주문기가 설치되어 있어서 메뉴와 가격을 천천히 살펴본 뒤 편하게 주문할 수 있었어요. 메뉴를 보니 들기름막국수, 참기름비빔막국수, 얼큰물막국수, 동치미막국수 등 여러 종류가 있었고 모두 12,000원이었어요.

사이드로는 바삭 메밀전병 9,000원, 바삭군만두 8,000원, 반접시 바삭군만두 4,000원이 준비되어 있었어요.

이번에 주문한 메뉴는 참기름비빔막국수 12,000원 (반접시) 바삭군만두 4,000원 이예요.

참기름비빔막국수 맛은 어땠나요?

고소했던 참기름비빔막국수

기본찬으로 아삭한 무절임과 새콤짭조름한 양파 장아찌가 깔끔하게 나왔어요. 무절임은 시원하고 새콤달콤해 입맛을 돋워주고, 양파 장아찌는 고추가 더해져 칼칼한 맛이 있어 바싹만두에 곁들이기 좋았어요.

잠시 기다리니 음식이 나왔어요. 참기름비빔막국수는 깔끔하게 담겨 있었고, 음식이 나오자마자 고소한 참기름 향이 은은하게 올라왔어요.

면과 양념을 골고루 섞어서 먹어봤는데 생각보다 자극적이지 않은 맛이었어요. 새콤하거나 매콤한 양념이 강한 일반적인 비빔막국수와는 조금 다르게 참기름의 고소함과 메밀면의 담백한 맛이 중심이었어요.

그리고 손잡이가 달린 놋그릇에 시원한 육수가 담겨 나와 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 손잡이가 있어 들고 마시기도 편했고, 놋그릇 특유의 정갈한 느낌도 잘 어울렸어요.

저는 개인적으로 이런 깔끔한 맛을 좋아해서 입맛에 잘 맞았어요. 양념이 과하지 않아 처음부터 끝까지 부담 없이 먹기 좋더라고요.

반접시 바삭군만두 4,000원

사이드로 곁들이기 좋았던 바삭군만두

함께 주문한 반접시 바삭군만두도 괜찮았어요.

겉면이 바삭하게 구워져 있어서 한입 베어 물었을 때 바삭한 식감이 먼저 느껴졌어요.

담백한 막국수를 먹다가 군만두를 하나씩 곁들이니 식감이 달라져서 잘 어울리더라고요. 무엇보다 반접시 메뉴가 있다는 게 좋았어요. 혼자 방문하거나 사이드 메뉴를 많이 먹지 못하는 경우에도 부담 없이 주문할 수 있으니까요.

직접 제면하는 삼미리막국수, 1.3mm 메밀면

삼미리막국수는 주문이 들어오면 직접 제면한 1.3mm 메밀면을 사용한다고 해요. 육수와 양념에 잘 어울리는 굵기를 찾기 위해 여러 차례 테스트를 거쳐 선택한 면이라고 하는데요.

메밀 특유의 담백함과 고소함이 살아 있고, 씹을수록 면의 매력이 느껴졌어요.

또 사장님이 상주하면서 재료 준비부터 조리, 맛 확인, 음식이 나가기 전 마지막 과정까지 직접 살핀다고 해요. 이런 점을 알고 먹으니 면과 음식에 신경을 많이 쓰고 있다는 점이 느껴졌어요. 브랜드명인 ‘삼미리’도 이 1.3mm에서 시작됐다고 해서 재미있었어요.

총평

잠원동이나 신사역 근처에서 깔끔한 점심 메뉴를 찾고 있다면 한 번 방문해볼 만한 곳이었어요. 특히 메밀면을 좋아하거나 자극적이지 않은 막국수를 선호한다면 잘 맞을 것 같아요. 저는 다음에는 다른 메뉴인 들기름막국수나 동치미막국수도 먹어보고 싶네요.