합정 샤브샤브 평일 저녁 살치살 정식과 간장소스 고추 조합, 샤브인서울 합정점

평일 저녁에 합정역 근처에서 따뜻한 저녁을 먹고 싶어서 샤브인서울 합정점에 다녀왔어요.

이번에 먹은 메뉴는 프라임 앵거스 살치살 샤브정식이었는데, 일반적인 샤브샤브집보다는 조금 더 깔끔하고 분위기 있는 곳이라 합정 데이트나 저녁 식사 장소로도 괜찮아 보였어요. 무엇보다 고기 종류와 육수까지 신경 쓴 프리미엄 샤브 전문점이라 평소 먹던 샤브샤브와는 또 다른 느낌이더라고요.

샤브인서울 합정점 위치와 주차 정보

샤브인서울 합정점은 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있어요. 영업시간은 11:00~22:00, 브레이크타임은 월~금 15:00~17:00이고 주차는 3시간 무료예요.

• 📍 위치: 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층
• ⏰ 영업 시간: 11:00~22:00
• 💤 브레이크타임: 월~금 15:00~17:00
• 🅿️ 주차: 3시간 무료

합정역 8번 출구에서 약 64m 정도라서 지하철로 방문하기 정말 편한 위치였어요. 합정역 8번 출구 쪽으로 나온 다음 우측으로 교보문고 방향 길을 따라가면 되고, 통로를 따라가다 에스컬레이터가 나오면 지하 2층으로 내려가면 매장을 찾을 수 있다고 해요.

차량으로 방문한다면 딜라이트스퀘어 1차 주차장을 이용하면 돼요. 매장 이용 시간에 따라 최대 3시간까지 무료주차가 가능하다고 안내되어 있어서 차를 가지고 합정 맛집을 찾는 분들에게도 편리해 보였어요. 다만 딜라이트스퀘어 2차 주차장은 차량 정보 확인이 어려울 수 있어서 1차 주차장을 이용하는 게 좋다고 안내되어 있어요.

내부 분위기와 룸·단체석

샤브인서울 합정점 매장은 화이트와 우드톤을 중심으로 꾸며져 있어서 전체적으로 차분한 분위기였어요. 일반적인 샤브샤브집처럼 조금 북적이는 느낌보다는 조명이 은은하고 깔끔해서 저녁 식사를 여유롭게 즐기기 좋겠더라고요.

좌석도 다양하게 마련되어 있었어요. 연인끼리 앉기 좋은 좌석부터 단체석, 룸까지 있어서 데이트부터 모임까지 상황에 맞춰 이용할 수 있는 공간이었어요. 룸은 최소 6명부터 최대 10명까지 이용할 수 있고, 단체석은 최소 5명에서 최대 8명까지 이용할 수 있다고 해요. 그래서 합정에서 가족 모임이나 직장 회식처럼 여러 명이 함께 식사할 곳을 찾을 때도 괜찮아 보였어요.

메뉴 구성과 육수 5가지

샤브인서울 합정점 메뉴는 고기 종류에 따라 고를 수 있었는데, 삼겹, 목살, 알목심, 살치살, 보섭살, 와규 꽃등심이 있었어요.

테이블마다 키오스크가 있어서 주문하기 편했어요!

사이드 메뉴는 샤브샤브에 추가할 수 있는 메뉴들이 적혀 있었어요. 제가 갔을 땐 리뷰쓰면 교자 주는 이벤트 진행중이라 교자 4개 받았어용

육수는 총 5가지로 엄청 다양했어요! 스키야키에다가 토마토탕까지 있어서 여러 번 와서 다양하게 먹으면 좋을 것 같아요

프라임 앵거스 살치살 샤브정식 후기

이날 주문한 메뉴는 프라임 앵거스 살치살 샤브정식이에요. 샤브인서울은 1++ 한우와 프라임 앵거스, 블랙나인 와규, 1등급 흑돼지 등 다양한 고기를 취급하고 있다고 해요. 특히 고기마다 두께와 숙성 상태를 연구해서 제공하고, 고기 종류에 따라 최적의 슬라이스 두께를 적용한다고 안내되어 있었어요ㄷㄷㄷ 살치살도 샤브샤브로 먹기 좋은 두께로 준비되어 있어서 육수에 살짝 익혀 먹으면 부드럽게 즐기기 좋았어요

소스 3종에 다진마늘·고추 조합

저는 소스에서 진짜 센스있다고 느꼈는데요, 간장, 참깨, 칠리소스로 총 3가지였고, 다진마늘이랑 고추가 따로 나와서 소스랑 조합해 먹을 수 있었어요!! 저는 특히 간장소스에 고추 넣어서 먹으니까 너무 맛있도라구요🤤

그리고 식기류가 다 정갈하고 예뻐서 분위기도 더 좋았고 더 맛있게 느껴졌어요ㅎㅎ

기본 야채와 라이스페이퍼 월남쌈

기본 야채가 나왔는데, 야채가 다 신선하고 버섯도 다양해서 너무 좋았어요. 그리고 라이스페이퍼도 같이 나와서 월남쌈도 해먹을 수 있는 것도 좋더라고요. 그리고 리뷰이벤트로 받은 교자도 큼직하구 맛있옸어용

고기를 육수에 넣어서 익혀 먹으니 따뜻한 국물과 함께 먹을 수 있어서 평일 저녁 메뉴로 잘 어울렸어요. 특히 샤브샤브는 야채와 고기를 같이 먹을 수 있어서 너무 무겁지 않게 한 끼를 먹고 싶을 때 찾게 되는 메뉴인데, 여기에 프라임 살치살을 더하니 조금 더 제대로 된 식사를 하는 느낌이었어요.

고기를 한 점씩 익혀 먹다 보니 자연스럽게 식사 속도도 천천히 조절하게 되고, 대화하면서 먹기에도 좋았어요. 그래서 단순히 빠르게 한 끼를 해결하는 식당보다는 합정 데이트나 분위기 있는 저녁 식사를 할 때 더 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었어요!

죽 마무리와 오미자차

샤브샤브에 빠질 수 없는 코리안디저트 죽까지! 야무지게 잘 먹었답니당 직원분이 다 해주셔서 너무 편했어요

최종 후식 오미자차까지 아주 만족스러운 한끼였습니다💖

총평

평일 저녁에 방문한 샤브인서울 합정점은 깔끔한 분위기에서 프리미엄 샤브샤브를 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 곳이었어요. 이번에는 프라임 앵거스 살치살 샤브정식을 먹었는데, 고기 종류도 다양하고 육수 선택지도 여러 가지라 다음에는 다른 고기와 육수 조합으로 먹어보고 싶더라고요.

특히 합정역에서 가까운 데다가 룸과 단체석이 있어서 연인끼리 데이트하기에도 좋고 가족 식사나 소규모 모임 장소로도 활용하기 좋아 보였어요. 합정역 근처에서 깔끔한 샤브샤브 맛집을 찾는다면 샤브인서울 합정점, 프라임 앵거스 살치살 샤브정식으로 따뜻한 저녁 한 끼 즐겨보세요~!