성남 상대원동 보쌈 맑은 육수에 김치 풀어 만든 김치칼국수, 보쌈애칼국수

성남 상대원에 가브리살 수육에 칼국수를 같이 즐길 수 있는 맛집이 생겼다고 해서 다녀왔어요!

야들야들하게 당일 삶아낸 가브리살 보쌈이 얇게 썰어져 나오는데, 당일에 버무린 아삭하면서 매콤한 보쌈김치 싸먹으면서 뜨끈한 칼국수까지 푸짐하게 즐기기 좋은 상대원 보쌈애칼국수 소개할게요.

보쌈애칼국수 성남상대원점 위치와 영업시간

• 🥩 경기 성남시 중원구 금상로 56
• 🍜 영업시간 매일 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30)
• 🌈 단체 이용 가능, 포장, 무선인터넷, 유아의자
• 🚘🚙 주말에만 매장 뒤편 주차장 이용 가능 / 만차 시 상대원3동 공영주차장 이용 권장

상대원 학년쇼핑 1층에 위치한 곳인데요, 이전 김밥천국 자리입니다! 워낙 오랜 가게가 새롭게 바뀐 위치라서 근처 거주하는 분들은 바로 아는 위치이실 거예요!

혼밥하기 좋은 상대원 보쌈애칼국수! 매장은 아주 깔끔한 편이에요. 의자도 수납이 가능한 편한 의자예요. 단체 모임하기도 아주 좋은 곳!

보쌈애칼국수 메뉴와 가격, 어떻게 주문했나

보쌈애칼국수 성남상대원점의 기본정식은 1만원으로 가브리살 보쌈에 칼국수, 공기밥이 함께 나옵니다. 저희는 가브리살 보쌈을 더 먹고 싶어서 정식 대신 보쌈 소짜(37,000원)로 주문했어요.

• ✔️ 가브리살 보쌈 + 칼국수 + 공기밥 — 기본정식 10.0 / 특보쌈정식 13.0
• ✔️ 가브리살 보쌈 (보쌈 주문 시 공기밥·칼국수 2인분 서비스) — 소 37.0 / 중 45.0 / 대 52.0
• ✔️ 해물미나리전 20.0

점심으로 먹기 좋은 정식 메뉴도 있지만 저는 가브리살 보쌈을 더 먹기 위해서 보쌈 소짜 사이즈로 주문했어요! 보쌈에는 칼국수 또는 막국수로 선택 가능! 진짜 엄청난 고민이 되는 메뉴 선택이었는데 저희는 뜨끈한 국물이 먹고 싶어서 칼국수로 선택했어요.

네이버 영수증 작성 시 음료 서비스, 그리고 포장 시 3천원 할인으로 더 가성비 좋게 먹을 수 있어요!

파김치·배추김치 기본 반찬과 셀프바

김치가 맛있는 보쌈애칼국수의 기본 반찬이에요! 아삭하고 감칠맛 좋은 파김치와 배추김치. 김치는 흰밥에 올려서 먹어도 찰떡이고 특히 칼국수에 계속 올려먹게 되더라고요.

추가로 필요한 반찬은 셀프바에서 편하게 가져다 먹을 수 있고, 메뉴 구성에 포함된 공깃밥도 셀프바에 있어서 두 공기 떠서 먹으면 돼요! 저희는 부족하면 더 떠서 먹으려고 밥 한 개만 떠왔어요! (구성이 푸짐해서 밥 한 공기로도 충분했음!)

칼국수 육수 세팅과 가브리살 보쌈

칼국수 육수와 면이 먼저 나왔고요. 국물 맛을 더 깊게 내줄 베트남 고추와 호박, 당근, 파까지 예쁘게 세팅되어 나오니 보기도 좋더라고요!

가브리살 보쌈이라서 보쌈 나오는 데까지 시간이 걸릴 것 같았는데 보쌈도 엄청 빠르게 나왔어요! 칼국수용 김치와 보쌈용 김치가 따로인 점도 좋았는데 취향에 맞게 곁들여서 먹으면 돼요.

육수가 끓고 야채와 면 한번에 넣어주고, 칼국수가 익을 때까지 가브리살 보쌈 즐기기!

잡내 없이 부드럽게 푹 삶아진 가브리살 수육이 아주 얇게 잘 썰려있어서 진짜 부드럽더라고요! 두툼하고 아삭한 무생채랑도 진짜 찰떡! 저는 일반 앞다리살 또는 삼겹살 부위로 하는 수육보다 항정살이나 가브리살 수육이 육질이 더 부드럽고 맛있는 것 같아요.

김치는 흰 쌀밥에 올려서 먹어도 너무 맛있어요. 솔직히 보쌈과 칼국수 전문점은 김치가 일 다 하잖아요. 김치가 맛있으니까 밥에 올려만 먹어도 밥 한 공기 뚝딱입니다!

보쌈이 미지근할 때는 육수에 살짝

가브리살 보쌈이 아주 빠른 속도로 나왔는데 살짝 미지근한 정도였거든요! 그러다 보니 조금 빨리 식어버려서 아쉬웠는데, 칼국수 육수에 샤브샤브처럼 살짝 담갔다 먹거나 국물 살짝만 끼얹어서 먹으면 갓 삶은 듯 따듯하게 먹을 수 있어요.

김치는 셀프바에서 리필해준 뒤 어느새 면이 다 익은 칼국수에 얹어서 먹으니까 진짜 배부르더라고요!

맑은 육수에 김치 풀어 김치칼국수로

보쌈애칼국수의 칼국수는 맑은 육수의 깊은 맛도 좋았지만, 저희는 맑은 육수로 어느 정도 먹다가 맛있는 김치가 눈에 들어와서 김치 풀어서 김치칼국수로 만들어 먹었어요! 칼칼한 김치 양념이 국물에 쫙 풀어지면서 국물이 더 맛있어져요!!

그리고 저는 배불러서 죽까지는 못 먹었는데, 국물 조금 남기고 밥 넣고 날계란(별도추가) 풀어서 죽도 즐길 수 있는 곳이니 꼭 참고해주세요!!

‼️ 홍어 좋아하신다면 신메뉴 홍어삼합 상대원점에서 만나보세요❤️