종각역 스시 평일 저녁 혼밥 바 좌석 극상초밥과 카이센동, 최우영스시야

평소 퇴근길에 지나가면서 보면 유독 사람이 많아서 궁금했던 곳이 있어요. 도대체 왜 다들 여기서 줄을 서서 먹는지 정말 궁금했거든요.

요즘 유독 SNS에서도 많이 보이던 곳이라 시간이 날 때 꼭 한번 가봐야겠다고 생각했답니다. 마침 평일 저녁에 여유가 생겨서 든든하게 한 끼 채우고 싶어 방문하게 되었습니다.

결론부터 말하면 왜 인기가 많은지 먹어보니 바로 이해가 되더라고요. 왜 다들 여기를 찾아오는지 직접 경험해 보니 그 이유를 알 것 같습니다 😃

종각역 최우영스시야 종로점 평일 저녁 웨이팅은?

가게에 도착하니 생각했던 대로 이미 사람들이 꽤 많았어요. 평일인데도 약간의 웨이팅이 있을 정도로 인기가 대단하더라고요. 입구에서부터 북적거리는 분위기가 느껴져서 기대감이 더 커졌습니다. 다들 사진을 찍거나 메뉴판을 구경하고 있었는데 저도 그 틈에 섞여 설레는 마음으로 기다렸네요. 매장 내부가 생각보다 넓어서 회전율은 빠른 편이었어요. 종각역 맛집 중에서도 이렇게 활기찬 곳은 정말 오랜만이라 기분 좋게 입장했습니다. 입구에서부터 맛있는 냄새가 풍겨서 배가 더 고파지는 기분이었답니다.

혼밥해도 괜찮은 분위기, 바 좌석과 태블릿 주문

매장 안으로 들어서니 깔끔한 인테리어가 눈에 들어왔어요. 혼자 가도 전혀 눈치 보이지 않는 분위기라서 마음이 편했습니다. 저처럼 혼밥 후기 남기러 오신 분들도 꽤 많았고 바 형태의 좌석이 잘 마련되어 있어서 부담 없이 식사하기 딱 좋더라고요.

테이블마다 태블릿이 설치되어 있어서 주문도 아주 간편하게 진행할 수 있었습니다. 최우영스시야 매장은 공간 활용을 정말 잘해놓아서 혼자만의 식사 시간을 온전히 즐길 수 있는 환경이었어요. 조용히 식사에 집중하고 싶은 분들에게는 최고의 장소라는 생각이 들었답니다.

극상초밥 맛은 어땠나

가장 먼저 주문한 극상초밥이 나왔습니다. 한입 먹자마자 재료의 신선함이 입안 가득 퍼지는 게 정말 감동이었어요. 한눈에 봐도 횟감이 두툼하고 윤기가 흐르는 게 비주얼부터 합격이었습니다. 숙성이 잘 된 회의 식감과 적당한 밥 양이 조화를 이루는데 계속 손이 가는 맛이더라고요. 왜 이곳이 스시 맛집이라고 불리는지 바로 실감할 수 있었습니다. 재료 하나하나가 신선해서 그런지 비린 맛은 전혀 없고 고소한 풍미만 가득했답니다. 한 점씩 맛볼 때마다 왜 사람들이 줄을 서는지 고개가 절로 끄덕여졌어요.

최상 카이센동, 해산물 푸짐한 한 그릇

다음으로 맛본 최상 카이센동 비주얼에 다시 한번 감탄했습니다. 그릇 가득 담겨 나온 해산물들이 정말 푸짐해서 씹는 맛이 일품이었죠. 단순히 밥 위에 회가 올라간 게 아니라 정성이 가득 느껴지는 한 그릇이었어요. 신선한 재료로 만든 스시 메뉴들은 언제 먹어도 기분 좋게 만드는 마법 같은 힘이 있는 것 같습니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 정말 좋았고 재료들의 조합이 완벽해서 남김없이 싹 비웠답니다. 신선도가 생명인 요리인 만큼 기대 이상으로 만족스러운 식사였어요.

따뜻한 새우튀김우동까지 곁들이면

마지막으로 곁들인 새우튀김우동은 정말 탁월한 선택이었습니다. 따뜻하고 진한 국물이 들어가니 속이 싹 풀리는 기분이 들더라고요. 바삭하게 튀겨진 새우튀김이 국물에 살짝 적셔지면서 풍미가 더 살아났습니다. 차가운 스시 메뉴를 먹다가 따뜻한 우동 국물을 한 모금 마시니 완벽한 균형이 느껴졌어요. 이곳은 스시 전문점이지만 곁들임 메뉴까지 완벽해서 한 끼 식사로 부족함이 없었습니다. 다음에 방문하면 다른 메뉴도 꼭 맛보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족스러운 마무리였답니다.

마치며

재방문 의사는 당연히 백 프로입니다. 깔끔한 분위기에 퀄리티 좋은 음식을 합리적으로 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠거든요. 사람들은 역시 맛 때문에 찾고 분위기 때문에 다시 오는 것 같아요. 여러분은 웨이팅 있는 맛집 어떻게 생각하시나요? 댓글로 알려주세요!