산성식육점 동래본점

동래역 누룩목살 · 누룩 숙성 고깃집

2026년 10월 6일 업데이트

산성식육점 동래본점은 동래역 4번 출구에서 도보 6분(372m), 부산 동래구 명륜로 145 1층에 있는 누룩 숙성 돼지구이 전문점입니다. 점심특선은 9,500–12,000원, 구이 단품(100–130g)은 13,000–16,000원, 2·3인 세트는 54,000–109,000원이며, 매일 12:00–22:30 영업하고 월~목은 15:00–16:30 브레이크타임이 있습니다.

오늘: 월–목 12:00–22:30 · 금 12:00–22:30 · 토·일 12:00–22:30
위치: 동래역 4번 출구 · 도보 6분 (372m)
가격: 점심특선 9,500–12,000원 · 세트·추천 구성 54,000–109,000원
대표: 누룩목살 14,000원A / 2인추천 54,000원잠심특선 / 보쌈정식 12,000원

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기본 정보

주소: 부산 동래구 명륜로 145 1층 산성식육점
가까운 역: 동래역 4번 출구 · 도보 6분 (372m)
영업시간: 월–목12:00–22:30브레이크 15:00–16:30라스트오더 21:30금12:00–22:30토·일12:00–22:30라스트오더 21:30휴무일 없음
전화: 0507-1380-3464
예약: 예약 가능 · 단체 이용 가능
주차: 건희주차장(명륜로 134) · 유료, 최초 60분 2,000원
편의시설: 남/녀 화장실 구분
링크: 네이버 플레이스 인스타그램 홈페이지

10개 · 2026년 10월 등록 기준

소개

산성식육점 동래본점은 동래산성의 '산성'과 '식육점'을 합친 이름으로, 부산 북구에서 정육점을 하던 부모님의 상호를 이어받은 누룩 숙성 돼지구이 전문점입니다. 선별한 돼지고기를 습식과 건조 숙성을 함께 거쳐 교차 숙성한 뒤 부산 동래의 전통 누룩을 입히고, 돼지 부위를 세분화해 정형합니다. 소금과 반찬에도 누룩을 사용하며, 대표 부위로 누룩목살·쫀득미항정·가브리살을 냅니다.

공간은 한옥의 나무·기와와 정육점의 스틸·유리를 섞은 '한옥 정육점' 콘셉트입니다. 5~6인 룸과 6~8인 단체석이 있고, 직원이 테이블에서 고기를 구우며 숙성과 부위에 대해 설명합니다.

자주 묻는 질문

산성식육점 동래본점 영업시간은 어떻게 되나요?

산성식육점 동래본점은 매일 12:00에 문을 엽니다. 월–목요일은 22:30(라스트오더 21:30), 브레이크타임 15:00–16:30, 금요일은 22:30, 토·일요일은 22:30(라스트오더 21:30)까지 영업하며 휴무일은 없습니다.

산성식육점 동래본점은 어느 역에서 가까운가요?

산성식육점 동래본점은 동래역 4번 출구에서 도보 6분(372m) 거리입니다. 주소는 부산 동래구 명륜로 145 1층 산성식육점입니다.

산성식육점 동래본점 점심특선 가격은 얼마인가요?

산성식육점 동래본점의 점심특선 2종은 9,500–12,000원입니다. 세트·추천 구성 4종은 54,000–109,000원입니다.

산성식육점 동래본점은 예약할 수 있나요?

네, 산성식육점 동래본점은 예약과 단체 이용이 가능합니다. 예약 전화는 0507-1380-3464입니다.

산성식육점 동래본점에 주차할 수 있나요?

네, 산성식육점 동래본점은 주차할 수 있습니다(건희주차장(명륜로 134) · 유료, 최초 60분 2,000원).

누룩 숙성 돼지구이는 어떻게 만드나요?

산성식육점 동래본점은 돼지고기를 습식·건조 방식으로 교차 숙성한 뒤 부산 동래의 전통 누룩을 입혀 굽습니다. 소금과 반찬에도 누룩을 사용합니다.

고기는 직접 구워야 하나요?

직원이 테이블에서 고기를 구워 줍니다. 굽는 동안 숙성 방식과 부위에 대한 설명을 함께 들을 수 있습니다.

산성식육점 동래본점 방문 후기는 몇 편인가요?

Superchart에 산성식육점 동래본점 방문 후기 20편이 있고, 가장 최근 방문은 2026년 10월 4일입니다.

산성식육점 동래본점 방문 후기 41편

최근 순

동래역 회식 고깃집 정육점 이어받은 한옥 콘셉트와 8인 단체석
“부모님의 정육점 상호를 이어받은 한옥 콘셉트 공간에서 삼겹살 200g, 누룩목살 200g, 오늘의 특수부위 100g으로 구성된 A 2인 추천 세트(54,000원)를 주문했고, 직원 그릴링 서비스와 4~8인 단체석·프라이빗 룸까지 살펴봤어요.”
협찬동래 늦은 재떨이2026. 10. 20.
동래 아이랑 룸식당 돼지고기무국과 C세트·비빔국수
“고기 노래를 부르던 아이와 프라이빗 룸을 예약해 세트 C(누룩목살·삼겹살·가브리살)를 먹었고, 직원이 직접 구워줘 편하게 식사했으며 돼지고기무국과 계란말이 서비스, 솥밥·비빔국수까지 만족스러웠어요.”
협찬섬 주문서2026. 10. 16.
동래 고깃집 건희주차장 1시간 지원과 팔각 숯불화로 A세트
“근처 건희주차장 1시간 지원을 받아 차를 대고, 예약 후 A세트(삼겹살·누룩목살·오늘의 특수부위)를 팔각 숯불 화로에서 구워 먹은 뒤 방아 된장술밥으로 마무리했습니다.”
협찬여섯 시 수영 저녁2026. 10. 14.
동래 숯불 고기집 2인세트 54,000원과 6천원 두툼 껍데기
“목살·삼겹살·가브리살로 구성된 돼지고기 2인세트(54,000원)에 껍데기(6,000원)와 메밀솥밥을 더해 먹었고, 무료 소고기 뭇국과 대파마요트러플 밑반찬, 고기 기름 계란말이까지 만족스러웠습니다.”
협찬해운대 조명 자리2026. 10. 10.
동래 청첩장 모임 고깃집 2인 돼지세트와 돼지김치찌개
“청첩장 모임으로 돼지고기세트 2인(54,000원)과 돼지김치찌개, 참이슬을 주문했고, 비계가 많아 보였던 삼겹살이 가장 맛있었으며 우유를 넣은 달걀말이와 연기 없는 환경도 좋았다고 합니다.”
협찬서면 저녁 계산서2026. 10. 8.
동래 주말 고기집 한옥 창가석과 우렁강된장 꽁보리밥
“주말에 예약 후 한옥 창살 창가 자리에서 2인 추천 A세트(54,000원)로 누룩목살·삼겹살·가브리살을 먹고, 우렁 강된장 꽁보리밥과 메밀솥밥(7,000원)까지 곁들였어요.”
협찬동래 밥상 지도2026. 10. 4.