Kedai Sashimi Jeonpo Busan dengan Set Lengkap Sampai Udon Sejuk, Rigo

Hari ini saya nak kongsikan pengalaman ke Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch, kedai sashimi yang terkenal di kawasan Jeonpo. Saya pesan moduem hoe hansang saiz kecil, dan sempat menikmati semua hidangan asas hinggalah sashimi utama dengan puas.

Jalan dari Stesen Jeonpo ke Rigo Susan

Rigo Susan terletak sekitar 5 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 8 Stesen Jeonpo.

Ia terletak antara Jeonpo Jaljinae dan Jeonpo Sebeonjjae, jadi mereka yang mencari tempat makan enak berhampiran Stesen Jeonpo takkan susah mencarinya.

Lokasinya juga tak jauh dari Jeonpo Cafe Street, jadi sesuai untuk laluan jalan-jalan kafe waktu siang dan minum petang. Memang ada beberapa kedai sashimi lain di kawasan Jeonpo, tapi papan tanda Rigo Susan yang besar memudahkan ia dijumpai — satu kelebihan tersendiri.

Suasana kedai dengan hiasan jaring

Masuk sahaja ke dalam kedai, hiasan jaring adalah yang paling menarik perhatian saya.

Suasananya terasa seperti di laut tapi tetap selesa, jadi sesuai untuk minum santai.

Lampu yang diredupkan turut menjadikan suasana lebih tenang untuk berbual sambil minum, tanpa terlalu bising.

Jarak antara meja juga agak luas jadi kami boleh berbual tanpa risau meja sebelah dengar.

Ada pelbagai jenis tempat duduk dari meja kumpulan hingga tempat duduk pasangan, jadi ia memang kedai minum Jeonpo yang sesuai untuk pelbagai bilangan pengunjung.

Sesuai untuk kumpulan kawan, dan juga sesuai jadi destinasi date dengan pasangan.

Parking dan tempahan, perkara yang perlu tahu

Malangnya tiada parking di sini, jadi anda perlu guna pengangkutan awam atau tempat letak kereta berbayar berdekatan. Di pintu masuk kedai ada tablet untuk daftar Catch Table, jadi status menunggu boleh disemak terus. Terutamanya pada hujung minggu boleh ada waiting, jadi disyorkan untuk buat tempahan awal sebelum datang.

Sudu dan garpu dibungkus secara berasingan, jadi nampak mereka ambil berat soal kebersihan juga.

Susunan menu dan harga di Rigo Susan

Rigo Susan mengkhususkan sashimi peram ikan hidup (활어숙성회) sebagai menu utama, dan pilihan menunya memang pelbagai. Ada jeoneo hoe hansang, hwal saengsaeu hansang, sashimi peram sepinggan penuh dan macam-macam lagi mengikut citarasa, dengan kebanyakan harga bermula dari ₩49,000.

Selain itu ada juga menu sampingan seperti meongge (tunikat laut), san-nakji (sotong kurita hidup) dan sushi tulang ikan tenggiri yang sesuai jadi teman soju. Jenis ikan yang dijual turut berbeza mengikut musim, jadi menariknya kita boleh cuba sashimi berbeza setiap kali datang.

Menu je dah buat rasa nak order pelbagai jenis, susunannya memang padat.

Moduem hoe hansang saiz kecil, bermula dari hidangan asas

Saya pesan moduem hoe hansang saiz kecil, dan hidangan asasnya memang datang berlambak.

Selepas sedikit karamel popcorn untuk buka selera, okonomiyaki, con cheese, cumi dan ubi goreng datang satu demi satu.

Udon sejuk yang menyegarkan, tteokbokki manis-masam, dan California roll turut disajikan, jadi perut dah kenyang sebelum sashimi utama pun sampai.

Udon sejuk terutamanya, mi yang kenyal dan sup yang masinnya tepat, saya rasa sajian sampingan ini pun memang berkualiti tinggi.

Rasa dan tekstur sashimi peram moduem hoe

Akhirnya moduem hoe pun tiba, dan penampilannya yang berkilat sudah memuaskan hati. Tekstur kenyal dan rasa umami khas hoe peram memang terasa dengan jelas.

Celup sikit wasabi dan cecah dengan kicap, rasanya bersih tanpa bau amis — memang berkesan.

Letak sashimi atas nasi sushi yang disediakan sekali pun memberi rasa yang berbeza pula, seronok juga.

Sekeping sashimi dengan segelas soju, barulah saya faham kenapa ramai orang datang ke sini sebagai kedai minum Jeonpo pilihan.

Kesimpulan

Kalau anda mencari kedai minum di Jeonpo, saya nak cadangkan Rigo Susan.

Bukan sahaja sashimi utamanya, malah susunan menu sampingan yang diberikan secara asas pun padat, jadi sesuai untuk dikunjungi beramai-ramai tanpa rasa membebankan.

Untuk anda yang mahu nikmati sashimi segar sambil minum segelas soju, saya syorkan untuk singgah ke Rigo Susan.