Restoran Daging Babi Panggang Legenda di Jangan-dong Seoul: Anhung

Anhung Galbi Main Branch, restoran daging legenda di Jangan-dong, adalah pilihan terbaik untuk menikmati doejigalbi berperap dalam dan naengmyeon penutup tanpa had.

Saya singgah ke Anhung Galbi, restoran doejigalbi terkenal di Jangan-dong. Ia restoran bersejarah yang telah beroperasi sejak 1981 sehingga ke generasi keempat.

Senarai semak sebelum melawat

• ✅ Semak pendaftaran giliran jika datang waktu puncak makan
• ✅ Utamakan pesanan menu andalan: doejigalbi (berperap)
• ✅ Jangan lupa minta naengmyeon penutup percuma selepas makan daging

Setiap hujung minggu malam, pernah tak anda tertanya-tanya "nak makan daging di mana ya hari ini?" lalu akhirnya kecewa selepas pergi ke restoran francais yang biasa-biasa saja?

Kedai doejigalbi memang banyak, tapi yang benar-benar sedap perapnya sambil terasa kehangatan pelayanan agak sukar dicari. Kalau Anhung Galbi Main Branch, restoran legenda yang disayangi sekian lama, kekeliruan mencari restoran daging sedap anda boleh selesai serta-merta.

Lauk sampingan - Pajeori dan Yangnyeom Gejang

Semua lauk sampingan ini sedap belaka

Pajeori (salad daun bawang) ni memang 'jampi'. Kenapa ya di rumah tak dapat rasa macam ni? Rasanya pun sesuai dimakan dengan samgyeopsal juga.

Nampaknya musim luruh dah nak tiba. Rasa kubis pun mula sedap

Kedai galbi rasanya kurang lengkap kalau tiada yangnyeom gejang (ketam pedas berperap)

Doejigalbi buatan sendiri dipanggang atas arang

Bila melihat arang berkualiti tinggi yang disediakan, saya terus rasa "kedai ini memang betul-betul serius"

Bukan bahan siap beli, tapi doejigalbi berperap buatan sendiri. Ada dua pilihan iaitu doejigalbi dan yangnyeom mokssal, saya pilih doejigalbi kerana memang itu penunjuk utama kedai.

Selepas melalui detik penuh kesabaran menunggu.... akhirnya berjaya dipanggang keperang-perangan dan sedap

Sebelum makan pun, warna dan bahagian dagingnya sudah menampakkan 'sedap' tertulis di situ

Tekstur kenyal tanpa bergantung pada pelembut daging

Kali kedua, saya bungkus dengan sayur untuk dimakan. Kalau doejigalbi terlalu banyak guna pelembut daging, kekenyalannya hilang terus, tapi Anhung Galbi, restoran legenda ini, lain. Kekenyalan itu masih terasa hidup. Teksturnya memang bagus.

Saya suka makan secara bungkus jadi tambah satu bungkusan lagi. Sekali dengan seteguk soju

Bila rasa nak yang pedas manis, saya suap sesuap gejang dengan gaya penuh selera

Doenjang jjigae disediakan sebagai perkhidmatan percuma, jadi tak rasa kekurangan kuah

Tambah seporong lagi untuk pusingan kedua

Bawang putih, lobak putih parut, doejigalbi, selada = terus ke mulut saya

Naengmyeon percuma, 1 orang 1 mangkuk

Naengmyeon disediakan percuma dalam saiz yang sesuai untuk menyegarkan mulut. Doejigalbi pun dah sedap, ini pula diberi naengmyeon lagi....! Kuah mul naengmyeon pun sangat sejuk menyegarkan, buat galbi turun licin ke perut.

Bibim naengmyeon + doejigalbi dibungkus bersama - dah tahu 'rumus wajib' ni kan?

Hari ini pun berakhir dengan kimchi licin habis. Kalau nak nikmati daging sedap bersama suasana mesra dengan orang tersayang, jangan teragak-agak untuk singgah!

Soalan lazim

Adakah tempat letak kereta disediakan?

Ada kira-kira dua tempat letak kereta khas di depan kedai, tetapi boleh sesak waktu puncak. Digalakkan hubungi kedai terlebih dahulu untuk semak ketersediaan tempat letak kereta, atau gunakan pengangkutan awam.

Apakah menu andalan yang paling popular?

Doejigalbi jelas paling popular. Gabungan daging asal yang lembut dengan perapan istimewa amat digemari, menjadikannya pesanan wajib bagi kebanyakan pelawat.

Adakah naengmyeon penutup benar-benar percuma?

Ya, pelanggan yang memesan set makan daging akan diberikan naengmyeon penutup secara percuma. Anda boleh pilih antara mul naengmyeon dan bibim naengmyeon.

Sesuaikah untuk perjumpaan kumpulan atau majlis makan bersama?

Kedai ini luas dengan tempat duduk yang mencukupi, sangat sesuai untuk makan keluarga atau majlis makan berkumpulan. Semasa lawatan saya, di tingkat 1 dan 2 pun terdapat keluarga dengan 8 orang atau lebih. Jika bilangan lebih ramai daripada itu, disarankan buat tempahan terlebih dahulu.