Sushi belut di Bangi-dong, Songpa: pesan sepotong di Susi Seon

Kebelakangan ini entah kenapa saya asyik teringat sushi hehe. Terutamanya sushi yang manis sikit tapi mengenyangkan macam eel sushi (sushi belut), jadi saya pergi ke Susi Seon Bangi Branch di Bangi-dong.

Kali ini saya tak pesan macam-macam sangat, saya pilih ikut menu kegemaran saya sahaja hehe. Eel sushi jadi menu utama, ditambah tuna sushi 2P dan egg sushi 2P.

Di mana Susi Seon Bangi Branch di lorong makan Bangi-dong?

Susi Seon Bangi Branch terletak di kawasan makan Bangi-dong, jadi ia lokasi yang sesuai untuk singgah kalau sedang cari tempat makan berdekatan.

Alamatnya di 1F, 37 Olympic-ro 32-gil, Songpa-gu, Seoul. Bila masuk ke lorong dalam, papan tanda Susi Seon bertulis kedai khusus sushi ikan mentah kelihatan jelas, jadi mudah dicari hehe.

Semasa saya melawat, papan tanda di depan kedai tertera waktu operasi 11 pagi hingga 10 malam, tapi waktu ini mungkin berbeza mengikut masa lawatan, jadi sila jadikan rujukan sahaja. Dari luar, ia lebih macam kedai sushi lama dalam kejiranan yang selesa hehe. Kedai yang tak berhias mewah macam ini sebenarnya buat saya lebih teruja dengan makanannya.

Suasana dalam restoran dan pilihan menu

Masuk ke dalam, meja dan dinding bertona kayu terus menarik perhatian. Secara keseluruhan kedainya kecil tapi kemas, dan jarak antara meja tak menyusahkan untuk makan hehe.

Sesuai untuk makan sendirian secara ringkas, atau berdua sambil pesan beberapa jenis sushi tanpa rasa terbeban. Bila lihat menu, jenis sushi rupanya lebih pelbagai daripada jangkaan saya hehe. Ada sushi hari ini, sushi istimewa, dan sushi ikut pilihan sendiri, boleh tambah halibut, salmon, tuna, belut, udang raja, udang kicap, telur sebagai unit tunggal. Selain sushi pun ada sashimi rice bowl, pork cutlet, udon, memil (soba sejuk), jadi sesuai kalau selera rakan berbeza-beza.

Bagaimana rasa eel sushi yang paling dinanti?

Menu yang paling saya nantikan kali ini tentulah eel sushi. Ia disajikan penuh memenuhi pinggan kayu besar, dan dari segi visual sahaja sudah menggiurkan hehe. Di atas belut ada hirisan halia tipis, dan permukaannya berkilat kerana disapu sos.

Bila ambil sekeping, dagingnya menutupi nasi dengan padat sampai kehadiran belut terasa jelas sejak gigitan pertama hehe. Sos belut yang manis dan masin meresap semula jadi ke dalam nasi, dan belutnya sendiri lembut sampai hampir tak perlu kunyah kuat.

Makan bersama halia, rasa manis khas belut diikuti sedikit rasa pedas segar yang buat mulut jadi bersih semula hehe. Kalau anda peminat eel sushi, menu ini memang memuaskan.

Tuna sushi 2 keping: rasa ringan sebagai penyeimbang

Seterusnya, tuna sushi 2P. Warna tunanya sangat terang walaupun dilihat dari gambar hehe. Tunanya banyak di atas nasi, jadi dari segi visual pun sudah menarik. Bila dimakan, tekstur lembut khas tuna terasa dulu, dan semakin dikunyah rasa gebu yang lembut semakin terasa hehe.

Kalau eel sushi manis dan pekat, tuna sushi relatifnya lebih ringan, jadi sesuai dimakan berselang-seli.

Egg sushi 2 keping dan halia sebagai pelengkap

Dan tak boleh terlepas egg sushi 2P hehe. Telur digulung tebal diletakkan atas nasi, dan bahagian tengah dibalut nori, rupa yang biasa dilihat.

Lapisan telurnya bertindan rapat, jadi nampak gebu hehe. Bila dimakan, rasanya lembut dan manis lembut, terasa macam membersihkan selera lepas makan belut dan tuna. Saya memang biasa pesan satu egg sushi setiap kali makan sushi, dan hari itu pun saya rasa betul keputusan saya hehe.

Di atas meja turut disediakan hidangan sampingan asas seperti rakkyo, lobak kuning dan halia jeruk. Selepas makan sushi bersos pekat macam belut, sekeping rakkyo buat mulut segar semula, jadi tangan asyik menyeleknya hehe.

Kuah panas yang disediakan sekali turut buat hidangan lebih mengenyangkan berbanding makan sushi sahaja. Saya suka sebab boleh tambah jenis sushi mengikut kehendak secara unit tunggal hehe. Pesan set besar dari awal memang bagus, tapi ada keseronokan tersendiri bila pilih sushi kegemaran dan tambah sedikit demi sedikit.

Hari itu saya pilih eel sushi sebagai utama, ditambah tuna dan telur — tepat semua yang saya suka, jadi kepuasannya tinggi hehe. Tempat yang sesuai diingati bila di Bangi-dong dan mahu makan sushi santai tanpa perlu formal.

Kalau anda suka eel sushi yang manis dan lembut, cuba rasa sendiri hehe. Lain kali saya berhasrat tambah halibut, salmon dan udang raja untuk cuba lebih pelbagai.