พาแม่กินมื้อเย็นก่อนดูหนัง ร้านปิ้งย่างคังนัม Giun สาขาสถานีคังนัม

สวัสดีค่ะ ! เจอร์นี่เองค่ะ

เจอร้านหมูย่างอร่อยจริงแถวสี่แยกแบงแบง ระหว่างสถานียังแจกับสถานีคังนัมเลยค่ะ 👀 สามีเคยพาไปกินตอนคบกันแล้วติดใจหมูสามชั้นติดกระดูกมาก เป็นร้านที่ขายเมนูนี้โดยเฉพาะ วันนี้นัดแม่ไปดูหนังเลยแวะกินมื้อเย็นก่อน พนักงานย่างให้เองเลย เราย่างเนื้อไม่เก่งก็เลยไม่ต้องกังวล เขาย่างมาให้อร่อยมาก กินมื้อเย็นแบบสบายใจสุด ๆ

Giun Gangnam Station Main Branch

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Giun Gangnam Station Main Branch

ที่อยู่ : 25 Dogok-ro 7-gil, 1F, Gangnam-gu, Seoul, South Korea เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 16:00-23:00 น. เสาร์-อาทิตย์ 12:00-22:00 น.

อยู่ห่างจากสถานีคังนัมหรือสถานียังแจเดินประมาณ 10 นาทีค่ะ ถ้านั่งรถเมล์ลงป้ายสี่แยกแบงแบงก็ได้เลย ! ที่จอดรถค่อนข้างจอดยาก ต้องใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียงแทนค่ะ

เมนูเซ็ตและราคา

• Giun Set 60,000 วอน — galbi-samgyeop (กัลบีซัมกยอบ หมูสามชั้นติดกระดูก) 600 กรัม
• Dongiun Set 58,000 วอน — galbi-samgyeop 200 กรัม, คอหมู 200 กรัม, กัลแมกีซัล 150 กรัม
• Sulgiun Set 59,000 วอน — galbi-samgyeop 200 กรัม, จมูกหมู 150 กรัม, กาบรีซัล 150 กรัม

ทุกเซ็ตมีผักรวมให้ด้วยนะคะ เนื้อทุกชิ้นเป็นเนื้อหมักบ่มเลือกได้ตามใจชอบเลย .. ! แนะนำให้สั่ง galbi-samgyeop เป็นเมนูหลักเลย 🌟 เมนูเคียงก็เป็นแบบที่คนกินหมูย่างชอบสั่งกันทั่วไปค่ะ

มีไวน์ วิสกี้ เหล้าพื้นเมือง แล้วก็โซจู/เบียร์ด้วยนะ ! ที่เด็ดคือ Giun Gangnam Station Main Branch มีคอร์กเกจฟรีด้วย เหมาะมากถ้าอยากมาเดตหรืออยากดื่มไวน์เพิ่มบรรยากาศ วันนี้เราอยากลองหลายแบบเลยสั่ง Dongiun Set มา ได้กิน galbi-samgyeop, คอหมู, กัลแมกีซัล ครบเลยค่ะ

เครื่องเคียงพื้นฐาน พากิมจิและกุงแช-ยาชิ

นี่คือเครื่องเคียงพื้นฐานที่ได้เมื่อสั่งเซ็ตค่ะ ผักกาดหอมยำเปรี้ยวจี๊ดถูกปากมาก ลองชิมทีละอย่างก่อนเนื้อจะมา เครื่องเคียงที่จะกินคู่กับเนื้อนี่อร่อยหมดเลย พากิมจิ (kimchi ต้นหอม) เด็ดสุด แล้วกุงแช-ยาชิ (ผักดองแบบเกาหลี) ก็รสชาติเข้มข้นจริง 🥹

บรรยากาศดีเหมาะจัดงานเลี้ยงหมั้นหรือสังสรรค์

Giun Gangnam Station Main Branch เหมาะมากสำหรับนัดจัดงานเลี้ยงหมั้นแถวคังนัม ! เป็นร้านหมูย่างแต่บรรยากาศดีมาก จะเดตหรือจัดงานสังสรรค์ก็เข้ากันได้หมด โต๊ะเก้าอี้นั่งสบาย แถมมีคนย่างให้ถึงที่เลยคุยกันได้เต็มที่ เหมาะกับงานเลี้ยงหรือสังสรรค์กลุ่มมากค่ะ

ย่างบนเตานี้น่าจะอร่อยมากแน่ ๆ !! ถ่านสภาพดีมากตั้งแต่ยังไม่เริ่มย่างก็คาดหวังไว้แล้ว

ดงกิอุนเซ็ต มาพร้อมผักจุใจ

Dongiun Set ที่สั่งมาแล้วค่ะ 😋 มีเฟิร์นหวาย มินารี พริกกวางริโกชู ต้นหอม พร้อม galbi-samgyeop คอหมู และกัลแมกีซัล ปกติกินเนื้ออย่างเดียวจะเลี่ยนเลยชอบย่างผักกินคู่ วันนี้ผักเยอะมากถูกใจสุด ๆ

สีสันของเนื้อสวยมาก ! ชอบหมูสามชั้นติดกระดูกอยู่แล้วเลยอยากลอง galbi-samgyeop มากที่สุด ถึงจะมีกระดูกติดอยู่แต่ปริมาณเนื้อก็ยังเยอะพอสมควร คอหมูก็รสชาติต่างกันไปตามร้าน แต่คอหมูของ Giun ดูมีสัดส่วนเนื้อแดงกับมันพอดีมาก

galbi-samgyeop ที่พนักงานย่างให้

พนักงานวางผักลงก่อนแล้วเริ่มย่าง galbi-samgyeop ให้เลย ชิ้นหนากว่าหมูสามชั้นทั่วไป แค่มองก็สวยแล้ว

ไม่ตัดแต่พลิกย่างต่ออีกด้าน galbi-samgyeop นี่ต้องใช้ฝีมือย่างจริง ๆ พอมีพนักงานย่างให้ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องย่างเนื้อเลย แถมยังอร่อยกว่าด้วย

หั่นเป็นชิ้นใหญ่ให้แบบนี้ กัดคำใหญ่แล้วน้ำเนื้อฉ่ำเต็มปาก อุทานออกมาเลยว่าอร่อยจริง

วิธีกินให้อร่อยแบบตามลำดับของ Giun

พนักงานเสิร์ฟเนื้อสุกพอดีให้ทีละคำ เราลองกินตามลำดับที่ร้านแนะนำเลยค่ะ

* วิธีกิน Giun ให้อร่อย * [ คำแรกของทุกส่วนให้จิ้มเกลือหิมาลัยพิงก์ ]

• 1. ต้นหอมย่าง+ซอสถั่วเหลือง
• 2. มยองอีนามุล (myeong-i namul ผักภูเขาเกาหลี) + วาซาบิ
• 3. มิโซะมัสตาร์ด + กุงแช-ยาชิ
• 4. ผักกาดหอมยำ + จอตกัล (젓갈)

เนื้อจิ้มเกลือคำแรกนี่อร่อยสุดจริง ๆ น้ำเนื้อพุ่งเต็มคำ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมมันสุด ๆ 🥹🤍

พนักงานวาง galbi-samgyeop เรียงบนผักไม่ให้ไหม้ กินคู่ผักสุกกำลังดีสนุกและอร่อยขึ้นอีก

ลองทำตามที่แนะนำ เอาต้นหอมสุกจิ้มซอสถั่วเหลือง แล้วก็ลองคู่มยองอีนามุลกับวาซาบิดูด้วย ซอสมีหลายแบบเลยลองผสมหลายทางรสชาติกลมกล่อมขึ้นเป็นสองเท่าเลย

ต้นหอมย่างจนสุกแล้วจุ่มซอสถั่วเหลืองจนซึมเข้าเนื้อดีมาก !

แบ็กกิมจิ (baek-kimchi กิมจิขาว) ที่ย่างคู่กับเนื้อก็เด็ดไม่แพ้กัน ⭐️ ห่อเนื้อด้วยแบ็กกิมจิกินคำนึง รสเปรี้ยวจากการหมักช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก

คอหมูกับกัลแมกีซัลเป็นยังไงบ้าง

ต่อจาก galbi-samgyeop พนักงานย่างคอหมูให้ ! คอหมูนอกจากคุณภาพเนื้อแล้วเทคนิคการย่างก็สำคัญมาก ถ้าย่างผิดจะแห้งไปเลย

คอหมูก็ย่างมาได้ดีมาก กินได้แบบไม่ต้องคิดอะไร คำหนากินแล้วสัมผัสนุ่มฟู รสชาติจืดกว่า galbi-samgyeop นิดหน่อยแต่ก็อร่อยไปอีกแบบ

ระหว่างกินคอหมูอยู่ พนักงานก็ย่างกัลแมกีซัลให้ต่อเลย เนื้อบางกว่าเลยสุกไว กินสลับคอหมูกับกัลแมกีซัลไปเรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ อร่อยจนหมดจาน 👍

เหตุผลที่แนะนำร้านปิ้งย่างแถวสถานีคังนัมร้านนี้

มีคนย่างให้เองสบายมาก ไม่ต้องกังวลว่าเนื้อจะไหม้เลย คนย่างไม่เก่งแบบเราจะได้ไม่ต้องกังวลตลอดเวลา 😅 แล้วเนื้อคุณภาพดี น้ำเนื้อฉ่ำ เหนียวนุ่ม หอมมัน อร่อยจนอยากพาครอบครัวมาซ้ำอีกรอบ 👐 แถมได้ลองส่วน galbi-samgyeop ที่ไม่ค่อยเจอบ่อย ๆ ด้วย แม่เองก็กินหมูสามชั้นติดกระดูกครั้งแรกแล้วบอกว่าอร่อยมากถูกใจสุด ๆ

ปิดท้ายด้วยข้าวผัดอุนใส่ชีสเพิ่ม

กินเนื้อและเครื่องเคียงจนอร่อยเกินคาด เลยตัดสินใจสั่งเมนูเสริมต่อ ลังเลระหว่างข้าวต้มเต้าเจี้ยวกับข้าวผัด สุดท้ายเลือกข้าวผัดอุนใส่ชีสเพิ่ม รสชาตินี้ผู้หญิงต้องชอบแน่นอน ‼️ ข้าวผัดมันเยอะกินคู่เหล้าได้เป๊ะ มีข้าวโพดใส่มาด้วยอร่อยเลย ชีสก็ราดมาเต็มจานหอมมันกำลังดี 🤍