江南站带妈妈看电影前晚餐 气韵烤肉

大家好！我是journey。

在良才站和江南站之间的望望十字路口附近，发现了一家五花肉真的很好吃的店👀 老公恋爱时带我吃过带骨五花肉，一吃就爱上了，这家就是卖带骨五花肉的烤肉店。约好和妈妈看电影，就顺便去吃了晚餐。店员会帮忙代烤，我本来不太会烤肉也不用担心，烤得很好吃，轻轻松松就吃完了晚餐。

气韵江南站本店

气韵江南站本店的位置与营业时间

地址：首尔江南区道谷路7街25号1楼 气韵江南站本店 营业时间：周一至周五 16:00-23:00 周六至周日 12:00-22:00

从江南站或良才站步行10分钟即可到达。坐公交的话在望望十字路口下车就行！停车比较难，需要利用附近的公共停车场。

套餐构成与价格

• 气韵套餐 ₩60,000 — 排骨五花肉600g
• 豚气韵套餐 ₩58,000 — 排骨五花肉200g、梅花肉200g、横膈膜肉150g
• 酒气韵套餐 ₩59,000 — 排骨五花肉200g、猪颈肉150g、上脑肉150g

所有套餐都包含蔬菜拼盘。肉都是熟成过的，只是种类喜好不同而已……！推荐大家基本都点排骨五花肉🌟 配菜也是烤肉店常见的菜品组合。

店里有红酒、威士忌、传统酒，也有烧酒/啤酒！气韵江南站本店甚至可以免开瓶费自带酒水，约会或想营造气氛时喝杯红酒也不错。因为想尝尝各种肉的味道，我们点了豚气韵套餐，可以吃到排骨五花肉、梅花肉、横膈膜肉。

基本小菜：香葱泡菜与腌宫菜

这是点套餐会附上的基本小菜。生菜凉拌酸酸的，很开胃。肉上来之前我们一个个先尝了尝，发现每样都很适合配肉吃。香葱泡菜是亮点，腌宫菜也是真材实料的好味道🥹

适合婚礼请帖聚会、聚餐的好氛围

气韵江南站本店很适合在江南站办婚礼请帖聚会！虽然是烤肉店，但氛围很好，约会或聚会都合适。舒适的桌椅，加上店员直接帮忙烤肉，很方便聊天，非常适合聚餐、聚会。

用这个烤盘烤肉感觉真的会很好吃！！木炭状态也非常好，还没开始烤就很期待了。

豚气韵套餐，蔬菜也很丰盛

点的豚气韵套餐上桌啦😋 蕨菜、水芹、青阳椒、大葱等各种蔬菜和排骨五花肉、梅花肉、横膈膜肉一起端上来。只吃肉会腻，所以我一定会搭配蔬菜一起烤，蔬菜量很多让人很满意。

肉的卖相绝了！我特别喜欢带骨五花肉，所以最好奇排骨五花肉的味道。就算算上骨头的重量，肉量也相当足。梅花肉在不同店家味道差别很大，气韵的梅花肉瘦肉和肥肉部位比例看起来很合适。

店员代烤的排骨五花肉

店员先摆上蔬菜，再从排骨五花肉开始烤。排骨五花肉比一般五花肉更厚实，光看外观就很完美。

没有切开就翻面继续烤。排骨五花肉的烤法感觉真的需要技术。店员帮忙烤，我们不用操心烤肉的事情，反而更放松，肉也烤得更好吃。

就这样大块地切好，咬一大口满口都是肉汁，忍不住感叹真的太好吃了。

按照气韵推荐顺序吃更美味

店员一片片地烤好端给我们。我们就按照店里推荐的美味吃法顺序尝试了一下。

* 气韵美味吃法 * 【所有部位第一口都蘸喜马拉雅粉盐】

• 1. 烤大葱+酱油酱汁
• 2. 明太鱼野菜+芥末
• 3. 味噌芥末+腌宫菜
• 4. 生菜凉拌+鱼虾酱

果然肉第一口蘸盐吃最香。肉汁四溢，口感有嚼劲，香浓油润的肉味简直绝了🥹🤍

为了不烤焦，店员把排骨五花肉整齐地放在蔬菜上。搭配烤得恰到好处的蔬菜一起吃，既有趣又更美味。

按照推荐吃法，我们也试了把烤好的大葱蘸酱油吃，还有明太鱼野菜配芥末的组合。酱料种类很多，换着组合吃更能感受到鲜味，肉的味道也翻倍好吃。

大葱是烤过之后再深深蘸入酱油的，所以烤葱把酱油的味道吸得很入味！

和肉一起烤的白泡菜也是一绝⭐️ 用白泡菜把肉包起来吃一口，酸爽发酵的白泡菜把油腻感一扫而空。

梅花肉和横膈膜肉味道如何

排骨五花肉之后，店员帮我们烤了梅花肉！梅花肉肉质固然重要，但烤不好的话也容易发柴，所以烤法也真的很关键。

梅花肉也烤得非常好，我们只管开吃就行。咬一口厚实的梅花肉，口感松软，比排骨五花肉更清爽一些，是另一种风味的美味。

我们吃梅花肉的时候，店员又帮我们烤起了横膈膜肉。横膈膜肉比较薄，很快就熟了，梅花肉和横膈膜肉交替着吃，一点都不腻，从头吃到尾都很满足👍

推荐作为江南站烤肉店的理由

店员亲自代烤真的太方便了，也不用担心把肉烤焦，非常省心。不太会烤肉的人一直都会担心这个问题😅 而且肉质好，肉汁丰盈，有嚼劲又香浓，太好吃了，甚至让我想下次再带全家人来。而且能吃到排骨五花肉这个部位也很开心。妈妈也是第一次吃带骨五花肉，直呼太好吃了，非常满意。

最后以加芝士的气韵炒饭收尾

吃完肉，小菜和肉都太好吃了，我们决定连副菜也一起吃掉。犹豫要吃大酱酒饭还是炒饭，最后点了加芝士的气韵炒饭。这个味道女生一定会喜欢‼️ 是油润的炒饭，非常适合当下酒菜，里面还加了玉米粒，很好吃。芝士也铺得满满的，香浓的味道很棒🤍