수원 인계동 짚불 우대갈비 치즈계란찜 회식, 짚불태백

인계동 나혜석거리의 새 짚불태백

예전에 짚불태백 영통점으로 회식을 몇 번 갔었는데 고기 퀄리티가 너무 좋고 맛있어서 평소에도 내돈내산으로 자주 찾아가는 최애 맛집 중 하나였어요. 그런데 이번에 인계동 나혜석거리에 짚불태백 수원인계점이 새로 생겼다는 소식을 듣고 너무 반가운 마음에 바로 다녀왔답니다!

영통점이 모던하고 깔끔한 분위기였다면 이번에 새로 오픈한 짚불태백 수원인계점은 레트로한 감성이 물씬 느껴져서 색다른 매력이 있었어용. 나혜석거리 근처라 접근성도 좋고 회식 장소로도 최고랍니다!

메뉴와 주문 내역

짚불태백 메뉴는 이렇게 준비되어 있구 저는 이렇게 주문했어요!

- 주문 내역 -

기본 찬과 숯불이 되었어용.

짚불로 초벌한 우대갈비

짚불태백의 포인트! 고기를 주문하면 바로 볏집과 숯으로 고기를 초벌해 주시는데, 순간 화력 1000도의 짚불로 초벌되어 고기의 육즙은 살리고 은은한 짚불향이 더해진다고 해요.

불쇼 시작! —̳͟͞͞🔥 ˚

초벌이 되어 나온 우대갈비는 직원분께서 그릴링해 주셨어요.

커다란 갈빗대에서 살코기를 잘라내서 ~~

짚불 향 솔솔 올라오면서 맛있게 익어가는 중! 겉은 바삭하고 속에는 육즙이 가득 가둬져서 보기만 해도 군침이 돌더라구용 🤤...

우대갈비는 결에 맞게 잘 구워야 육즙이 빠지지 않는데 전문적인 손길로 가장 맛있는 익힘 정도에 맞춰 구워주셔서 정말 편하게 먹을 수 있었어요!

소스와 사이드까지 곁들인 한 상

다 구워져서 본격적으로 먹방 시작해 볼게요. (๑❛ڡ❛๑)

첫 점은 그냥 먹어봤는데 입안 가득 터지는 고소한 육즙과 부드러운 짚불 향이 느껴져서 '역시 짚불태백 우대갈비는 믿고 먹는다' 생각했어용.

곁들여 나온 반찬과 소스 조합도 훌륭해서 질릴 틈 없이 계속 들어갔답니다!

당귀 페이스토, 능이버섯 페이스토 올려서 먹어봤는데 한 점의 고기에서도 여러 가지 풍미가 느껴지더라구요!

고기를 맛있게 즐기는 동안 사이드로 주문한 트리플 치즈 계란찜이 나왔어요. 뚝배기 위로 소복하게 부풀어 오른 폭탄 비주얼부터 너무 예쁘지 않나요... 💛 한 숟가락 먹자마자 부드러운 계란찜에 짭조름한 치즈가 어우러져 우대갈비와도 기대 이상으로 잘 어울리는 별미였어요!

마무리 식사로는 태백 김치찌개를 선택했는데 고기를 먹고 난 뒤의 느끼함을 싹 잡아주는 칼칼하고 진한 국물 맛이 일품이었어용. 깊게 우러난 국물에 푹 익은 김치와 고기가 가득 들어있어서 밥 한 공기는 순식간에 비우게 되더라구요. 깔끔하고 시원한 마무리 식사로 김치찌개는 탁월한 선택!

마무리 식사를 하고 있을 때 갈빗대에 붙은 살까지 깔끔하게 구워주셨어요.

꼬들꼬들하면서도 우대갈비 살코기와는 또 다른 매력이 있어서 마지막까지 배부르고 든든하게 식사할 수 있었어요⑉♥

레트로한 분위기의 인계동 회식 장소

늘 믿고 먹던 영통점에 이어 레트로한 매력이 더해진 짚불태백 수원인계점 역시 우대갈비의 퀄리티부터 사이드 메뉴, 분위기와 서비스까지 모두 완벽하게 만족스러웠어요! 매장도 크고 널찍해서 단체 모임이나 회식으로도 너무 좋을 것 같아용. 인계동에서 제대로 된 짚불 우대갈비를 맛보고 싶으신 분들, 혹은 실패 없는 맛집을 찾으시는 분들께 짚불태백 수원인계점을 적극 추천해 드려요! 수원 1등 짚불 우대갈비 맛집이라 저는 앞으로도 내돈내산으로 계속 찾게 될 것 같아용 🔥 🥩 🔥