Seongsu, Seúl: budae jjigae con salchichas sin fin y soju — Songtan

No sabía que en Seongsu había un lugar bueno de budae jjigae, pero descubrí uno que te llena el guiso de salchichas hasta más no poder.

Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch

¿Cómo llegar desde la salida 1 de la estación de Seongsu?

Saliendo por la salida 1 de la estación de Seongsu, hay que girar a la derecha y doblar en el callejón: ahí se ve el local.

He venido tantas veces a Seongsu y no sabía que existía este restaurante de budae jjigae... Está a un minuto caminando desde la salida 1 de la estación de Seongsu, en el segundo piso de un edificio rojo.

• Lun–vie 11:00–21:30, última orden 20:30
• Sáb–dom 11:00–21:00, última orden 20:00
• Estacionamiento disponible frente al edificio
• Para llevar disponible, 20% de descuento si se lleva
• Se puede usar en grupo, para llevar y con delivery

Un lema muy impactante: aunque el negocio quiebre, jamás reducirán la cantidad de salchicha... ¿Cuánta salchicha le ponen para decir eso?

El interior: amplio y con aire retro

Era un local de budae jjigae con ambiente retro.

Hay muchísimas mesas largas y el restaurante es grande, así que parece un buen lugar para reuniones en grupo o cenas de trabajo en Seongsu-dong.

Barra de autoservicio y postre gratis

En la barra self-service el arroz y los acompañamientos son ilimitados, así que se puede comer arroz hasta hartarse.

Y el slush también es gratis, café y yogur también gratis... primero, servicio aprobado.

Evento de reseñas con recibo en Naver

Si dejás una reseña con foto en Naver, podés recibir fideos ramen, alcohol o una bebida a elección.

El delantal es desechable, así que se ve limpio, y los cubiertos vienen envueltos uno por uno en papel, lo cual me gusta por la higiene.

El budae jjigae para dos y los extras que pedimos

• Jeondaegwang budae jjigae para dos 26.000 ₩
• Salchichas surtidas 9.900 ₩
• Fideos ramen 2.000 ₩
• Cider 2.000 ₩

Siendo budae jjigae, los fideos ramen son un imprescindible... Quería agregar spam en sarim, pero estaba agotado, así que elegimos salchichas surtidas. Una pena.

Se pone un temporizador de 5 minutos y cuando hierve durante ese tiempo ya se puede comer. Los acompañamientos son odeng (pastel de pescado), encurtido de cebolla y cebollín picado. Cinco minutos de paciencia.

Salchichas surtidas que no se acaban por más que sirvas

Al agregarle salchichas surtidas al budae jjigae, terminó pareciendo casi una sopa de salchichas... Me encantan las salchichas, pero la cantidad fue tanta que al día siguiente ni me acordaba de ellas jajajajaja. Aunque revolvés todo, sigue habiendo muchísima salchicha.

Si te gusta la salchicha en el budae jjigae, Songtan Jindaegwang parece una elección de la que no te vas a arrepentir.

¿Que de repente apareció el soju? Sí... En cuanto probé una cucharada del caldo del budae jjigae, no pude evitar pedir soju. Picante y refrescante a la vez, así que una copa, dos copas, tres copas... se fue bebiendo solo.

Servimos en platos individuales, y por más que sacás salchicha, seguía saliendo más,, mitad salchicha, mitad caldo: la felicidad de los 9.000 wones.

Estas salchichas redonditas están riquísimas.

Con el cebollín encima queda bien salado y picante-salado a la vez. También se puede rellenar el arroz para mezclarlo con el caldo, pero con tanta salchicha ya quedamos llenos y ni se nos ocurrió pedir más arroz. Agregan más caldo y te reponen los fideos ramen. En el budae jjigae los fideos ramen son obligatorios... obligatorios.

Entre dos terminamos todo... Quedamos súper llenos. La próxima vez creo que no hará falta agregar más salchicha. La porción ya es abundante de por sí.

También aprovechamos el yogur que dan de cortesía y nos servimos un vaso de slush sabor cola para cerrar el postre a la perfección~~ En el budae jjigae la salchicha es la protagonista, y acá realmente venía repleta, así que pudimos comer hasta hartarnos. Es una buena opción para almorzar o cenar cerca de la estación de Seongsu, también para reuniones grupales o cenas de trabajo, y todavía mejor para venir a tomar algo.