홍대 고기집 소금오겹살 3인분 마무리는 2천원 무생채대접밥, 초필살돼지구이

홍대입구역 1번 출구에서 5분 거리에 있는 초필살돼지구이 홍대점에 다녀왔어요.

원래 부산에서만 먹을 수 있었던 곳인데 홍대까지 들어왔다길래 반가운 마음에 찾아갔고, 소금오겹살에 무생채대접밥까지 먹고왔어요.

한눈에 보는 체크포인트

• 홍대입구역 1번 출구 도보 3~5분
• 부산에서 시작해 벌집껍데기를 처음 유행시킨 원조 돼지고기 전문점
• 대표메뉴 : 필살껍데기, 소금오겹살, 진짜뒷고기, 초량돼지갈비
• 오늘 주문 : 소금오겹살 3인분(120g×3), 무생채대접밥
• 알림받기 시 10% 할인쿠폰 다운로드 가능
• 첫 주문은 3인분부터 가능
• 추석에도 정상영업

초필살돼지구이 홍대점, 어떤 사람에게 추천할까

홍대입구역 근처를 지나다가 익숙한 빨간 간판을 보고 반가운 마음에 들어간 곳이 초필살돼지구이 홍대점이에요. 원래 부산에서만 먹을 수 있는 곳으로 알려져 있어서 광안리까지 원정 갔다가 웨이팅에 밀려 못 먹고 돌아온 사람도 있을 정도인데요.

이제는 홍대에서 바로 먹을 수 있게 됐다는 게 이 매장의 가장 큰 장점이에요. 친구들과의 술자리나 회식 자리는 물론이고, 캐치테이블로 웨이팅까지 관리되는 곳이라 데이트 코스로 방문해도 부담 없을 것 같아요.

매장 기본정보 및 위치

• 📍매장명 : 초필살돼지구이 홍대점
• 🏠주소 : 서울 마포구 동교로 172 1, 2층
• 🚇위치 : 공항철도·경의중앙선·2호선 홍대입구역 1번 출구에서 273미터, 도보 약 3~5분
• ⏰영업시간 : 월요일부터 목요일까지 12시부터 24시까지(라스트오더 23시), 금요일부터 일요일까지 12시부터 다음날 2시까지(라스트오더 1시)
• 📅휴무 : 별도 정기휴무 없음 ※추석에도 정상영업

L7 건물을 끼고 들어와서 메가커피를 한 번 더 끼고 돌면 바로 매장이 보여요.

외관

매장 외관은 노란 조명이 촘촘히 박힌 극장식 간판에 초필살돼지구이라는 이름이 크게 적혀 있어서 멀리서도 눈에 확 들어와요. 간판 아래에는 최초의 껍데기와 최상의 오겹살 소금구이를 판매해요.

1층과 2층, 어디가 나을까

매장은 1층과 2층으로 나뉘어 있어요.

1층

1층은 스텐 재질의 원형 테이블과 의자가있었고, 의자 안쪽에는 소지품을 수납할 수 있는 공간이 있어서 가방이나 짐을 넣어두기에도 편했어요. 매장이 넓어서 크게 답답하지 않았고요. 고깃집 특유의 활기찬 분위기에서 편하게 식사하기 좋은 공간이었어요.

2층

2층도 원형 테이블 중심으로 구성되어 있었고, 창가 쪽에는 밖을 볼 수 있는 창문이 있어 좋았어요. 고기를 먹으면서 답답하게 안쪽만 보는 느낌보다는 창밖을 바라보며 식사할 수 있어서 2층만의 분위기가 느껴졌습니다.

전체적으로 1층은 활기찬 고깃집 분위기가 느껴지고, 2층은 창밖을 볼 수 있어 조금 더 여유롭게 식사하기 좋았어요.

초필살돼지구이가 유명해진 이유

초필살돼지구이가 유명해진 건 2015년에 벌집껍데기를 국내 최초로 개발해서 유행시킨 원조 매장이기 때문이에요. 매장 안 액자에는 최고는 언젠가 바뀔 수 있지만 최초는 언제나 오직 하나라는 문구와 함께, 지금까지 자신들의 벌집껍데기 맛을 넘는 곳을 보지 못했다는 자부심 있는 문구가 걸려 있었어요.

부산 광안리에서는 이 벌집껍데기와 오겹살을 먹으려고 줄을 서고 웨이팅이 치열한 걸로 알려져 있어요.ㅎㅎ

서울에 홍대서도 원조 그대로의 벌집껍데기와 오겹살을 즐길 수 있게 됐다는 점이 가장 큰 특징이에요.

메뉴판과 가격

• 필살껍데기 150g 9,500원
• 소금오겹살 120g 12,000원(첫 주문은 2인분부터 가능)
• 진짜뒷고기 120g 10,500원
• 초량돼지갈비 180g 12,000원
• 감자면사리 2,000원
• 새우볶음밥 2,000원
• 촌돼지김치찌개 9,000원
• 애호박된장찌개 7,000원
• 초필살 섞기냉면 8,000원
• 더블치즈계란찜 4,500원
• 무생채대접밥 2,000원
• 공기밥 1,000원

소금오겹살 3인분과 무생채대접밥 시식후기

밑반찬

자리에 앉으면 백김치와 깻잎절임, 마늘과 청양고추가 먼저 세팅돼요.

장아찌 접시에는 궁채장아찌와 명이나물이 나오고 무생채와 파채가 매콤하게 무쳐져 나와요. 소스 구성도 개인접시에 다양하게 나와요.

소금 오겹살 12,900원

이날은 소금오겹살을 3인분을 시켰더니 먹기 좋은 크기로 다 잘려서 나왔어요.

껍데기가 붙어 있는 오겹살 특유의 쫀득한 식감이 너무 좋았어요.

두툼한 지방층에서 나오는 고소한 육즙이 인상적이었어요.

다양한 야채랑 먹으니 오겹살의 느끼함도 없고 고소함을 한층 살려줘서 계속 먹었어요.ㅎㅎ

무생채대접밥 2,000원

3인분을 다 구워 먹고 나서는 무생채대접밥을 주문했는데, 2,000원이라는 가격에 비해 양이 꽤 많아서 놀랐어요.

무생채 특유의 새콤하고 매콤한 맛이 고기를 먹은 뒤 너무 만족스러웠고

남아 있던 쌈채소와 반찬을 조금씩 넣어 함께 비벼 먹으니 잘 어울렸어요. 마지막까지 다 먹었는데 밥까지 먹으니 배터지게 먹었어요.

네이버 예약과 할인 혜택

네이버 플레이스에서 알림받기를 설정해두면 런치에서 사용가능한 10% 할인 쿠폰을 다운로드할 수 있어요.

포토리뷰를 작성하고 매장 저장하기까지 하면 맛보기 필살껍데기 80g을 즉석에서 무료로 제공받을 수 있고요. 또 다른 이벤트는 초필살 홍대점 마스코트인 홍돌이 어리끈 인형을 증정하는 이벤트도 진행 중이었어요.

소금오겹살 맛있게 즐기는 팁

첫 점은 명란젓 올려서 한 입! 노릇노릇하게 잘 익은 오겹살 위에 명란젓을 듬뿍 올려서 한입 먹어보세요. 생각보다 정말 잘 어울리더라고요.

기본에 충실하게 소금 콕! 이번에는 소금에 살짝 찍어서 먹어봤어요. 오겹살의 쫀득한 식감과 고소한 맛을 가장 깔끔하게 느낄 수 있는 조합이에요.

감칠맛 더하고 싶다면 멜젓! 멜젓의 짭조름한 감칠맛이 더해지면서 맛이 한층 진해지는 느낌이었어요.

구운 마늘과 청양고추도 빼놓을 수 없죠! 불판에서 고기와 함께 구운 마늘과 청양고추를 오겹살과 곁들여 먹으면 엄청 깔끔해요.

방문 전 확인사항

첫 주문은 3인분부터 가능하니 2명이 방문하더라도 처음 주문할 때는 최소 3인분을 시켜야 해요. 매장 자체 주차장은 없고, 근처 토로스 주차타워가 가장 가까워서 이용하기 편해요.

일반 예약은 2인부터 5인까지, 단체 예약은 6인부터 40명까지 가능하고 그 이상은 전화로 문의하면 안내받을 수 있어요. 캐치테이블 앱이나 매장 입구 키오스크로 현장 등록하면 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있지만, 방문 시간대에 따라 대기가 생길 수 있으니 참고하면 좋을 것 같아요.

자주 묻는 질문

초필살돼지구이 홍대점은 원래 부산에 있던 곳인가요?

네, 2015년 벌집껍데기를 전국 최초로 개발해서 유행시킨 부산 기반의 원조 매장이에요. 부산 본점은 웨이팅이 치열하기로도 유명한데, 홍대점이 생기면서 서울에서도 부담 없이 즐길 수 있게 됐어요.

웨이팅이 긴 편인가요?

캐치테이블 앱이나 매장 입구 키오스크로 현장 등록을 하면 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있는 시스템이 갖춰져 있어요. 다만 리뷰가 많은 매장이라 저녁 시간대에는 대기가 생길 수 있으니 방문 전 앱으로 확인해보는 게 좋아요.

첫 주문은 몇 인분부터 가능한가요?

첫 주문은 3인분부터 가능해요. 2명이 방문하더라도 처음 주문할 때는 최소 3인분을 시켜야 해서 참고하고 가면 좋아요.

단체 모임이나 회식 장소로도 이용할 수 있나요?

네, 6인부터 40명까지 단체 예약이 가능하고 40명이 넘는 인원은 전화로 문의하면 안내받을 수 있어요. 매장이 1층과 2층으로 넓게 운영되고 있어서 회식이나 모임 장소로도 무리 없이 이용할 수 있어요.

할인이나 이벤트가 있나요?

네이버 플레이스에서 알림받기를 설정하면 10% 할인 쿠폰을 다운로드할 수 있고, 포토리뷰 작성 후 저장하기까지 하면 맛보기 필살껍데기 80그램을 무료로 받을 수 있어요. 별점 5점 포토리뷰를 남기면 매장 마스코트 인형을 증정하는 이벤트도 진행 중이에요.

주차가 가능한가요?

매장 자체 주차장은 없고, 근처 토로스 주차타워를 이용하는 게 가장 가까워요.

다시 방문할 계획인가요?

네, 원육 질이 좋고 무생채대접밥으로 마무리하는 코스까지 만족스러워서 다음에는 필살껍데기와 진짜뒷고기까지 함께 먹어보고 싶어요.

방문 소감

부산에서만 먹을 수 있던 곳을 홍대에서 바로 즐길 수 있다는 게 이번 방문에서 가장 좋았던 점이에요. 소금오겹살 한 점만으로도 원조집 이름값을 알겠더라고요.

홍대입구역 근처에서 웨이팅 걱정 없이 부산 맛집을 즐기고 싶다면 초필살돼지구이 홍대점을 추천하고 싶어요.