청주 가경동 꼬막·소갈비 솥밥과 무료주차, 소로리솥밥

가경동 아이파크 서현프라자의 소로리솥밥

가경동 아이파크 맛집 소로리 외관

청주 성안길에서 유명한 소로리 솥밥이 가경동 아이파크 서현프라자에 생겨서 너무 반가웠어요. 특히 10만 그릇 넘게 팔린 소로리 갈비 솥밥이 궁금해서 설레는 마음으로 방문했어요. 성안길과는 달리 가경동 직영점은 주차 걱정 없어요. 서현플라자 건물 주차장 이용하시면 되고 넉넉해서 주차 초보도 문제없어요. 나가실 때 태블릿으로 차량 번호 뒷자리 4개 입력하시면 2시간 무료입니다.

오픈 주방과 시원했던 내부 공간

내부는 오픈 주방으로 되어 있고 인테리어는 레트로와 일식풍 분위기로 꾸며져 있었어요. 파워 냉방으로 내부가 엄청 시원했어요. 요즘 보기 드물게 내부가 시원해서 좋았어요. 에어컨 2대가 빵빵하게 돌아가고 있었어요. 전체적으로 깔끔해서 데이트 맛집으로도 너무 좋겠어요. 점심 모임 맛집으로 이용하셔도 쾌적하겠어요.

주문은 테이블에 있는 태블릿으로 주문할 수 있어요. 주문과 동시에 바로 결제도 가능합니다. 솥밥 맛있게 먹는 방법도 태블릿에 안내되어 있어요.

• 소갈비 솥밥 16,000원
• 꼬막 솥밥 12,000원
• 영업시간: 11:00~20:30
• 브레이크 타임: 15:00~17:00

밥 추가가 가능한 셀프 코너

셀프 코너가 따로 있어요. 밥솥에 밥도 있어 추가로 더 드실 수 있어요. 배추 겉절이, 장아찌 종류 등이 있어요.

주문 즉시 지은 꼬막 솥밥

가경동 아이파크 맛집 소로리는 주문과 동시에 밥을 하기 때문에 기다림이 필요합니다. 특히 충북지역 쌀만 고집하셔서 밥맛이 아주 좋아요. 식미 검사기를 도입하여 엄격한 품질관리를 하고 있어요. 솥밥에 진심인 곳입니다. 출입구에 진천쌀이 쌓여 있어요. 밥이 맛있으면 반찬도 필요 없어요.

부드러웠던 시그니처 소갈비 솥밥

특히 10만 그릇이 넘게 팔린 소갈비 솥밥은 이곳의 시그니처 메뉴답게 먹음직스러웠어요. 정말 부드러워 입안에서 사르르 없어지는 것 같았어요. 매일 아침 솥밥 육수를 우려냅니다. 다양한 야채와 과일을 갈아 직접 갈비소스도 만들고 있어요.

개별로 나오는 정갈한 한상차림

한상차림으로 나오는 솥밥은 개별적으로 먹을 수 있어 깔끔했어요. 솥밥과 미역국, 오징어젓갈, 장아찌 등은 솥밥과 잘 어울렸어요.

소갈비 솥밥, 전복 솥밥, 게살 솥밥, 한우 대창 솥밥, 고등어 솥밥, 꼬막 솥밥, 명란 솥밥 등 맛있는 솥밥이 많아 도장 깨기 하듯 하나씩 먹어보면 행복할 것 같아요.

솥밥은 테이블에 있는 간장, 후리아케, 따로 나오는 버터를 넣어 비벼 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 특히 참기름, 들기름도 아무거나 사용하지 않아요. 방앗간과 계약해 전통 방식으로 압착 착유한 참기름, 들기름만 사용합니다.

솥밥 가져다주실 때 미니 주전자가 나옵니다. 솥밥을 그릇에 덜어놓고 미니 주전자에 있는 온수를 부어 놓으시면 됩니다.

나가기 전 주차정산하기

식사 마치고 나가실 때 잊지 마시고 주차정산하고 나가시면 됩니다. 가글도 있어 가볍게 가글할 수 있어요.

소로리솥밥 가경직영점은 가경동 아이파크 맛집. 시그니처 메뉴인 소갈비 솥밥뿐만 아니라 다양한 솥밥이 있어요. 파워 냉방 쾌적한 공간으로 시원해요. 충북 지역 맛있는 쌀과 방앗간 기름을 사용해 음식의 풍미가 뛰어나요. 개별 상차림으로 솥밥이 나와 깔끔했어요.