청주 가경동 전복버터솥밥과 새우메밀김밥, 소로리솥밥

요즘 같은 날에는 입맛도 살짝 떨어지고 뭔가 제대로 된 한 끼가 당기는데요. 이번에는 갓 지은 솥밥에 메밀김밥까지 같이 먹을 수 있다는 소로리솥밥 가경직영점에 다녀왔어요.

소로리솥밥 가경직영점 위치와 이용 정보

• 충북 청주시 흥덕구 서현남로 16 B105호
• 매일 11:00~20:30 / 라스트오더 20:00
• 평일 브레이크타임 15:00~17:00
• 주말은 브레이크타임 없이 운영

상가 주차장 2시간 이용 가능

매장 외부와 주차

소로리솥밥 가경직영점은 청주 가경자이 맞은편 서현프라자 건물에 자리하고 있어요. 건물 뒤쪽으로 들어가면 상가 주차장이 있어서 차를 가지고 방문하기도 편한 편이었고, 주차 후 매장을 찾기도 어렵지 않았어요.

무엇보다 여기는 주문이 들어간 뒤 솥밥을 짓는 방식이라 미리 지어놓은 밥을 바로 내주는 곳과는 조금 다르더라고요. 조금 기다리는 대신 갓 지은 밥을 먹는다는 게 이곳의 특징인 것 같아요.

소로리라는 이름도 청주 옥산면 소로리와 소로리볍씨에서 가져왔다고 하는데, 쌀을 중심으로 한 솥밥집이라는 점도 재미있었어요 :)

가족 식사하기 편한 매장 내부

매장 안으로 들어가 보니 생각했던 것보다 공간이 넓고 전체적으로 깔끔한 분위기였어요.

테이블 간격도 답답하지 않아서 가족끼리 식사하러 오기에도 괜찮겠더라고요. 특히 가족 단위 방문객을 위한 준비가 잘 되어 있는 점도 마음에 들었어요.

아기의자와 아기식기, 아기쌀밥, 김까지 준비되어 있어서 어린아이와 함께 방문하기에도 부담이 적어 보였고, 앞치마도 구비되어 있어서 솥밥 먹을 때 옷에 튀는 게 걱정되는 분들은 이용하면 좋을 것 같아요.

전체적으로 편안하게 밥 한 끼 먹고 가기 좋은 느낌이었어요. 클래식한 소품이 멋스럽죠!?

솥밥과 메밀김밥 메뉴

솥밥 종류가 생각보다 다양했어요. 소갈비, 전복, 고등어 같은 메뉴부터 여러 제철 재료를 활용한 솥밥이 있고, 메밀김밥도 함께 판매하고 있었어요. 특히 소로리에서 처음 선보였다는 메밀김밥은 일반적인 김밥과는 확실히 다른 스타일이라 궁금했어요.

저희는 이날 전복버터솥밥, 새우메밀김밥 이렇게 주문했습니다.

솥밥은 주문하고 바로 조리가 시작되기 때문에 음식이 나오는 데 약간의 시간이 필요한데, 오히려 갓 지은 밥을 먹는 과정이라고 생각하니 기다릴 만했어요.

고소하게 즐긴 전복버터솥밥

전복버터솥밥

제가 개인적으로 기대했던 메뉴 중 하나였어요.

전복이 올라간 솥밥에 버터의 고소한 풍미가 더해져서 밥을 비비기 전부터 향이 꽤 좋았어요.

솥밥을 잘 섞은 다음 취향에 따라 간장이나 버터, 후리가께 등을 곁들여 먹으면 되는데, 저는 처음에는 간을 세게 하지 않고 밥 자체의 맛을 먼저 봤어요.

전복의 쫄깃한 식감과 고소한 밥이 잘 어울렸고, 버터가 들어가서 그런지 일반적인 전복솥밥보다 조금 더 부드럽고 고소한 느낌.

김에 밥을 올려 싸먹으니 또 다른 맛이라 이것저것 조합해 먹는 재미도 있었어요 ^^ 반찬들도 정갈하고 깔끔!

타르타르소스와 먹는 새우메밀김밥

새우메밀김밥

그리고 이게 상당히 독특했어요. 우리가 흔히 생각하는 김밥과 달리 메밀면을 활용해서 만든 김밥이라 처음 보면 비주얼부터 조금 색다른데요.

새우와 메밀면, 계란 등이 어우러져 있어서 한입 먹었을 때 식감이 일반 김밥과 확실히 달랐어요.

새우메밀김밥은 타르타르소스와 함께 먹는 방식인데, 새우의 담백한 맛에 소스가 더해지니까 생각보다 잘 어울렸어요.

하루 한정 수량으로 판매되는 메뉴라면 방문했을 때 메뉴판부터 한번 확인해 보는 것도 좋을 것 같아요. 솥밥만 먹기 아쉬울 때 사이드처럼 곁들이기에도 괜찮았어요.

주문 후 지은 따뜻한 솥밥 한 끼

소로리솥밥 가경직영점은 단순히 솥에 밥을 담아내는 곳이라기보다 밥 자체에 신경을 많이 쓴다는 느낌이 있었어요.

충북 지역 쌀을 사용하고,

주문이 들어온 후 밥을 짓는 방식이라 음식이 나오기까지 조금 기다려야 하지만 그만큼 따끈하고 갓 지은 밥을 먹을 수 있다는 게 장점이었어요.

든든한 메뉴부터 전복버터솥밥, 고등어솥밥까지 취향에 따라 고를 수 있고, 일반 김밥과는 다른 새우메밀김밥까지 있어서 메뉴 선택의 폭도 괜찮았어요. 개인적으로는 솥밥 하나에 메밀김밥을 같이 주문해서 나눠 먹는 조합이 좋았어요.

가족끼리 식사하기에도 매장이 넓고 주차도 편한 편이라 가경동 아이파크 맛집 찾는 분들에게도 한번쯤 추천해볼 만한 곳. 색다른 김밥을 찾는다면 청주 김밥 맛집으로 메밀김밥을 먹으러 방문해봐도 좋을 것 같고요.

무엇보다 밥을 먹고 나서 '오늘 한 끼 제대로 먹었다'는 느낌이 드는 곳이라 저는 다음에 방문하면 다른 솥밥 메뉴도 한번 먹어보고 싶네요 :) 청주에서 따뜻한 솥밥 한 끼 생각날 때, 그리고 평범한 김밥 말고 조금 색다른 메뉴가 궁금할 때 소로리솥밥 가경직영점 한번 들러보세요.