개포동 참치 코스 프라이빗룸 모임, 혼마참치

지인과 술 한잔하기로 했어요. 둘 다 고기보다는 회 종류를 좋아해서 저희는 메뉴 선정이 쉬웠어요. 오랜만에 만나는 지인이고 그동안 못 한 이야기들이 많아서 프라이빗한 공간에서 대화하며 즐거운 시간을 보내고 싶었어요.

혼마참치 위치와 영업 안내

혼마참치는 개포동에 위치한 참치 전문점으로, 양재천과 양재시민의숲역, 개포동 주택가 사이에 자리한 지역 인기 참치집이에요.

조용히 대화하기 좋은 룸

혼마참치는 깔끔하고 차분한 전형적인 일식당 분위기로 테이블석과 룸이 마련되어 있어 프라이빗한 식사가 가능하세요. 시끄럽지 않아 대화하기 편한 편이고 직장인 회식이나 가족 식사에 잘 어울리는 공간 구성이에요.

작은 한정식집이나 고급 일식집에서 볼 수 있는 아늑한 좌식 룸으로, 참치 코스를 여유롭게 즐기며 대화하기 좋은 프라이빗 공간이에요. 가족 식사, 연인 데이트, 소규모 모임에 적합한 규모예요.

사시미 코스 스페셜

메뉴는 코스 요리로 진행되며 주문은 사장님께 직접 하심 되세요.

선택한 사시미 코스 스페셜

먼저 따뜻한 스프가 제공되어요. 부드럽고 크리미한 질감에 자극적이지 않아 입맛을 편안하게 돋워주었어요. 차가운 참치회를 먹기 전 속을 따뜻하게 만들어주는 역할을 했어요.

포슬포슬한 감자 샐러드의 고소함과 아삭한 참치 샐러드의 상큼함이 어우러진 신선한 양상추, 적채, 채소 위에 참치와 김가루를 듬뿍 올린 구성이에요.

촉촉하고 도톰했던 참치

드디어 참치가 등장했어요. 살결이 촉촉하고 표면에 윤기가 살아 있으며 색이 선명하고 변색이 거의 없어 신선했어요. 두께가 적당히 도톰하게 썰려 있어 씹는 식감과 풍미를 모두 느낄 수 있었어요.

비린 맛은 거의 없고 고소한 버터 향과 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 여러 부위가 함께 담겨 있어 맛의 단계가 뚜렷하게 느껴지는 구성이었어요. 상당히 신선했어요.

부드럽게 풀어지는 샤리 위에 두툼한 참치가 올라가 한 입에 넣는 순간 고소함과 감칠맛이 퍼지는 고급 참치 초밥이었어요.

달콤한 옥수수와 고소한 버터, 부드러운 치즈가 어우러져 달콤한 맛이 더해져 다음 참치를 더욱 맛있게 느끼게 해줬어요.

풍성하게 이어진 스끼다시와 마무리

참치 조림, 새우튀김, 전복 구이와 새우 구이도 나왔어요. 고기 장조림과 생선 조림의 중간 정도 되는 깊은 풍미가 느껴지는 조림이 맛있었어요.

속살은 탱글탱글하고 촉촉하며 기름기가 과하지 않아 깔끔한 맛인 참치회를 먹다가 식감 변화를 주기 좋은 새우튀김과 전복은 쫄깃하면서도 부드러워 씹을수록 바다 향과 감칠맛이 올라왔어요.

마지막으로 나온 우동으로 속을 깔끔하게 정리해줬어요. 칼칼해서 느끼함을 잡아줬어요.

• 신선한 참다랑어를 다양한 부위로 즐길 수 있음
• 참치조림, 전복구이, 새우튀김 등 스끼다시가 풍성함
• 감자샐러드와 참치샐러드로 깔끔하게 시작 가능
• 전복의 쫄깃함과 새우튀김의 바삭함이 식감의 재미를 더함
• 참치조림은 달콤짭짤한 감칠맛이 뛰어남
• 프라이빗 룸이 있어 조용한 식사와 모임에 적합
• 참치회부터 식사까지 코스 구성이 알참
• 회식, 가족 모임, 데이트, 접대 장소로 활용하기 좋음

고급 참다랑어와 풍성한 스끼다시를 차분한 룸에서 즐길 수 있는, 만족도 높은 정통 참치 코스 전문점이에요.