양재 꽃시장 근처 메밀칼국수 아침 식사, 메밀장터

양재 꽃시장 구경 뒤 찾은 따뜻한 점심

오랜만에 양재 꽃시장에 들러 구경을 마친 뒤 부담 없이 점심을 해결할 곳을 찾고 있었어요. 날이 제법 맑아 기분 좋게 걷다 보니 속을 편안하게 채워줄 따뜻한 국물이 문득 생각나더라고요? 마침 근처에 과천에서 유명세를 치르던 메밀 전문점이 새로 문을 열었다기에 곧장 들러보았답니다.

밀가루로 만든 일반 바지락 칼국수는 자주 접해봤지만 메밀면 조합은 처음이라 호기심이 생겼어요. 새로 단장한 단독 건물 외관부터 널찍한 홀까지 전반적으로 군더더기 없이 깔끔한 인상을 받았는데요. 음식이 나오자마자 푸짐한 조개 양과 구수한 향에 절로 감탄이 터져 기대 이상으로 만족스러웠어요!

• 매장명: 메밀장터 양재점
• 주소: 서울 서초구 강남대로18길 15-11 (양재동 242-4)
• 영업시간: 매일 09:00~21:00, 브레이크타임 없음
• 주차: 매장 앞 전용 공간 4대 주차 가능, 만차 시 인근 양재근린공원 공영주차장 이용 권장
• 주문 메뉴: 메밀바지락칼국수 13,000원(2인분 이상 주문 가능), 왕만두(고기) 8,000원

쾌적하고 정돈된 단독 건물 내부

매장 전면이 환하게 트인 단독 건물 형태라 입구부터 시야가 시원하게 트여 있더라고요. 홀 안쪽은 밝은 사각 프레임 조명과 우드 톤 테이블을 여유롭게 배치해 식사 동선이 전혀 답답하지 않았어요. 주방 쪽도 오픈형으로 정갈하게 관리되고 있어서 누구나 편안한 마음으로 머물다 갈 수 있겠어요!

바지락과 순메밀면을 넣은 칼국수

푸짐한 바지락과 찰기 있는 메밀면의 조화

큰 대접 가득 담겨 나온 칼국수는 바지락이 과할 정도로 수북하게 얹어져 있어 첫눈에도 흡족했답니다. 껍질을 하나하나 발라내며 쫄깃한 조갯살을 쏙쏙 빼먹는 재미가 아주 쏠쏠하더라고요.

황태와 바지락을 우려낸 국물은 비린 맛 하나 없이 맑고 개운해서 숟가락질을 멈추기 어려웠어요!

100% 순메밀과 골드 순면으로 뽑아낸 면발은 뚝뚝 끊기지 않고 부드러운 찰기를 적당히 머금었더군요. 거친 메밀향이 은은하게 맴도는 두툼한 면에 시원한 육수가 쏙 배어들어 씹을수록 구수한 맛이 퍼졌어요.

맑은 국물을 절반쯤 맛본 뒤 다진 고추 양념장을 살짝 풀어주니 칼칼한 감칠맛까지 살아나 별미였답니다.

왕만두와 백김치를 곁들인 한 끼

속이 알찬 왕만두와 개운한 곁들임 구성

사이드로 곁들인 왕만두는 메밀 피를 사용해 얇고 쫀득하면서도 속이 알차게 차 있어 한입 가득 든든했어요.

고기와 부추, 당면이 넉넉하게 들어찼는데도 기름지지 않아 국물 요리와 함께 먹기에 전혀 부담이 없더라고요.

특제 간장 소스에 살짝 찍어 맛보면 육즙이 부드럽게 퍼져 메밀 칼국수와의 조합이 무척 훌륭했답니다.

여기에 새콤하고 아삭한 백김치 한 점을 올려주면 뒷맛까지 개운하게 정돈되어 젓가락이 자꾸만 향하더군요. 매장 앞 4대 주차 공간에 근처 양재근린공원 공영주차장까지 있어 자차로 들러도 편하게 식사할 수 있겠어요.

속 편하게 즐긴 든든한 메밀 한 끼

밀가루 면 특유의 묵직함 없이 속이 더부룩하지 않아 마지막 국물 한 모금까지 편하게 비워냈어요. 아침 9시부터 일찍 문을 여는 곳이라 양재동 오피스 상권 직장인들의 든든한 점심 식사로도 손색이 없겠더라고요!

근처 꽃시장이나 시민의숲 산책 코스를 돌고 나서 가볍게 발걸음하기 좋은 식당을 발견해 흐뭇했답니다. 다음번에는 메밀장터의 또 다른 시그니처라는 들기름막국수와 명태회수육도 꼭 맛보러 다시 찾아올 생각이에요.