마곡 원그로브 장어구이 바삭촉촉 일품 히츠마부시, 키쿠카와

오랜만에 평일에 휴가를 내고 남편이랑 단둘이 데이트한 날 : ) 오전부터 일찍 오디세이 보고요. 쇼핑에 카페에 서점에 한 번에 다 해결할 수 있는 마곡 원그로브에서 시간을 보내기로 했어요.

마곡 원그로브에는 맛있는 맛집들이 많이 있는데요. 지난번에 남편이 장어덮밥 먹었다면서 몇 번 말했던 곳이 있었거든요? 그래서 장어 애정하는 제가 결정한 메뉴, 전통 일본식 장어덮밥을 먹을 수 있는 우나기 욘다이메 키쿠카와로 향했습니다.

우나기 욘다이메 키쿠카와 원그로브점 위치와 영업시간

우나기 욘다이메 키쿠카와 원그로브점은 원그로브몰 안에서는 찾을 수 없고요- 원그로브몰 A동에서 팀홀튼 매장을 지나 문을 열고 나와서 좌회전을 하세요. 그러면 숙성도가 보이고 그 옆에 바로 매장이 보입니다.

영업시간은 매일 오전 10:30부터 밤 10시까지이며, 8:50이 라스트 오더입니다.

히츠마부시 뜻

마곡 장어덮밥 맛집 우나기 욘다이메 키쿠카와에서는 히츠마부시와 우나쥬를 메인으로 드셔보실 수 있는데요. 히츠마부시는 일본 나고야 지역의 대표적인 장어요리로, 나무 그릇(히츠)에 담긴 밥 위에 장어를 고르게 올려서 먹는 메뉴예요.

가끔 일본 여행 영상 보면 장어 한 마리 밥 위에 올라가 있는 장어덮밥 먹는 것을 보면서 먹고 싶다고 생각했는데, 한국에서도 그 맛을 충분히 느낄 수 있답니다 : )

깔끔한 매장 분위기와 룸

마곡 원그로브 맛집답게 깔끔한 매장이고요 : ) 룸도 있어서 단체모임이나 회식 장소, 가족모임으로도 좋고요. 서비스도 친절하고 음식도 맛있다 보니 만족스러운 장어요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

장어덮밥과 사시미 메뉴

우나기 욘다이메 키쿠카와 메뉴는 잘게 썬 장어 2/3마리를 밥 위에 담아 다양한 방법으로 즐기는 히츠마부시(38,000원)부터 명란이 올라간 명란 히츠마부시(48,000원), 욘다이메 키쿠카와 일품 히츠마부시(50,000원), 욘다이메 키쿠카와 일품 우나쥬(48,000원), 사시미 정식(35,000원), 우나동(33,000원), 어린이 정식(16,000원) 등 다양한 장어 메뉴들이 있고요. 코스 메뉴와 런치 메뉴도 준비되어 있습니다.

저희는 일품 히츠마부시를, 남편은 회 먹고 싶다고 해서 사시미 정식을 주문했어요.

일품 히츠마부시 50,000원

정갈하게 등장한 일품 히츠마부시. 일본 여행 온 듯한 느낌이 드는 차림입니다-

히츠마부시 세 가지 먹는 법

히츠마부시 먹는 법을 세 가지로 설명해주시는데요. 먼저 첫 번째로 장어 고유의 맛을 즐기고요. 두 번째는 같이 나오는 와사비, 김가루, 쪽파 등 다양한 토핑을 곁들여서 먹고요. 세 번째는 장어와 밥을 덜어 토핑을 얹은 후 다시물을 말아 먹는 방법도 있어요.

밥도 리필이 되고요. 소스도 준비되어 있어서 더 곁들여서 먹을 수 있습니다 : )

곁들여 먹는 반찬으로는 양배추 샐러드와 궁채, 단무지가 나와서 개운하게 같이 먹을 수 있었어요.

스이모노는 슴슴한 국물인데요. 혹 산초가루를 장어에 뿌려 먹을 때 약간 입을 헹군다는 느낌으로 스이모노를 곁들여서 그렇다고 하네요.

윤기 좌르르르, 잘 구워진 장어부터 먹어볼게요. 한입 먹어보고 눈이 똥글. 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉하게 장어를 정말 잘 구우셨더라고요-

한국식 숯불에 구워 먹는 장어와는 맛과 식감이 달랐어요. 아, 이게 일본 전통 장어구이인가 싶더라고요?

간도 과하지 않으면서도 장어를 맛있게 먹을 수 있는 맛. 와사비와 김 함께 먹어도 맛있고요.

양념이 되어 있는 밥과 함께 먹으면 더 푸짐하게 즐길 수 있는 히츠마부시.

밥에는 양념을 더 뿌려서 먹어도 맛있습니다-

저는 녹차물에 밥 말아서 토핑 올려서 먹는 오차즈케 좋아하거든요- 그래서 밥에 다시물 부어 장어 올려 먹는 것도 매력적이었어요.

녹차물이 아닌 달큰 감칠맛 나는 다시물과도 잘 어울리는 조합이었답니다.

사시미 정식 35,000원

남편이 주문한 사시미 정식. 제철 사시미가 예쁘게 차려져 나와요.

회도 쫄깃쫄깃하고 신선해서 맛있었고요. 단새우 달큰하고 찐 맛있네요- 고급스러운 사시미 한 접시, 대접받은 느낌으로 먹을 수 있었답니다.

평일 데이트로 먹은 장어와 사시미

일본 여행을 가지 않아도 전통 일본식 히츠마부시를 맛볼 수 있는 곳이었고요. 특히 장어의 맛과 식감이 한국식 장어구이랑 달라서 먹는 재미가 있었어요 : )

양도 푸짐하고 다양한 방법으로 히츠마부시 장어덮밥을 즐길 수 있는 점도 좋았답니다. 서비스와 매장 분위기, 메뉴도 다양해서 가족모임, 회식 장소, 데이트 맛집으로 추천하는 우나기 욘다이메 키쿠카와였어요.