부산 남포동 일식 1인 6만원 모듬회한상 코스, 뽕사시미

뽕사시미 모듬회한상 코스 후기, 부산 남포동 일식 룸식당.

당일 직배송 싱싱한 횟감과 해산물, 참치회와 구이 튀김 식사까지. 연예인도 찾아오는 부산 일식 코스 룸식당.

뽕사시미 위치와 주차 — 부산역 2번출구에서 400m

뽕사시미는 부산 중구 충장대로5번길 56, 부산역 2번출구에서 400m로 안내되어 있어 대중교통으로 찾아가기에도 어렵지 않은 위치다.

우리는 차량으로 방문했는데 노상주차장 갓길주차가 가능해서 가게 주변으로 편하게 주차할 수 있다.

부산 남포동 일식 찾으면서 부산역이나 중앙동 쪽에서도 접근성 좋은 곳을 찾는다면 좋을 선택지가 될 부산역 중앙동 맛집 뽕사시미.

룸 좌석 분위기는? 상견례·청첩장모임에도 괜찮은 구조

뽕사시미 안으로 들어가니 외관에서 봤던 것보다 매장이 훨씬 일본식 분위기로 꾸며져 있었다. 우드톤 인테리어에 벚꽃과 일본풍 소품으로 전체적으로는 아늑한 느낌.

무엇보다 테이블마다 공간이 분리되어 있어 일행과 오붓하게 식사하기 좋았다. 가족식사나 모임처럼(특히 청첩장모임) 조금 차분하게 이야기하면서 식사하고 싶을 때도 괜찮겠다 싶은 구조였다.

프라이빗한 룸 좌석도 있어 상견례를 해도 괜찮겠다는 생각이 들었다. 분위기는 물론, 음식도 전부 훌륭했기에 추천드리는 말.

벽면에는 연예인 싸인도 많이 걸려있었고, 이름만 대면 알 정도의 대배우와 영화감독들도 많이 방문하는 곳이라고.

뽕사시미 메뉴와 가격 — 모듬회 한상 2인 1인 60,000원

메뉴는 사시미 단품부터 모듬회, 코스요리까지 다양했다. 우리는 이것저것 한 번에 맛볼 수 있는 모듬회 한상 2인(1인 60,000원)으로 주문해보았다.

코스 순서 ① 기본찬과 참치육회, 전복죽·미역국

모듬회 한상은 기본찬부터 하나씩 차려지기 시작하면서 본격적인 코스가 시작된다.

락교와 초생강, 와사비를 비롯해 문어와 절임류, 샐러드 등 회를 먹는 중간중간 곁들이기 좋은 메뉴들. 샐러드와 계란, 오이까지 함께 나오니 본 메뉴가 나오기 전부터 꽤 푸짐한 상차림이었다.

참치육회도 삼삼하니 적당한 양념에 회 식감을 살려서 가볍게 먹기 좋았다. 회 좋아하는 사람 입장에서는 이런 메뉴 나오면 슬슬 기대감 올라감

전복죽과 미역국도 말해뭐해. 특히 미역국에 후추가 뿌려져있는데 미역국러버로써 굉장히 매력적이라고 느낌.

코스 순서 ② 해산물 모음, 초밥, 직화 냉수육

그리고 본격적으로 메인메뉴가 차려지기 시작했고, 테이블이 순식간에 꽉 찼다.

전복을 비롯해 소라류와 해산물이 조금씩 다양하게 담겨 있어 하나씩 먹는 재미가 있었던 접시. 하나하나 신선도는 말할 것도 없고, 식감을 잘 살려 손질되어서 좋았다.

새우초밥과 참돔초밥, 구운연어초밥까지.

냉수육을 직화로 구워 낸 메뉴인데, 와~ 이것만 따로 팔아주세요... 남편이랑 나랑 둘 다 반해버린 사이드메뉴였다. 여기서만 먹을 수 있는 것 같아서 더욱 아쉬웠던 특별 사이드메뉴,,

코스 순서 ③ 참돔·광어·연어 모듬회

드디어 메인이라고 할 수 있는 모듬회.

참돔, 광어, 연어까지 비싸고 맛있는 횟감 다모였다.

한 점 한 점 도톰하게 썰려 있어 젓가락으로 들 때부터 존재감 뿜뿜. 특히 참돔이 껍데기가 오독하니 쫄깃하면서 살점도 달콤한게 식감도 좋아 반해버림

회와 곁들이면 맛있다고 추천해주신 반찬은 두 번이나 리필해 먹을 정도로 취향저격

참치가 또 등장합니다. 그냥 간장에 찍어 먹어도 훌륭하지만 김에 참치를 올려 무순과 기름장을 곁들이는게 아무래도 맛있지

코스 순서 ④ 치즈 해산물구이와 생선구이, 새우튀김

전복과 새우구이, 조개구이는 노릇한 치즈가 푸짐하게 올라가며 비주얼을 극한으로 끌어올렸고 맛 역시 각자의 장점을 잘 살려낸 수준급의 구이요리였다.

살짝 양념이 배어든 생선구이는 짭쪼롬하고 고소해서 맛있었고

새우튀김은 가느다란 튀김옷을 입혀 식어도 바삭바삭한 식감이 유지된다. 카레가루를 살짝 곁들이니 잘 어울렸던.

코스 마무리 — 일본식 국물요리와 맑은지리탕·알밥

스키야키탕인가, 간장베이스로 한 일본식 국물요리가 나오는데 고기와 두부 채소가 넉넉히 들어가있어서 든든하면서도 속이 확 풀리는 느낌이다. 샤브샤브 같기도 했고, 술을 한잔 곁들였다면 이 국물이 더욱 반가웠을 것 같다.

마지막은 맑은지리탕과 알밥으로 식사가 끝난다. 국물이 제대로라 해장으로 좋겠단 생각, 고급식당에서 먹던 복지리탕맛이다. 함께 나오는 식초를 3바퀴정도 둘러먹으면 맛이 훨씬 업그레이드 되니까 식초는 넉넉히 뿌려먹는 것을 추천한다.

회를 메인으로 하면서도 해산물과 초밥, 참치, 구이, 튀김, 식사까지 여러 메뉴를 맛볼 수 있었던 뽕사시미. 제대로 차려먹고 싶은 날, 좋은 사람에게 대접하고 싶을 때 찾기 괜찮았던 부산 남포동 일식 룸식당이다.

뽕사시미 영업시간·휴무 정리

• 업체명: 뽕사시미 (부산 중구 충장대로5번길 56 1층)
• 영업시간: 오전 11:30-14:30(라스트오더 14:00), 오후 17:00-22:00(라스트오더 21:00)
• 휴무일: 매주 일요일 휴무, 월요일이 공휴일이면 일요일 영업
• 주차: 전용 주차장
• 예약: 업체 문의