수완지구 순대국 특제얼큰 고사리 갓순대국과 수제모듬순대 반접시, 신주옥미 수완지구점

점심시간에 든든하게 한식 한 끼 먹고 싶어서 신주옥미 수완지구점에 다녀왔어요. 수완지구에서 점심 식사할 곳을 찾다가 방문했는데 매장이 넓고 깔끔하게 관리되고 있어서 첫인상부터 좋았어요.

신주옥미 수완지구점 위치와 영업시간

• 주소: 광주 광산구 장신로20번안길 52
• 시간: 월–토 07:00–03:00 / 일 07:00–21:30

매장 분위기와 태블릿 주문

신주옥미 수완지구점은 테이블 간격도 답답하지 않은 편이라 여유롭게 식사하기 좋았고, 전체적으로 정돈된 분위기라 가족끼리 식사하거나 친구와 편하게 밥 먹으러 오기에도 괜찮아 보였어요. 주문은 태블릿으로 간편하게 할 수 있어서 메뉴를 천천히 살펴보고 원하는 음식을 선택하기에도 편했어요. 요즘처럼 바쁜 점심시간에는 직원분을 따로 부르지 않고 바로 주문할 수 있는 점도 편리하게 느껴졌어요.

신주옥미 수완지구점은 일반적인 국밥 메뉴뿐만 아니라 특제 보양식부터 순대까지 다양하게 맛볼 수 있는 곳이라 메뉴 선택의 폭이 넓었어요.

주문한 메뉴: 특제얼큰 고사리 갓순대국 + 수제모듬순대 반접시

이날은 든든하게 먹고 싶어서 특제얼큰 고사리 갓순대국을 주문했고, 함께 먹을 수 있도록 수제모듬순대 반접시도 추가했어요. 순대국 하나만 먹어도 충분히 든든할 것 같았지만 수제순대도 궁금해서 같이 주문했는데, 결과적으로 함께 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요.

밑반찬과 셀프바

기본으로 나오는 밑반찬도 깔끔하게 준비되어 있었어요. 특히 깍두기와 무생채가 입맛에 잘 맞았어요. 국밥을 먹을 때 밑반찬 맛도 은근히 중요한데 아삭한 식감과 적당한 양념이 잘 어울려서 국물과 함께 곁들여 먹기 좋았어요. 셀프바도 깔끔하게 관리되고 있어서 필요한 반찬이나 식사에 필요한 것들을 편하게 가져다 먹을 수 있었어요. 전체적으로 음식뿐만 아니라 매장 관리에도 신경을 쓰는 느낌이 들어서 만족스러웠어요.

특제얼큰 고사리 갓순대국 국물은 어땠나

제가 주문한 특제얼큰 고사리 갓순대국은 이름처럼 얼큰한 국물에 고사리와 갓순대가 어우러진 메뉴였어요. 처음 국물을 맛봤을 때 단순히 맵기만 한 얼큰함이 아니라 국물 자체의 깊은 맛이 느껴져서 좋았어요. 한 숟갈씩 먹을수록 진한 국물 맛이 입안에 남아서 밥을 말아 먹기에도 잘 어울렸어요.

특히 점심시간에 따뜻한 국밥을 먹으니 속까지 든든해지는 느낌이었어요. 얼큰한 국물이라 해장 메뉴를 찾는 분들에게도 잘 어울릴 것 같았어요. 무엇보다 마음에 들었던 건 내장과 순대의 양이었어요. 그릇 안에 내용물이 상당히 푸짐하게 들어 있어서 국물만 많은 국밥과는 확실히 다른 느낌이었어요.

내장도 다양하게 들어 있었고 수제순대까지 넉넉하게 들어 있어서 한 그릇만 먹어도 배가 든든했어요. 순대는 너무 퍼지거나 흐물거리는 느낌 없이 적당한 식감이 살아 있어서 국물과 함께 먹었을 때도 맛있었어요. 고사리와 갓순대가 함께 들어가면서 일반적인 순대국과는 조금 다른 풍미가 느껴지는 것도 좋았어요.

수제모듬순대 반접시, 둘이 먹기에 충분한가

그리고 따로 주문한 수제모듬순대 반접시는 기대했던 것보다 더 만족스러웠어요. 간과 허파가 함께 구성되어 있어서 취향에 따라 골라 먹을 수 있었고, 순대 역시 깔끔하게 준비되어 나왔어요. 저는 국밥에 들어 있는 순대도 맛있었지만 따로 주문한 모듬순대가 특히 마음에 들었어요. 순대 특유의 잡내가 강하지 않고 담백하면서 쫀득한 식감이 느껴져서 계속 손이 갔어요. 간과 허파도 국밥과 함께 먹기 좋았고, 양도 반접시라고 해서 부족할 줄 알았는데 둘이서 곁들여 먹기에 충분했어요.

수완지구에서 점심 메뉴를 찾다 보면 국밥이나 한식 메뉴를 많이 생각하게 되는데, 이날은 신주옥미 수완지구점에서 보양순대국과 수제순대를 함께 즐길 수 있어서 더 만족스러운 식사가 되었어요. 특제 보양식 메뉴를 찾는 분들에게도 괜찮을 것 같고, 평소 순대를 좋아하는 분이라면 수제모듬순대를 같이 주문해보는 것도 추천드려요. 특히 얼큰하고 깊은 국물 맛을 좋아한다면 특제얼큰 고사리 갓순대국을 추천드리고 싶었어요.

혼밥·가족 식사·점심 약속에 어떨까

매장 자체가 넓고 깔끔해서 혼밥부터 가족 식사, 친구들과의 점심 약속까지 다양하게 방문하기 좋을 것 같았어요. 태블릿 주문이라 메뉴 선택도 편했고, 셀프바가 깔끔하게 마련되어 있는 점도 마음에 들었어요. 음식이 주문과 함께 바로 준비되는 느낌이라 따뜻한 상태로 맛볼 수 있었고, 국물과 건더기 모두 푸짐해서 가격 대비 든든한 한 끼를 먹었다는 느낌이 들었어요.

요즘처럼 아침저녁으로는 선선하고 낮에는 아직 더운 날씨에는 따뜻한 국밥 한 그릇으로 든든하게 식사하기에도 좋았어요. 특히 국물 맛이 깊고 얼큰해서 해장용으로도 잘 어울릴 것 같았어요. 수완지구 맛집을 찾으면서 든든한 밥집을 찾고 있다면 한 번 방문해봐도 좋을 것 같아요. 국밥뿐만 아니라 수제순대까지 함께 맛볼 수 있다는 점에서 메뉴 선택의 재미도 있었어요.

개인적으로는 이날 먹었던 메뉴 중 특제얼큰 고사리 갓순대국의 깊고 얼큰한 국물과 푸짐한 내장, 수제순대가 가장 기억에 남았어요. 여기에 따로 주문한 수제모듬순대 반접시까지 곁들이니 식탁이 꽤 풍성해졌어요. 밑반찬으로 나온 깍두기와 무생채도 국밥과 잘 어울려서 마지막까지 맛있게 먹었어요.