기장 연화리 일식 부타동과 히츠마부시 둘이 나눠먹기, 양산도 기장연화점

오늘은 부산 기장 연화리에 위치한 60년 전통의 민물장어 덮밥 전문점 양산도 기장연화점을 소개해드릴게요!

양산도 기장연화점 위치와 영업시간

양산도 기장연화점은 부산시 기장군 기장읍 연화길 45-10에 있고, 넓은 전용 주차장이 있어 차로 가기 편해요. 영업시간은 화~일 11:30~20:30(라스트 오더 19:40)이에요.

• 주소 : 부산시 기장군 기장읍 연화길 45-10
• 넓은 전용 주차장 있음
• 화~일 11:30 ~ 20:30 / 19:40 라스트 오더
• 15:00 ~ 16:30 브레이크 타임 (주말 브레이크 타임 없음)
• 매주 월요일 정기휴무

일본풍 정원이 있는 외관

양산도 기장연화점의 외관은 일본풍 정원을 🌳연상시키는 분위기가 인상적이었어요.

식사하러 들어가기 전부터 잠시 정원을 둘러보게 될 만큼 외부 공간이 잘 꾸며져 있어서, 사진 찍기에도 좋았던 양산도 기장연화점이었어요.

특히 입구 한쪽에 놓인 인력거가 특이했어요. 전체적인 공간 분위기와 잘 어우러지면서 양산도 기장연화점 특유의 고풍스러운 느낌을 더해주는 포인트였어요 >< 👍

룸 형태 좌석, 아이와 가도 될까?

양산도 기장연화점 내부는 복도 양쪽으로 룸 형태의 좌석이 이어져 있어 프라이빗해요. 유아의자와 옷걸이도 준비되어 있습니다.

내부 역시 외관에서 느껴졌던 일본풍 분위기가 자연스럽게 이어졌어요.

복도 양쪽으로 룸 형태의 좌석이 이어져 있는데, 테이블마다 공간이 각각 구분되어 있어 한층 아늑하고 프라이빗한 분위기였어요.

✔️ 유아의자와 겉옷을 걸 옷걸이도 있어요!

1956년부터 현재까지 3대를 이어온 독보적인 민물장어 브랜드

양산도 기장연화점 메뉴와 가격

특 명란 히츠마부시 44,000원 명란 히츠마부시 34,000원 특 히츠마부시 37,000원 히츠마부시 / 테이쇼쿠 27,000원 부타동 / 사케동 17,000원

저희는 부타동(17,000원)과 히츠마부시(27,000원)를 주문했어요.

부타동 | 돼지고기덮밥

부타동은 보기부터 윤기가 자르르 흘러서 정말 먹음직스러웠어요.

가운데 노른자를 톡 터뜨려 고기와 밥에 슥슥 비벼 먹으면 양념 맛이 훨씬 부드러워지고 고소함까지 더해져서 개인적으로 이 조합이 제일 맛있었어요.👍

돼지고기에 달짝지근한 간장 양념이 진하게 배어있어, 짭조름하면서도 감칠맛이 좋아서 밥이랑 같이 먹으니 조합이 딱 좋아 순삭해버렸어요.

히츠마부시 | 나고야식 민물장어 한마리 덮밥

히츠마부시는 장어 겉면이 노릇하게 구워져 있어 살짝 바삭하면서도, 속살은 촉촉하고 부드러워 식감이 정말 좋았어요.

달짝지근하면서 짭조름한 특제 소스가 장어에 잘 배어 있었고 무엇보다 비린 맛이 없어서 만족스러웠어요. 입에서 살살 녹음!!

처음에는 장어와 밥 그대로 먹어 장어 본연의 고소한 맛을 즐기고, 다음에는 쪽파와 김, 와사비를 곁들이니 향긋하면서도 알싸한 맛이 더해져 훨씬 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

마지막에는 따뜻한 육수를 부어 오차즈케처럼 먹으니 장어의 진한 맛이 부드럽게 풀리면서 또 다른 매력이 느껴졌어요. 💜

한 그릇 안에서 바삭한 장어의 식감, 달큰한 소스의 감칠맛, 담백한 육수까지 다양하게 즐길 수 있어서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었던 히츠마부시였어요.

기본찬 구성과 리뷰 이벤트

기본찬으로 부드러운 계란찜과 따뜻한 장국, 시원하게 즐길 수 있는 작은 메밀국수가 함께 나오고, 김치와 샐러드까지 더해져 구성도 꽤 알찼어요.

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양산도 기장연화점, 이런 분께

전체적으로 양산도 기장연화점은 분위기부터 음식까지 만족스러웠던 곳이에요. 일본풍 정원과 깔끔하고 차분한 내부 인테리어 덕분에 기분 좋게 머물 수 있었고, 부타동과 히츠마부시도 각각의 매력이 확실해 맛있게 즐길 수 있었어요. 부산 기장 쪽에서 분위기 있는 식당이나 장어덮밥, 부타동 맛집을 찾는다면 한 번쯤 방문해봐도 좋을 것 같은 양산도 기장연화점이었어요.