대구 신암동 동죽백짬뽕과 중화비빔밥, 마차이짬뽕 신암점

오늘은 동대구역 근처 신암동 짬뽕 맛집인 마차이짬뽕 신암점에 다녀왔어요!

마차이짬뽕 신암점 위치와 매장 분위기

마차이짬뽕 신암점은 제가 개인적으로 좋아하는 중국집인데요!! 체인점이어도 맛있고 퀄리티가 좋아서 자주 찾는 곳이에요~

가게 내부는 이렇게 크고 깔끔하게 되어있어요!! 테이블 수도 많고 테이블 간 간격도 넓어서 편하게 앉을 수 있답니다~ 창가 쪽에는 바테이블도 있어서 혼밥 손님도 방문하기 좋아요~ 혼밥하시는 분들이 많아서 부담 없이 방문 가능!

안쪽에는 이렇게 단체석이 있어요! 가벽으로 분리되어 있어 비교적 아늑하고 조용해서 단체모임이나 회식하기에도 좋아요~

한쪽에는 셀프바도 있었는데, 단무지와 양파 외에도 청양고추가 있었어요!! 청양고추가 짬뽕 맛있게 먹는 방법이라 되어있어서 저도 한 접시 들고왔어요~

테이블마다 태블릿이 있는데요, 전 메뉴 현금결제 시 각각 1,000원 할인 이벤트가 있어요!! 영수증 리뷰 이벤트도 진행하고 있으니 홀 방문하신다면 혜택 받으세요~

동죽백짬뽕부터 중화비빔밥까지 주문

요건 메뉴예요!! 중국집에서 볼 수 있는 기본적인 메뉴들도 있고, 대구에서만 볼 수 있는 야끼우동과 중화비빔밥도 있어요~ 그리고 여름 메뉴, 탕류, 스페셜 세트 메뉴 등 다양한 종류의 메뉴들이 있어 어느 계절에든, 식사든, 술자리든 다 방문하기 좋아요~ 저는 동죽백짬뽕 1, 짬뽕 1, 중화비빔밥 곱빼기를 주문했어요~

동죽과 해물이 푸짐한 동죽백짬뽕

가장 먼저 나온 동죽백짬뽕!! 마차이짬뽕 신암점의 시그니처 메뉴인데요. 시원하고 뽀얀 국물에 동죽이 가득 들어있어요. 위엔 청양고추가 뿌려져있어 칼칼한데요~

눈으로 보기만 해도 온갖 재료들이 들어있는 게 보여요~ 청양고추와 빨간 건고추가 들어가있지만 고추를 직접 씹지 않는 이상 엄청나게 맵진 않고, 고추의 시원한 맛이 잘 우러나와 국물이 엄청 맛있었어요~ 완전 해장용이에요 ㅋㅋ 기름지거나 크게 자극적이지 않아 속이 편안했어요.

마차이짬뽕 신암점은 면이 연한 초록빛이에요~ 그래서 그런지 밀가루 냄새도 안 나고, 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 탄력 있었어요!! 그리고 면 양이 많고 재료도 푸짐해서 좋았어요~

이렇게 많은 조개와 오징어, 쭈꾸미가 가득하고 동죽 조갯살도 엄청 통통하고 쫄깃했어요. 하나 좋았던 점이 퍽퍽한 대왕오징어를 사용하지 않았다는 것!! 해산물의 질이 좋았어요~

고기와 해물 맛이 함께 나는 기본 짬뽕

이건 짬뽕이에요!! 다른 재료가 들어간 특별한 짬뽕도 아니고 제일 기본적인 그냥 짬뽕인데도 들어간 재료가 많았어요~ 이렇게 양도 많고 해물과 야채도 가득 들어있음!!

새우와 오징어, 홍합 등이 많이 있었고 채 썬 고기가 큼직하게 들어가있어 국물 맛이 더욱 진했어요!!! 대구 짬뽕은 고기 베이스의 묵직하고 화끈한 맛이 특징이잖아요~ 저도 개인적으로 그런 짬뽕을 좋아하는데요. 마차이짬뽕 신암점은 고기짬뽕의 진한 맛도 있고, 해물짬뽕의 깔끔하고 시원한 맛도 담겨있어 딱 그 중간의 맛인 것 같아요!! 고기가 들어갔지만 크게 기름지지 않아서 다 먹고 난 뒤에도 속이 불편하지 않았어요~

계란국과 먹은 곱빼기 중화비빔밥

요건 중화비빔밥입니다! 곱빼기로 시켜보았는데요. 그릇이 깊어서 언뜻 봤을 땐 곱빼기 맞나? 싶은데 밥이 안 줄어들어요ㅋㅋㅋ 중화비빔밥은 대구를 대표하는 중식인데요, 마차이짬뽕이 대구에서 시작된 프랜차이즈인 만큼 야끼우동과 중화비빔밥은 실패없어요~ 두 메뉴 다 좋아하는데 오늘은 중빔으로 선택!!

마차이엔 중화비빔밥과 함께 계란국이 나오는데요. 짬뽕국물이 나오는 곳도 있는데 계란국 나오는 곳은 찐인 거 아시죠...? 짬뽕국물에 묻힐 수 없는, 중화비빔밥 자체에 자신이 있다는 뜻이죠~.

경상도 음식답게 위엔 계란후라이가 있고요. 갖가지 야채와 버섯, 오징어와 새우 등이 매콤달콤 맛있는 양념에 잘 볶여 그릇 가득히 올라가있어요.

이렇게 슥슥 비벼주면 매콤함과 함께 불향이 삭 올라오는데요!! 야채의 식감이 살아있고, 안에 들어간 해물들이 알맞게 익어 중화비빔밥의 맛이 더욱 극대화되는 것 같아요~ 또, 빨간 양념이지만 크게 맵지 않아서 매운 거 잘 못 드셔도 도전해 보실만하고요. 대구 중화비빔밥 맛집 여러 개 있던데 대구는 물론 경상권 접수하고 최근엔 수도권까지 지점이 늘었더라고요!! 그래서 맛도 평균 이상이기 때문에 대구식 중화비빔밥 실패 없이 먹어볼만합니다!!

식후 커피까지 가능한 코너

마지막엔 커피 코너도 있는데, 자판기 커피는 물론 아이스커피도 먹을 수 있게 얼음 통도 있고 커피머신도 있어요~ 입가심으로 커피 먹기에도 좋습니당.

평일이든 주말이든, 점심 때든 오후 중간 시간이든 저녁 늦게든 항상 사람이 많더라고요~ 동네에서 오랫동안 사랑받는 덴 이유가 있습니다. 재료도 좋은 걸 쓰는지 먹고 나서도 속이 더부룩하거나 매워서 따갑지 않았어요. 대구 짬뽕 맛집 마차이짬뽕 신암점 추천드려요!!