광안리 고기집 비빔국수로 마무리한 죽림한돈세트, 죽림숯불돼지구이

광안리에서 밥 먹을 곳을 찾다 보면 정말 다양한 음식점이 나오는데, 그래도 가끔은 메뉴 고민 없이 맛있는 고기 한 판 먹고 싶을 때가 있잖아요. 특히 고기는 맛있기는 한데 직접 계속 뒤집고 굽다 보면 대화에 집중하기도 어렵고, 고기 굽는 타이밍 신경 쓰느라 생각보다 피곤할 때도 있더라고요.

그래서 이번에는 광안리에서 구워주는 고기집을 찾아보다가 죽림숯불돼지구이에 다녀왔어요. 이름부터 숯불돼지구이라 뭔가 제대로 된 돼지고기를 먹을 수 있을 것 같은 느낌이었는데, 직접 방문해 보니 고기도 맛있었고 무엇보다 직원분들이 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었어요.

죽림숯불돼지구이 위치와 매장 분위기

죽림숯불돼지구이는 부산 수영구 광남로 큰 도로변에 있어서 처음 찾아가는 사람도 비교적 쉽게 찾을 수 있는 위치였어요. 광안리 쪽은 골목으로 들어가면 비슷해 보이는 가게들이 많아서 처음 방문하는 곳은 위치가 은근히 중요하잖아요.

그런데 여기는 큰 도로변에 있어서 지나가면서도 눈에 들어오는 편이었고, 찾아가는 데 크게 어렵지 않았어요. 광안리에서 약속을 잡을 때도 설명하기 편한 위치라는 생각이 들었어요.

저는 식사하러 방문했는데 매장 안으로 들어가 보니 생각보다 내부가 넓어서 또 한 번 괜찮다 싶었어요. 고깃집이라고 하면 테이블 간격이 좁고 조금 답답한 곳도 있는데, 여기는 내부가 넓은 편이라 여러 명이 함께 식사하기에도 괜찮아 보였어요.

그리고 이날 방문했을 때 외국인 관광객들이 꽤 많이 보였어요. 광안리 자체가 관광객들이 많이 찾는 곳이기도 한데, 확실히 광안리 쪽 고기집이라 그런지 외국인 손님들도 식사를 하고 있더라고요. 괜히 저까지 여행 온 기분이 살짝 들었어요. 한국식 숯불돼지고기를 먹으러 온 외국인 관광객들이 보이니까 광안리라는 동네 분위기와도 잘 어울리는 것 같았어요.

구워주는 고기집이라 좋았던 점

죽림숯불돼지구이 매장 안은 전체적으로 넓고 깔끔한 분위기였어요. 고기집은 아무래도 테이블마다 불을 사용하다 보니 공간이 좁으면 조금 답답하게 느껴질 수 있는데, 이날은 그런 느낌 없이 비교적 편하게 앉아서 식사할 수 있었어요. 광안리에서 친구나 연인끼리 식사하기에도 괜찮고, 여러 명이 함께 방문해서 고기 먹기에도 괜찮아 보였어요.

무엇보다 이날은 고기를 직접 구워주시는 곳이라서 식사하는 동안 고기 굽는 데 신경을 많이 쓰지 않아도 됐어요. 이게 은근히 큰 장점이더라고요. 고기 먹으러 가면 처음에는 신나게 굽다가 중간쯤 되면 누가 계속 고기를 뒤집을지 애매해지는 순간이 있는데, 구워주는 고기집에서는 그냥 맛있게 익어가는 고기만 기다리면 되니까 편했어요. 특히 대화하면서 식사할 때는 이런 부분이 꽤 중요하죠.

죽림한돈세트 구성 — 삼겹살, 목살, 된장찌개

이날 저희가 주문한 메뉴는 죽림한돈세트였어요. 구성은 삼겹살과 목살, 그리고 된장찌개로 되어 있었어요. 둘이 방문해서 먹었는데 개인적으로 2명이 먹기에 딱 좋은 구성이었어요.

돼지고기 먹을 때 삼겹살만 계속 먹으면 조금 느끼할 수도 있고, 반대로 목살만 먹으면 아쉬울 수 있는데 삼겹살과 목살을 같이 먹을 수 있어서 좋았어요. 두 가지 부위를 번갈아 먹다 보니 질리지도 않았고, 각각 식감이 달라서 비교하면서 먹는 재미도 있었어요. 그리고 고기 먹을 때 빠질 수 없는 된장찌개까지 같이 구성되어 있으니 따로 이것저것 주문하지 않아도 한 끼가 어느 정도 완성되는 느낌이었어요. 둘이서 방문해서 고기 먹고 찌개까지 곁들이기에 괜찮은 구성이었어요.

숯불에 구워진 삼겹살과 목살, 기본찬 조합

주문하고 조금 기다리니 고기가 준비됐어요. 숯불 위에 고기가 올라가니까 바로 고기 냄새가 솔솔 올라오는데, 역시 고깃집은 이 순간이 제일 설레는 것 같아요. 삼겹살과 목살을 함께 구워주셨는데, 직접 구워주시는 덕분에 편하게 기다릴 수 있었어요.

저는 고기를 잘 굽는 편이 아니라서 항상 고깃집에 가면 타지는 않을까, 너무 익지는 않을까 신경 쓰는 편인데 이날은 그런 걱정 없이 이야기를 하면서 기다렸어요. 고기가 익어가는 동안 숯불 향도 은근하게 올라오고, 눈앞에서 노릇노릇 익어가는 모습을 보니까 배가 더 고파지더라고요.

고기가 적당히 익은 뒤 먹어보니 삼겹살은 역시 고소한 맛이 좋았고, 목살은 삼겹살과는 또 다른 담백한 느낌이 있었어요. 둘을 번갈아 먹으니까 확실히 조합이 좋았어요. 개인적으로는 고기 한 점 먹고 기본찬 곁들여 먹는 방식이 제일 맛있었어요.

고기집에서 고기만큼 은근히 중요한 게 기본찬이잖아요. 아무리 고기가 맛있어도 곁들임 반찬이 별로면 조금 아쉬운데, 이날 기본찬도 전체적으로 고기와 잘 어울렸어요. 특히 기억에 남았던 건 콩나물무침과 파절이 느낌의 반찬이었어요.

고기 먹다가 중간중간 같이 먹으니까 입안이 깔끔해지는 느낌도 있었고, 고기의 고소한 맛과도 잘 어울렸어요. 삼겹살 한 점에 콩나물무침을 올려서 먹기도 하고, 파절이 느낌의 반찬과 같이 먹기도 했는데 저는 이런 조합이 좋더라고요. 특히 삼겹살처럼 기름기가 있는 부위는 새콤하거나 아삭한 반찬과 같이 먹으면 훨씬 맛있게 느껴지는 것 같아요. 기본찬들이 고기 맛을 방해하기보다는 같이 먹었을 때 더 잘 어울리는 느낌이었어요.

둘이 먹기에 딱 맞았던 이유

죽림한돈세트가 2명이 먹기에 괜찮았던 이유 중 하나가 삼겹살과 목살을 같이 먹을 수 있다는 점이었어요. 삼겹살은 고소하고 기름진 맛이 매력이라면 목살은 상대적으로 담백하게 먹을 수 있어서 중간중간 부위를 바꿔주면 입이 덜 물리는 느낌이었어요.

처음에는 삼겹살부터 먹고, 그다음 목살로 넘어갔다가 다시 삼겹살을 먹는 식으로 먹었어요. 숯불에 구워진 돼지고기는 그냥 소금에 살짝 찍어서 먹어도 맛있고, 기본찬과 함께 먹어도 맛있어서 이것저것 조합해 보는 재미가 있었어요. 둘이서 고기 먹으면서 이런저런 이야기하다 보니 어느새 접시가 금방 비더라고요. 역시 고기는 둘이 먹을 때보다 여러 명이 먹으면 더 빨리 사라지는 음식인 것 같아요.

마무리는 비빔국수, 양념이 포인트

고기를 어느 정도 먹고 나서 뭔가 새콤하고 매콤한 메뉴가 당겨서 비빔국수도 주문했어요. 고기집에서 비빔국수 주문하는 건 거의 국룰처럼 느껴질 정도인데, 이날도 역시 주문하길 잘했다 싶었어요. 비빔국수는 양념이 포인트였어요. 그냥 맵기만 한 양념이 아니라 입에 착 붙는 맛이 있어서 고기 먹고 같이 곁들이기 좋았어요.

특히 고기 한 점 먹고 비빔국수 한 젓가락 먹으면 조합이 꽤 괜찮더라고요. 고기의 고소하고 담백한 맛 뒤에 비빔국수의 양념 맛이 들어오니까 입맛이 다시 살아나는 느낌이었어요. 저는 개인적으로 비빔국수의 면도 중요하지만 결국 양념이 제일 중요하다고 생각하는데, 여기는 양념이 꽤 마음에 들었어요. 그래서 고기를 어느 정도 먹은 뒤에도 비빔국수 덕분에 다시 젓가락을 들게 되더라고요. 고기 먹고 마무리 식사 메뉴 고민한다면 비빔국수도 같이 주문해 보는 걸 추천하고 싶어요.

광안리 구워주는 고기집, 정리하면

이번에 죽림숯불돼지구이에 방문하면서 좋았던 부분은 일단 위치가 찾기 쉬웠다는 점, 내부가 넓었다는 점, 그리고 고기를 직접 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었다는 점이에요. 무엇보다 고기집에 가서 계속 불판만 바라보면서 고기를 뒤집지 않아도 된다는 게 생각보다 편하더라고요.

• 찾기 쉬운 큰 도로변 위치
• 테이블 간격이 답답하지 않은 넓은 내부
• 직원분이 직접 구워주는 숯불구이
• 죽림한돈세트(삼겹살·목살·된장찌개)는 둘이 먹기 적당
• 콩나물무침·파절이 느낌의 기본찬과 고기 조합
• 마무리로 곁들인 비빔국수 양념

친구나 연인끼리 방문해서 이야기하면서 식사하기에도 좋고, 여러 명이 함께 방문했을 때도 괜찮을 것 같았어요. 죽림한돈세트는 삼겹살과 목살, 된장찌개 구성이라 둘이 먹기에 적당했고, 고기와 함께 기본찬을 곁들여 먹으니 조합도 좋았어요. 콩나물무침이나 파절이 느낌의 기본찬도 고기와 잘 어울렸고, 마지막에 주문한 비빔국수는 양념이 맛있어서 기억에 남았어요.

그리고 이날 방문했을 때 외국인 관광객들도 많이 보여서 광안리라는 지역 특유의 분위기도 느낄 수 있었어요. 광안리에는 워낙 맛집이 많아서 어디에서 뭘 먹을지 고민하게 되는데, 관광지에서 너무 복잡하게 돌아다니지 않고 고기 한 끼 제대로 먹고 싶을 때 이런 고기집도 괜찮겠다 싶었어요. 특히 직접 구워주는 곳을 선호하는 분들에게는 확실히 편하게 식사할 수 있는 장점이 있는 것 같아요.

고기는 먹고 싶은데 직접 굽는 건 귀찮고, 그렇다고 대충 먹기는 아쉬운 날 있잖아요. 그럴 때 방문해서 죽림한돈세트 주문하고 삼겹살, 목살 번갈아 먹다가 마지막에 비빔국수까지 먹으면 꽤 든든한 한 끼가 될 것 같아요. 저는 이날 둘이 방문해서 죽림한돈세트를 주문했는데 양도 구성도 2명이 먹기에 딱 괜찮았고, 된장찌개까지 함께 먹으니 부족하다는 느낌 없이 식사를 마무리할 수 있었어요.

광안리에서 고기집을 찾고 있다면 위치도 찾기 편하고 내부도 넓은 편이라 부담 없이 방문하기 좋을 것 같아요. 무엇보다 고기를 구워주는 게 편해서 식사하는 동안 대화에 집중할 수 있었던 게 마음에 들었어요. 고기 먹으러 가서 고기 굽느라 정신없는 것보다, 누가 구워주는 고기 편하게 먹으면서 이야기하는 시간이 저는 더 좋더라고요.

다음에 광안리에서 돼지고기가 생각나는 날에도 한 번 더 방문해 보고 싶어요. 그때는 또 어떤 메뉴를 먹어볼지 미리 고민해둬야겠어요. 그리고 이날 먹었던 비빔국수는 양념이 꽤 인상적이었기 때문에 고기 먹으러 간다면 다음에도 같이 주문할 것 같아요. 광안리에서 구워주는 고기집을 찾거나, 둘이서 삼겹살과 목살을 편하게 먹을 곳을 찾는다면 죽림숯불돼지구이에서 죽림한돈세트에 비빔국수까지 곁들여 먹어보는 것도 괜찮았던 선택이었답니다☺️