광안리 고기집 이베리코 세트 450g에 플루마 추가, 죽림숯불돼지구이

오늘은 부산 광안리에 진짜 맛있는 이베리코 돼지고기 집이 있다고 해서 방문하고온 후기를 들려드리러 왔어요! 이베리코는 사실 자주 먹게되는 편은 아니어서 많은 기대를 안고 방문했습니다!

죽림숯불돼지구이 위치와 주차

죽림숯불돼지구이는 부산 수영구 광남로 71 1층에 있고, 부산 2호선 금련산역에서 도보 5분 내로 도착하실 수 있구요! 저희는 차자로 이동했고 주차지원은 따로 안 되는 것 같아서 근처에 주차한뒤 도보로 이동했습니다!

저희는 예약하고 방문했었는데 워크인으로 오셔도 될 듯 싶어용. 매장내부는 어두운편이었고 일반 고깃집과는 다르게 고급진느낌이었어요!

불판이 참 신기하게 생겼더라구요. 돌인가..?

물은 보리차가 나왔는데 저는 그냥 생수 내어주는 가게보다 이렇게 보리차나 헛깨차나 차종류로 내어주시는 가게가 참 좋더라구요 ㅠㅠ 너무 맛있고 신경써주시는 듯한 느낌..

기본찬은 어떤 스타일인가요

자리에 앉고 주문한 뒤 바로 이렇게 기본찬을 내어주시는데요! 죽림숯불돼지구이의 반찬도 저희가 일반적으로 가는 고깃집과는 다르게 좀 더 신경쓴듯한 느낌이었어요. 그런데 저희는 한국인스럽게 쌈야채에다가 마늘 고추 쌈장에 찍어서 싸먹는 걸 좋아하는 편이라 이런부분에선 조금 아쉬움이 있었던?! 정갈하고 깔끔하게 드시고 싶거나 좀 중요한 식사를 해야한다! 싶을 때는 여기가 딱일것 같네요 ㅎㅎ

화장실은 매장 내부에 있구요. 엄청 작고 좁은 편이지만 그래도 깨끗하게 잘 관리되어있어서 편하게 이용가능했습니다!!

잠시 화장실 갔다오니 이렇게 불도 넣어주시고 마늘과 쩍국을 함께 올려주십니다. 참숯불로 구운 이베리코가 얼마나 맛있을지 너무 기대됐어요!!

이베리코 세트 450g 구성과 가격

주문한 고기가 이렇게 예쁘게 도착하고… 아 저희는 이베리코세트메뉴를 주문했어요! 3가지 부위가 나오고 450그람에 +된장술밥이 포함된 세트였고 가격은 63000원 정도였던 것 같습니다! 일반 돼지고기세트도 450그람과 된장찌게 포함해서 5만원정도 였던 걸로 기억하네요! 다음에는 일반고기도 먹으러 와보고 싶어요 ㅎㅎ

직원분이 구워주는 방식

죽림숯불돼지구이는 고기를 직접 구울 필요없이 직원분께서 구워주시는데요! 먼저 비계를 올려서 불판에 기름칠을 한 다음에 구워주시네요. 이렇게 직접 구울 필요없는 고깃집이 점점 많아지고있는게 너무너무 행복합니다..

불판이 잘 데워지면 고기와 각종 야채들을 예쁘게 놓아주시고 금방금방 구워주십니다! 고기 때깔이 좋아서 보고만 있어도 군침이 돌아요 😵

플루마·악어살·늑간살 순서로

고기는 플루마 - 악어살 - 늑간살 순서로 구워주시고, 부위마다 어떻게 먹으면 가장 맛있는지, 무슨 조합이 있는지 친절하게 설명해주셔서 더 맛있게 먹을 수 있었습니다! 동생은 플루마가 그렇게 맛있다고 잘 먹더라구요. 저는 악어살? 서걱한 식감에 좀 더 기름진 맛이 더 맛있었어요 ㅎㅎ

그리고 기본찬들이 생각보다 이베리코와 잘 어울리고 딱 적당했던 것 같아요. 삼겹살이나 목살같은 평소에 저희가 많이 접하는 부위는 김치구워다가 쌈싸서 벅벅 먹는 맛이 있지만 이렇게 한 부위 한 부위 음미해가며 먹으니 이런 정갈한 반찬 라인업도 꽤 괜찮더라구요!

마무리는 차돌박이 된장술밥

고기를 다 먹어갈 때 쯤 된장술밥이 나오는데 안에 차돌박이도 들어가있고 기름지고 꼬소한 맛이 일품이었습니다.. 밥도 1.5인분 정도는 들어가있는 것 같아서 나눠먹기도 충분했구요! 고기 먹고 마무리로 딱 먹기에 너무 적당하고 맛있었어요.

안에 차돌박이가 보이시나요… 너무 맛있게 먹고왔습니다.

저희는 플루마를 좀 더 시켜서 신나게 푸드파이트하고 왔네요! 반찬도 맛있고 된장도 맛있고 그리고 무엇보다 이베리코를 맛있게 구워주시는 곳이라 또 한번 방문할 의향이 있습니다!! 항상 먹던 삼겹살 목살이 지루하다 싶을땐 죽림숯불돼지구이에 방문하셔서 이베리코 한번 드셔보시는 걸 추천드립니다!! 데이트하거나 가족모임으로도 너무 적합한 곳이에요!!