맛있고 건강한 밥상, 솥밥 먹으러 광안리로 출동~!

솔솥 광안리점

솔솥 광안리점 위치와 영업시간

솔솥 광안리점은 부산 수영구 광남로 78 1층에 있고, 매일 11:00-21:00 영업에 20:30 라스트오더다. 주차는 불가🚗❌ 광안리해수욕장 부근에 위치해 있어 광안리 놀러왔다가 밥 한 끼 하기 좋을 것 같다.

솔솥은 어떤 솥밥집? 가마메시 재해석

솔솥은 전통 한식 솥밥이 아니라, 일본의 솥밥 요리인 가마메시를 재해석한 퓨전 일식 브랜드라고 한다. 그래서 솥밥도 스테이크, 도미관자 등 가마메시에 많이 사용하는 재료를 사용한다.

테이블마다 태블릿이 있어 손쉽게 주문 가능하다.

솔솥 대표 메뉴

진짜 다 맛있을 것 같아서, 원하는 거 하나씩 해서 서로 맛보기로 했다😝

✔️주문 메뉴 스테이크솥밥 17,900 갈치순살솥밥 17,900 돼지고사리솥밥 14,900

솔솥 광안리점은 2인~4인용 테이블이 있고, 테이블 간격이 넓어서 좋았다.

전체적으로 원목 소재의 테이블과 의자를 사용해서 차분한 느낌이 들었다. 감성적인 인테리어 ㅎㅎ 매장에 수족관이 있어서 식사 나오기 전 물멍타임도 했음🐠 물고기가 많아 눈도 즐거웠다.

원산지는 참고하세요~!

옆에 아사히 생맥기계도 있다. 생맥 너무 맛있겠는데 낮이라 참았다🥲

솥밥은 나무 쟁반에 한상차림으로 정갈하게 담겨 나온다. 메인 솥밥을 중심으로 밥을 덜어먹을 빈 그릇, 누룽지 육수가 든 호리병, 미소 된장국, 샐러드, 곁들임 반찬(김치, 젓갈 등)과 소스가 인당으로 세팅되어 나온다.

샐러드, 김치, 씨앗젓갈, 미소된장국은 솥밥 상관없이 똑같이 나오고, 곁들임 반찬은 솥밥 종류에 따라 조금씩 다르게 나왔다. 어울리는 소스, 반찬으로 구성이 되는 듯!

부족한 찬이나 필요한 것들은 태블릿에서 바로 요청하면 되니 짱 편하다👍

뚜껑을 열면 너무 먹음직스러운 솥밥이ㅠㅠ 솥밥 나올 때, 솥밥 먹는 법을 설명해주신다.

이렇게 준비 다 해놓고 솥밥 맛있게 먹은 다음 누룽지를 즐기면 된다 ㅎㅎ

갈치순살솥밥은 두툼한 갈치, 쪽파, 깨가 잔뜩 올라가있다. 갈치 좋아하지만 가시 발라먹는거 때문에 잘 안 먹어지던데, 여긴 무려 순살! 순살 갈치인거 보고 제일 먼저 고른 메뉴였다는 ㅎㅎ

김도 반찬으로 같이 나오는데 김에 밥, 순살갈치, 씨앗젓갈 올려먹으니 완전 밥도둑.. 별미다.

스테이크솥밥은 스테이크, 계란 노른자, 쪽파 가득 올라가있다.

스테이크와 솥밥의 만남이라 조금 색다른 조합이라는 생각이 들었다. 고기가 하나도 안질기고 담백하다. 스테이크솥밥은 소스가 따로 있는데, 조금 넣어서 비비면 더 맛있게 먹을 수 있다.

돼지고사리솥밥은 돼지고기와 고사리, 쪽파가 가득 올라가있다. 돼지고기와 고사리가 조합이 잘 어울리고 돼지고기 잡내 없이 안질기고 너무 맛있었다.

기대되었던 누룽지 타임🍚 일반 물이 아니라 육수를 부어서 감칠맛이 좋았다. 우리가 생각하는 누룽지랑은 또 다른 맛인데, 이것 또한 호불호가 없을 맛! 솥밥 누룽지까지 진짜 완뚝했다 ㅎㅎㅎ

각자 먹고 싶은 솥밥 하나씩 시켜 서로 다른 솥밥도 맛봤는데 하나같이 다 너무 맛있잖아~ㅠㅠ 광안리에서 맛있는 밥먹고 싶거나 따뜻하고 정갈한 한상이 생각난다면 솔솥 추천합니다❤️