김해 율하 통돼지 반마리 세트에 크림생맥주와 황게된장찌개, 안민 율하

장유 고기 맛집 안민

장유에서 고기 생각날 때 또 간 곳

요즘 고기 먹고 싶을 때 자꾸 생각나는 곳이 있어서 또 다녀왔습니다. 바로 율하에 있는 안민입니다. 한 번 방문하고 끝나는 곳도 많은데 여기는 이상하게 목살이랑 삼겹살 생각날 때마다 다시 가게 되는 곳입니다. 이번에도 역시 장유 고기 맛집 찾다가 고민 없이 안민으로 방문했습니다.

매장에 들어가니 역시 깔끔하고 분위기도 편안했습니다. 고깃집인데 너무 시끄럽거나 정신없는 느낌보다는 전체적으로 정돈되어 있어서 식사하기 좋았습니다. 테이블도 깔끔하게 준비되어 있었고 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 편하게 식사를 시작할 수 있었습니다.

통돼지 반마리 세트, 구워주는 고깃집

이번에는 메뉴를 보다가 통돼지 반마리 세트로 주문했습니다. 여러 부위를 한 번에 먹을 수 있어서 고기 좋아하는 사람끼리 방문했을 때 주문하기 좋은 구성입니다. 무엇보다 안민은 고기를 직접 구워주기 때문에 먹는 사람 입장에서는 정말 편합니다. 고기 굽는 게 은근히 귀찮기도 하고 잘못 구우면 두꺼운 고기는 금방 질겨지는데 여기는 직원분이 처음부터 끝까지 구워주셔서 그냥 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

기본찬 구성

주문하고 조금 있으니 기본찬부터 차려졌습니다. 상추부터 겉절이 그리고 고기랑 곁들여 먹기 좋은 여러 가지 반찬들이 함께 나왔습니다.

고기 먹을 때 쌈채소랑 겉절이가 빠지면 아쉬운데 기본찬이 깔끔하게 준비되어 있어서 좋았습니다. 상추에 고기 올리고 겉절이랑 같이 먹으면 역시 제일 맛있습니다. 고기 먹기 전에 기본찬 하나씩 집어먹으면서 기다리는 시간도 좋았습니다.

그리고 드디어 통돼지 반마리 세트가 나왔습니다. 한눈에 봐도 고기 양이 꽤 푸짐해서 만족스러웠습니다. 직원분이 불판에 고기를 올려주시고 먹기 좋은 상태가 될 때까지 직접 구워주셨습니다. 숯불 위에서 고기가 익기 시작하니까 고소한 냄새가 올라오는데 이때부터 배고파지기 시작했습니다. 역시 고기는 숯불에 구워야 제맛인 것 같습니다.

목살 맛은 어땠나

처음에는 목살부터 먹었습니다. 두툼하게 잘라진 목살을 숯불에 구워주시는데 겉면은 노릇하게 익고 안쪽은 촉촉하게 잘 익혀주셨습니다. 한입 먹어보니 육즙이 살아있어서 좋았습니다.

목살인데도 퍽퍽하지 않고 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌습니다. 소금에 살짝 찍어서 먹어도 맛있고 겉절이랑 같이 먹어도 잘 어울렸습니다. 장유 고기 맛집 찾으면서 고기 질도 중요하지만 이렇게 직원분이 직접 구워주는 곳을 선호하는데 안민은 그 부분에서 확실히 편했습니다.

삼겹살과 쌈 조합

목살을 어느 정도 먹고 나서는 삼겹살을 구워주셨습니다. 삼겹살은 목살이랑 또 다른 매력이 있어서 번갈아 먹으니까 질리지 않았습니다. 노릇하게 익은 삼겹살을 한 점 집어서 먹었는데 고소한 맛이 제대로였습니다. 삼겹살은 역시 살코기와 지방이 적당히 어우러져야 맛있는데 숯불에 구워지면서 고소한 풍미가 더 살아났습니다. 겉절이랑 같이 먹어도 맛있고 그냥 소금에 찍어 먹어도 맛있었습니다.

쌈을 좋아해서 상추에 삼겹살이랑 파채 넣고 마늘까지 올려서 한입 크게 먹어봤는데 이 조합은 역시 실패가 없습니다.

크림생맥주는 어땠나

그리고 이번에는 크림생맥주도 같이 주문했습니다. 고기 먹으면서 생맥주 한잔 마시면 좋겠다 싶어서 주문했는데 이게 생각보다 너무 맛있었습니다. 잔에 시원하게 따라 나온 크림생맥주를 한 모금 마셨는데 부드러운 거품이 올라오면서 시원하게 넘어가서 고기랑 정말 잘 어울렸습니다.

고기를 계속 먹다 보니 직원분이 마지막까지 고기를 잘 구워주셨습니다. 두꺼운 고기는 굽는 시간이 꽤 걸리는데 직접 구워주시니까 이야기하면서 편하게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 고기가 적당히 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 타지 않도록 계속 봐주셔서 마지막 고기까지 맛있게 먹었습니다. 이런 부분 때문에 장유 고기 맛집으로 안민을 다시 찾게 되는 것 같습니다.

껍데기까지

고기를 먹다 보니 껍데기도 구워주셨습니다. 돼지껍데기는 노릇하게 구워지면서 쫀득한 식감이 살아나는 게 매력인데 숯불에 구워 먹으니 고소한 맛도 좋았습니다. 쫀득쫀득하면서 살짝 바삭하게 구워진 부분을 먹으니까 맥주 안주로도 딱 좋았습니다. 배가 어느 정도 찬 상태였는데도 껍데기는 또 계속 들어갔습니다. 고기 먹고 껍데기까지 먹으니까 제대로 돼지고기 먹방하고 온 기분이었습니다.

마무리는 황게된장찌개

그리고 마지막으로 황게된장찌개도 주문했습니다. 고기 먹고 된장찌개 하나 시키면 뭔가 식사가 제대로 마무리되는 느낌이라 꼭 먹게 되는 것 같습니다. 황게가 들어가서 국물에서 해산물 특유의 시원한 맛이 느껴졌습니다.

구수한 된장 맛에 시원한 국물 맛이 더해져서 고기 먹은 뒤에 먹기 좋았습니다. 뜨끈한 된장찌개 한 숟갈 먹으니까 배가 불러도 계속 먹게 됐습니다. 고기 먹고 남은 생맥주랑 된장찌개까지 같이 먹으니 마무리까지 아주 만족스러웠습니다.

특히 고기는 먹다 보면 입안에 고소한 기름기가 남는데 생맥주 한 모금 마시면 깔끔하게 정리되는 느낌이었습니다. 고기 한 점 먹고 생맥주 한 모금 마시고 다시 고기 먹는 조합이 계속 반복됐습니다. 결국 크림생맥주가 너무 맛있어서 한 잔 더 주문했습니다. 고기 먹으러 갔다가 맥주까지 제대로 즐기고 왔습니다.

마지막에는 생맥주를 더 마시면서 천천히 식사를 마무리했습니다. 이번에도 목살부터 삼겹살 그리고 껍데기까지 순서대로 먹고 사이드 메뉴까지 챙겨 먹으니 정말 배부르게 먹었습니다. 특히 이번에는 크림생맥주가 생각보다 너무 맛있어서 기억에 남았습니다.

다시 갈 만한 이유

고기랑 같이 먹으니까 궁합이 정말 좋았습니다. 안민은 이번에도 역시 고기를 직접 구워주는 점이 가장 편했습니다. 고기 먹으러 가서 굽느라 계속 신경 쓰지 않아도 되고 직원분이 맛있게 구워주시니까 식사 자체에 집중할 수 있었습니다. 통돼지 반마리 세트로 여러 부위를 골고루 먹을 수 있었던 것도 좋았고 목살과 삼겹살 모두 숯불에 구워 먹으니 풍미도 좋았습니다.

거기에 껍데기까지 먹고 크림생맥주도 두 잔 마시고 황게된장찌개까지 먹으니 이번 방문도 아주 배부르게 마무리했습니다. 장유에서 고기 먹을 곳을 찾고 있다면 고기 종류도 다양하게 먹을 수 있고 직접 구워줘서 편하게 식사할 수 있는 안민도 괜찮은 선택인 것 같습니다. 저는 이미 여러 번 방문했는데 이번에도 역시 맛있게 먹고 나왔습니다. 다음에 또 고기 생각나면 아마 또 안민으로 갈 것 같습니다. 이번에도 목살부터 삼겹살 껍데기까지 맛있게 먹고 크림생맥주까지 제대로 즐기고 왔습니다. 장유 고기 맛집 찾으시는 분들이라면 참고해서 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.