선릉역 장어덮밥 어머니와 든든한 저녁, 만목

영화 보고 찾은 선릉역 장어덮밥

예전에 장어나베를 처음 먹어보고 맛있어서 계속 눈앞에 아른거렸던 만목을 다시 찾았어요. 엄마랑 3시간짜리 영화를 보고 난 후라 굶주린 배를 잡고 설레는 마음으로 갔습니다.

만목은 선릉역 2번 출구에서 도보 4분 거리로, 평일은 물론 주말에도 직장인 회식, 소개팅으로 북적이는 편인 것 같아요.

저희는 따로 예약을 하고 가진 않았지만, 하나 남은 분위기 좋은 자리로 안내받을 수 있었습니다. 진짜 일본 여행 와서 장어덮밥 맛집 들어온 느낌!

매장 가운데에는 단체석도 있어서 선릉역 회식 장소로도 좋을 것 같아요 👍

제가 간 날에는 외국인, 소개팅 손님, 직장인 회식, 혼밥 등 정말 다양한 유형의 사람들을 볼 수 있었어요.

점심 장어덮밥은 한 가지 메뉴

점심에 주문 가능한 메뉴는 오직 장어덮밥 하나입니다! 한국 최고의 장어 산지로 손꼽히는 고창 민물장어를 사용한다고 하시니, 단일 메뉴 자신감이 돋보입니다 👍

• 반 마리 먹을지
• 한 마리 먹을지
• 한 마리 반 먹을지만 정하면 됩니다!

장어와 잘 어울리는 에비스 생맥주, 산토리 하이볼 등 주류도 판매하고 있어요.

물도 일반 정수물이 아니라 고소한 차를 주셔서 좋았어요.

한 마리 장어덮밥을 열어 보는 순간

저희는 각각 장어덮밥 한 마리를 주문했어요.

처음에는 도시락 형태로 뚜껑이 다 닫혀 있는 상태로 나오는데, 이게 뭐라고 개봉하는 데 설레더라고요 ㅎㅎ

만목의 장어덮밥은 관동식 조리법을 사용한다고 해요. 장어를 한 번 굽고 나서 또 찌고, 거기에 만목만의 특제 소스를 꼼꼼히 바릅니다. 여기서 끝나지 않고, 무려 숯불에 두 번 더 구워낸다고 합니다.

그래서 그런가 장어 자체는 원물이 엄청 크고, 기름기는 쏙 빠져서 부드러우면서도 담백하더라고요.

어무이도 간만에 장어덮밥 드시는 거라 맛있다고 하시면서 정말 잘 드시더라고요! 오랜만에 배부르고 든든하게 보양했다면서요.

맛있으니 한 마리도 순삭하게 되더라고요. 정말 소식좌가 아니라면 여성분들도 한 마리는 드시는 걸 추천드려요 👍

산초와 곁들임까지 마음에 든 한 상

부드러운 계란찜 차완무시도 함께 나와요. 담백하고 감칠맛 넘치는 푸딩 같달까요… 🤍 매일 먹고 싶은 맛인데 집에서 맛있게 만드는 꿀팁 아시는 분 ✋️

참깨 드레싱이 올라간 샐러드로 혈당도 식전에 잡아줍니다.

송이버섯이 들어간 장국은 된장 베이스가 아니라 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 짭조름해서 맛있더라고요.

곁들임 반찬은 무색소 단무지, 와사비, 생강, 산초를 주셨는데요. 이 산초가 상콤하면서 특유의 향이 있어 기름지고 달달한 장어와 정말 잘 어울리더라고요. 직원분께서도 장어에 산초를 하나씩 올려 먹기를 추천하시더라고요.

각 테이블에 산초가루도 비치되어 있어요. 만약 산초를 생으로 먹기는 부담스럽다면 가루를 살짝 찍어 먹어 보세요! 개인적으로는 산초가루보다는 산초와 곁들이는 게 훨씬 매력적이었어요.

밥도 너무 달지도, 싱겁지도 않고 찰기도 좋았어요.

다른 테이블 보니 양배추 피클, 무생채도 있던데 따로 얘기해야지 주는 건가 봅니다! 필요하신 분들은 주문하세요!

맛있어서 싹싹 긁어먹었습니다. 잘 먹었습니다!

말차와 홍차 중 고르는 아이스크림 후식

식사가 끝나고 호출벨을 누르면 아이스크림 후식을 주시는데요. 맛은 말차, 홍차 중에 고를 수 있어요. 홍차는 라이트하고 깔끔하고, 말차는 녹진하고 진한 게 말차 덕후 마음 사로잡을 맛이었어요.

선릉역 회식 장소를 찾고 계시거나 소개팅, 데이트 장소를 검색하고 있다면 만목 추천드립니다.