대구 동성로 보쌈 저녁 중 사이즈와 매실차 입가심, 울동보쌈

오늘 소개할 곳은 정갈한 한상차림으로 이미 동네 직장인들 사이에서 입소문이 자자한 대구 보쌈 맛집 울동보쌈. 육즙 가득한 부드러운 수육에 감칠맛 나는 밑반찬, 그리고 감자전까지 완벽했던 공간이라 여러분께 바로 소개해 볼게요!!

울동보쌈 위치와 영업시간, 주차는?

울동보쌈은 대구 중구 경상감영길 279 1층, 대구시청 동인청사 인근이라 찾기 어렵지 않았어요.

• 영업시간: 매일 11:00~23:00
• 브레이크타임: 15:00~16:30
• 라스트오더: 21:30
• 주차장: X

입구 바깥쪽에는 의자가 마련되어 있어 대기할 때 잠깐 앉아 있을 수 있어요.

혼밥 바테이블부터 단체석까지, 울동보쌈 내부 분위기

울동보쌈은 따뜻한 우드톤과 은은한 조명이 어우러져 전체적으로 차분하고 아늑한 분위기였어요.

좌석은 1인 바테이블도 있어서 혼밥도 편하게 즐길 수 있는 바테이블부터 단체석까지 알차게 구성되어 있었어요.

특히 한쪽에는 완벽한 룸 형태는 아니지만, 구획이 나눠져 있어 단체 회식이나 가족 모임 하기 딱 좋은 공간이 있더라고요!

곳곳에 동양화와 전통 소품 등을 배치해 한국적인 멋을 살렸고,

깔끔한 테이블과 주문 태블릿으로 옛날 한식집처럼 무겁지는 않고 전체적으로 깔끔하고 현대적인 느낌도 함께 느껴졌답니다.

전통과 모던함이 자연스럽게 어우러진 분위기 좋은 한식당이었어요 🤎

울동보쌈 메뉴와 가격

울동보쌈의 대표메뉴 중 하나는 '보쌈한상(10,900원)'. 부드러운 수육과 각종 찬을 든든하게 먹을 수 있는 1인 정식이라 주변 직장인분들 점심 한 끼로 가성비가 훌륭해 보였습니다.

저는 저녁 시간대에 방문해서 울동보쌈(중) - (3~4인) 39,000원, 감자전 9,000원 주문했습니다.

밑반찬 구성과 삼겹살·항정살 수육

주문 후 곧바로 기본 밑반찬이 차려졌는데요, 양파장, 콩나물무침, 나물무침, 새우젓, 쌈장, 마늘, 백김치, 열무김치, 그리고 신선한 쌈채소까지 메인 고기와 잘 어울리는 알찬 조합으로 구성.

그리고 메인인 수육!

차려지니 한상 가득이네요 ~~~

고기는 삼겹살과 항정살 두 가지 부위로 구성되어 나왔는데, 뽀얀 고기 표면에 윤기가 흐르는 게 보기만 해도 군침이 돌더라고요.

곁들임으로 미나리, 양파, 무말랭이, 청양고추가 함께 세팅되어 나옵니다.

지방과 살코기 비율도 적당하고 얇지 않고 두툼해서 씹는 맛도 있었어요.

잡내가 전혀 없고 무엇보다 고기가 정말 부드러웠습니다.

항정살·삼겹살 추천 조합

항정살에는 미나리와 무말랭이, 마늘을 올려 먹어봤는데 고기의 촉촉하고 담백한 맛 뒤에 마늘의 알싸함과 미나리의 향긋함이 싹 감싸주는데 조합이 미쳤어요 ㅎㅎㅎ

삼겹살은 무말랭이에 양파장을 살짝 올려 먹었는데… 이건 그냥 계속 들어가는 맛ㅋㅋ

밑반찬 종류가 다양해서 취향에 따라 이것저것 조합해 먹는 재미도 있었습니다.

같이 나오는 된장찌개는 어땠나

보쌈과 함께 나온 된장찌개에는 고기와 두부, 채소가 큼직하게 들어가 있었어요.

국물이 살짝 칼칼하면서 구수해서 보쌈과 밥을 같이 먹기에 잘 어울렸고, 결국 저도 공깃밥을 추가했습니다.ㅎㅎ 보쌈만 먹었으면 조금 아쉬웠을 텐데 된장찌개까지 곁들이니 한 끼 식사로 꽤 든든했어요.

테이블에서 치즈를 갈아주는 감자전 9,000원

마지막으로 나온 감자전은 비주얼부터 남달랐는데요! 얇게 채 썬 감자를 바삭하게 구워낸 스타일🥔🍟

사장님께서 테이블에서 치즈를 갈갈 갈아주십니다.

짭조름한 치즈가 감자전과 잘 어울렸고, 겉부분은 정말 바삭해서 감자과자를 먹는 듯한 느낌도 들었어요.

보쌈만 주문하기 아쉽다면 감자전을 사이드로 곁들여도 좋을 것 같아요.

식사 후에는 매실차가 준비되어 있어 입가심까지 완료!!

점심 혼밥, 저녁 술 한잔 다 되는 곳

울동보쌈은 점심에는 보쌈한상으로 직장인 점심이나 혼밥을 든든하게 해결하고, 저녁에는 울동보쌈이나 수육전골에 전까지 곁들이면 술 한잔하기에도 괜찮아 보였어요. 특히 저는 이번에 수육전골을 먹어보지 못해서 다음 방문 때는 꼭 주문해보려고요. 대구 동인동에서 깔끔한 한식 메뉴가 생각나거나, 부드러운 보쌈에 다양한 반찬을 곁들여 먹고 싶다면 울동보쌈 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.