대전 선화동 파스타 오픈런으로 웨이팅 없이 추천 면 두 접시, 플레이트

파스타 먹고 싶을 때 찾아가는 대전 선화동 [플레이트]. 저번에 한번 먹고 반해서 자주 오게 되는 집!! ㅎㅅㅎ 분위기도 좋아서 대전 선화동 데이트 맛집이다.

플레이트 웨이팅, 오픈런하면 안 기다려요

대전 선화동 플레이트는 생면 파스타를 직접 만들어 제공한다고 한다!! 핫한 시간 때에 방문하면 웨이팅이 있어서 나는 오픈런했음…ㅎㅎ

🗣️웨이팅 방법 — 혹시나 웨이팅이 있다면 입구에 있는 캐치 테이블에 명단을 작성 후 대기하면 안내해 주신다.

• 매일 11:00-21:30
• 주차) 주차 공간 없음

테이블 6개, 조명 어둑한 내부 분위기

입장이요~ 지금까지 왔다간 분들의 방명록도 있었고, 내부는 테이블 6개 정도 있는 아늑한 식당이고 분위기가 너무 좋아서 특별한 날 방문하기 좋은 거 같다. 어둑어둑 느낌쓰 좋아요 ㅎㅅㅎ

오픈형 주방으로 갬성도 있고, 앉으면 바로 테이블 조명을 켜주시는데 느좋!! 여자친구 데리고 오면 칭찬받을 수 있는 맛집.

플레이트 메뉴판과 면 선택 방법

대전 선화동 양식 플레이트의 메뉴판. 메뉴는 파스타/ 쉐어메뉴/ 스테이크로 나뉘고, 실속 상품인 세트메뉴도 파스타 세트/ 스테이크 세트로 준비되어 있다. 뇨끼도 있다니 행복쓰 ㅎㅎㅎ

메뉴와 취향에 맞는 파스타면을 선택할 수 있었는데 굉장히 이색적이었다 (추천 면도 있어서 초보자도 가능). 프레시 파스타와 드라이 파스타로 나뉜다.

• 프레시: 스파게티 / 시금치 스파게티 / 먹물 스파게티 / 탈리아텔레 / 파파르델레 / 피치
• 드라이: 링귀니 / 펜네 / 푸실리 / 파르팔레 / 콘길리에 / 리가토니 — 모양이 있는 건면이라고 생각하면 된다

이벤트도 진행 중이니 많. 관. 부~~ 1) 2만 원 이상 현금(계좌이체) 계산 시 1000원 할인 2) 네이버 사진, 영수증 리뷰 시 트러플 아이스크림 서비스.

주문한 파스타 두 가지, 각 15,900원

✔️스테이크 크림 라구 (15,900원) — 부드러운 크림 라구에 스테이크를 더한 깊은 풍미의 파스타. ✔️우니 &관자 생면 오일 파스타 (15,900원) — 관자와 우니의 바다 향이 살아있는 고급 오일 파스타.

저번에 왔을 때 파스타가 너무 맛있었어서 오늘은 파스타로 두 가지 주문해 봤다^_^ 면은 추천 면으로 주문했음!!

스테이크 크림 라구 맛

스테이크 크림 라구는 부드럽고 꾸덕한 크림 라구 소스가 면에 진하게 배어 있어서 고소하고 진한 풍미가 제대로였다. 중간중간 큼직한 스테이크가 씹혀서 고기 맛까지 더해지니 든든하고 맛있었음! 크림의 부드러움과 라구의 깊은 감칠맛 조합 찬성*.*

우니·관자 생면 오일 파스타 맛

관자•우니 생면 오일 파스타는 생면 특유의 탱글 하면서 쫀득한 식감에 관자까지 더해져서 식감부터 굿✨ 우니의 고소하고 진한 바다 풍미가 은은하게 느껴지고 오일 소스가 깔끔하게 어우러져서 부담 없이 먹기 좋았다. 관자랑 우니 같이 먹으니 풍미가 확 살아나서 이 조합 진짜 맛 도리였음 ㅎㅅㅎ

N번째 방문 결론

두 메뉴 모두 맛 도리여서 싹싹 김치 했음 ㅎㅎㅎ 저녁시간이 되니 웨이팅 시작!! 기다리는 게 싫다면 최대한 오픈런 하는 걸 추천 ㅎㅅㅎ 분위기가 좋고 맛도 좋아서 만족했던 식당이다.