연수동 곱창 24시간 숙성 모둠한상과 참기름 볶음밥, 연수곱창

직접 손질한 곱창을 24시간 저온숙성을 거쳐 잡내 없이 맛볼 수 있는 연수동 맛집. 특별한 메뉴 구성과 서비스까지 인상 깊었던 연수역 맛집이었다.

연수곱창 연수본점 위치와 주차

연수곱창 연수본점은 인천 연수구 샘말로21번길 13-5 1층에 있다. 영업시간은 16:00-01:00, 매달 마지막 주 일요일은 정기 휴무다.

벌써 오픈한 지 9년차 된 오래된 맛집인데 크게 매장 이전해서 오픈할 정도로 인기가 많다. 매장 바로 옆에 위치한 맛고을길 공영 주차장(지상 1층)에 주차하면 2시간까지 주차 등록을 해주셔서 주차도 편리했던 연수역 맛집.

연수곱창 매장 분위기는?

연수곱창 내부는 넓고 쾌적했는데 특히 매장 문을 시원하게 열어두셔서 요즘 같은 덥지도 않고 춥지도 않은 딱 좋은 가을 날씨에 야장 느낌으로 식사할 수 있는 인천 연수동 맛집.

직원분들도 친절하시고 매장 내에 위치한 화장실 또한 관리가 잘 되고 있어서 위생적으로 청결한 느낌이 들었다.

곱창 숙성고와 셀프 코너

연수곱창에는 곱창 숙성 전용 냉장고가 있고 하나하나 수기로 작성해서 뭔가 더 관리하는 느낌이 들었던 인천 연수동 맛집.

매장 중앙에 위치한 셀프코너에서 언제든 원하는 반찬이나 소스를 리필해 먹을 수 있다.

연수곱창 모둠 세트 한상 구성

메인 메뉴가 벽에도 붙어 있었는데 연수곱창 모둠 세트 한상은 인원수별로 2인 이상, 4인 이상 두 가지로 주문할 수 있다.

우리는 연수곱창 모둠 세트 한상 중 2인 이상 주문하는 한상 가득한 모둠 한상을 주문했는데, 말 그대로 한 상 가득히 차려주셨다. 주방에서 다 구워져 나오는 직화야채곱창볶음과 소금구이막창, 뚝배기곱창전골에 시원한 묵사발, 간/순대 서비스까지 푸짐한 구성!

직화야채곱창볶음, 소금구이막창

매장에서 전부 구워져서 나와서 약불로 올려 먹기만 하면 되는 직화야채곱창볶음과 소금구이막창.

익힘 정도도 딱 좋고 씹는 식감도 좋았는데, 간이 짭조름하게 잘 돼서 중독성 있었던 소금구이막창.

부추와 당면, 양배추 등 다양한 재료를 넣고 볶은 매콤한 직화야채곱창볶음도 별미 중의 별미였는데 막창과 곱창 둘 다 잡내가 하나도 나지 않고 신선해서 확실히 맛집이라고 느껴졌던 연수역 맛집.

남자친구가 곱창, 막창을 넣고 마요 소스를 찍어 쌈을 싸줬다. 조화로운 재료들의 향연에 중독성 있었던 쌈까지 기억에 남는 연수동 맛집.

서비스로 나오는 순대, 간

서비스로 나오는 촉촉한 순대와 간도 맛있어서 곱창과 곁들여 먹기에 굿굿!

여름·가을 시즌엔 시원한 묵사발

겨울철에는 어묵탕으로 나오는데 여름부터 요즘 시즌에는 주전자 어묵탕 대신 시원한 묵사발로 내어주신다. 묵사발도 간이 딱 맞고 시원해서 곱창이랑 먹기에 좋았고 자꾸만 손이 가게 되는 마성의 메뉴!

뚝배기 곱창 전골

뚝배기에 푸짐하게 나오는 곱창 전골까지 세트 구성으로 맛볼 수 있는데, 곱창이 아낌없이 가득 들어가 있어서 남는 게 있을까 싶었다. 가성비까지 좋고 깊은 국물 맛까지 인상 깊었던 연수역 맛집.

마무리는 찐 참기름 볶음밥

곱창을 어느 정도 먹고 나면 볶음밥을 주문하면 되는데 볶음밥 역시 주방에서 예쁘게 플레이팅 되어 나와서 뭔가 대접받는 기분이 들었던 연수역 맛집.

그냥 불 위에서 볶기만 해서 먹으면 되는데 곱창 전골에 곱창이 가득해서 곱창 전골에 있던 곱창을 올려 함께 먹었다.

참기름 향이 고소하게 나고 조화로운 맛이 일품이라 볶음밥 먹으러 가고 싶을 정도로 맛있었던 인천 연수동 맛집.

연수곱창 메뉴와 가격

• 연수 모둠한상 2인이상 39.9
• 내맘대로 모둠한상 2인이상 39.9
• 연수 스페셜한상 4인이상 74.9
• 내맘대로 스페셜한상 4인이상 74.9

• 야채곱창볶음 13.0
• 순대곱창볶음 13.0
• 땡초곱창볶음 14.0
• 백순대볶음 13.0
• 소금구이막창 14.0
• 양념구이막창 15.0
• 데리야끼막창 15.0
• 불꽃막창 15.0
• 연수곱창전골 27.0
• 전골 곱창추가 8.0
• 라면사리 2.0
• 뚝배기곱창전골 10.0
• 치즈폭탄계란찜 6.0

하이볼이나 막걸리 등 주류 종류도 다양해서 연수동 회식 장소로도 굿굿!

아이와 가도 될까? 키즈 메뉴와 부가 서비스

뽀로로 음료를 제외한 어린이 서비스는 모두 무료인데 10세 이하의 어린이를 위한 키즈 메뉴까지 있어 연수동 가족 외식 장소로도 제격이다.

부가 서비스로 다양한 서비스가 마련되어 있었는데 매월 마지막 주 일요일은 매장 문을 닫고 대청소에 전념할 정도로 위생과 고객을 생각하는 느낌이 들었던 연수역 맛집이었다!

• 잡내가 나지 않는 숙성 곱창의 풍미 깊은 맛
• 편리한 주차와 친절한 서비스
• 다양한 메뉴 구성과 청결함