인천 구월동 초밥 포장 즉석 미소장국까지, 민영활어공장 모래내시장점

모래내시장 안 테이크아웃 전문 초밥집

🕒 영업시간 매일 10:00-19:00 / ✔️ 테이크아웃 전문 / 🚘 주차가능(유료) — 모래내시장 공영 주차장(인천 남동구 구월동 1264-9), 최초 30분 1,000원, 추가요금 15분당 500원, 최대 12,000원

모래내시장 내에 위치한 '민영활어공장'에 다녀왔어요~ 여기 가성비 좋기로 이미 유명한 곳이에요!! 가격이 저렴한데 퀄리티가 정말 좋아요. 마트 초밥과는 다른 느낌이에요! 모래내시장 안쪽에 위치해 있고 테이크아웃 전문매장이라 포장해와서 먹었습니다ㅎㅎ

저 모래내시장 처음 가봤는데 평일 낮에도 사람이 정말 많더라구요..!! 시장 자체도 되게 규모가 컸어요. 아무튼 이렇게 시장 안쪽으로 쭉 들어가면 민영활어공장을 만날 수 있습니다ㅎㅎ

민영활어공장 모래내시장점 외관

시장인데도 네이버 지도에 위치가 잘 나오더라구요. 전혀 어려움 없이 편하게 찾아갔어요! 매장은 매우 깔끔했어요. 쇼케이스에 진열되어 있는 다양한 초밥을 직접 구경하고 주문할 수 있었습니다. 사장님도 매우 친절하셨어요~ 제가 매장에 머문 시간이 1분이 안됐는데 그 새에 다른 손님이 여러 분 왔다가셨어요! 좋은 가격에 훌륭한 맛과 친절한 사장님까지! 그래서 인기가 많은듯해요. 테이크아웃, 포장 전문 매장으로만 운영을 하고 있는데 식당 운영에 드는 월세, 인건비 등을 아껴 더욱 가성비 좋은 가격에 음식을 제공하는 게 운영전략이라고 해요.

메뉴와 가격

종류가 되게 많더라구요! 그런데 막 쌓아놓고 파는 방식이 아니었어요. 종류별로 1-2개 정도만 만들어져있더라구요. 여기는 당일 준비한 재료의 당일 소진을 원칙으로 한다고 해요. 신선한 맛의 유지비결 아닐까 싶습니다ㅎㅎ

• 오마카세초밥(11p) 18,000원
• 모래내초밥(10p) 13,000원
• 후토마끼(5p) 15,000원
• 모듬회 35,000원
• 특선초밥(10p) 15,000원
• 특모듬초밥(10p) 15,000원
• 모듬새우초밥(10p) 13,000원
• 초새우초밥(10p) 10,000원
• 생새우초밥(10p) 10,000원
• 엔가와초밥(7p) 15,000원
• 갈릭연어초밥(7p) 10,000원
• 민물장어초밥(6p) 9,000원
• 간장새우초밥(6p) 9,000원
• 외 다수

다양한 종류를 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 초밥 종류 외에도 단일종류의 초밥이 굉장히 많았어요! 모듬말고 한 가지로만 구입하고 싶은 분들이 이용하기에도 매우 좋아보였어요. 회도 판매하고 있어요!

보냉백 포장과 즉석 미소장국

주문 시 이렇게 고급스럽고 깔끔하게 포장해주세요! 포장비용을 따로 받지 않고 보냉백에 포장해주시더라구요. 더운 날씨에도 걱정없이 신선하게 포장해갈 수 있었어요.

주문한 초밥과 아이스팩, 간장과 생강초절임, 락교, 와사비 등 빠짐없는 구성이에요ㅎㅎ

따뜻한 물만 넣으면 완성되는 미소장국도 있었어요! 이거 신기하더라구요~ 겨자와 비슷한 느낌의 소스를 짜넣고 따뜻한 물을 부으니 진짜 미소장국이 됐어요! 간장은 일회용 접시가 같이 들어있어서 더욱 편하게 먹을 수 있었어요. 패키지에 엄청 신경 쓰신 게 느껴졌어요.

특선초밥·특모듬초밥 구성은 어떻게 되나요?

저는 특선초밥과 특모듬초밥을 포장했어요. 특선초밥은 광어2, 연어2, 아까미1, 메까1, 아부리언여1, 간장새우1, 민물장어1, 갈릭새우1 구성이었고 특모듬초밥은 광어3, 연어2, 생새우3, 아까미2 구성이었어요.

딱 봐도 신선해보이더라구요. 윤기가 반질반질하니 정말 먹음직스러워 보였어요.

특모듬초밥도 역시나 먹음직스러웠구요. 포장도 깔끔해서 집까지 흐트러지지 않게 잘 가져왔어요!

회와 밥의 양도 적절하고 간도 딱 좋았어요!

연어랑 광어는 집었더니 회가 쭈욱 길게 딸려나오는 거예요!! 너무 좋아,,, 진짜 가성비 초밥 그 이상이에요. 원래 인천에서 꽤 유명한 곳이니 근처 오시는 분들 드셔보세요ㅎㅎ

이런 분께 추천

• 가성비 좋고 맛있는 초밥을 찾는 분
• 패키지가 고급스러운 포장 초밥을 찾는 분
• 당일재료 당일소진하는 신선한 초밥집을 찾는 분