인천 모래내시장 후토마끼 5피스·특선초밥 포장, 민영활어공장

오늘은 인천 모래내시장에 위치한 민영활어공장 초밥 포장 후기를 합니다.

10:00-19:00 / 공영주차장 이용

모래내시장에서 초밥 포장, 민영활어공장을 고른 이유

요즘 모래내시장에서 맛있는거 많이 팔더라고요~ 그중에서 신선한 초밥을 포장해서 집에서 오마카세 분위기를 낼 수 있었던 민영활어공장 모래내시장점이 눈에 띄었어요!! 연안부두에서 매일 신선한 해산물을 공급받아서 직접 초밥과 회를 당일 판매하신다고 하세요!! 초밥과 회가 정말 신선해보였어요!!

손님들이 많았고 회전율이 빨라서 신선한 초밥을 먹을 수 있었습니다. 요즘 날도 더운데 물회도 판매하고 있다고 해요~ 초밥 뿐만 아니라 물회, 모듬회, 광어회, 연어회를 정말 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 것이 장점인 것 같아요. 당일에 공수한 생선을 회떠서 판매하고 있어서 신선해보였습니다.

메뉴와 가격은 어떻게 되나요

뿐만 아니라 종류별로 초밥을 골라 먹을 수 있는 장점이 있어요. 새우초밥 6피스에 9000원, 광어초밥, 생연어초밥 1만원, 생선 싫으신 분들은 육회초밥, 소고기 초밥까지 있습니다!!

그중에서 모둠으로 다양하게 먹을 수 있는 특선초밥, 오마카세 초밥이 눈에 띄네요~ 그리고 1인회는 혼자 사는 사람들에게 정말 좋은 세트 같아요!! 회 그냥 사먹으면 4만원 넘어가는데 1인회는 단돈 15000원으로 넉넉하게 회를 먹을 수 있어요...!! 다음에는 1인회도 사먹어 봐야겠어요.

아이스백 포장, 집까지 신선하게

특선초밥과 후토마끼 포장해서 왔어요!! 아이스백에 얼음까지 넣어주셔서 집까지 신선하게 가져올 수 있었습니다.

집 도착해서 바로 초밥을 개봉했습니다. 아이스팩 넣어주셔서 신선하게 집에서 먹었어요. 비주얼 일단 합격입니다!! 집에서 저렴하고 편하게 고급 초밥세트를 먹는다니 세상 참 좋네요..

간장과 와사비도 이렇게 세트로 주십니다. 그리고 중간에 목막히지 말라고 미소장국 원액을 주셔서 따뜻한 물만 부어서 먹으면 국까지 한상 뚝딱이에요!!

특선초밥 15000원 구성과 맛

광어2, 연어2, 아까미1, 메까1, 아부리연어1, 간장새우1, 민물장어1, 갈릭새우1 이렇게 구성이 들었어요!! 이정도면 일반 초밥집에서 배달 시키면 더 비쌀 텐데 15000원에 먹을 수 있어서 가성비와 맛을 다 잡을 수 있었어요.

먼저 첫점은 흰살생선인 광어로 시작해야죠~ 광어는 정말 쫄깃쫄깃하고 신선했어요. 초대리 밥도 적당히 새콤달콤하고 찰졌어요!! 광어회 정말 좋아하는데 두점 있어서 좋았습니다..ㅎㅎ 그 외에 연어회도 두점 있는데 부드럽고 비린맛 전혀 없어서 금방 먹었어요!!

아부리 연어는 일반 연어회보다 훨씬 부드럽고 입에 착 감기는 느낌이었어요!!

갈릭 새우는 생새우의 특유의 식감이 잘 살아 있으면서 부드러운 소스 맛이 조화로웠고, 간장새우는 적당히 간장에 잘 숙성되어서 식감이 무너지지 않으면서 간장의 짭잘한 간이 잘 배어 있었어요.

그 외에 민물장어는 정말 쫄깃하고 식감이 좋고 커서 좋았고, 참치회류는 부드럽고 고급스러운 맛을 그대로 느낄 수 있었어요. 인천 지역에서 초밥 포장할 때는 민영활어공장에서 해야 한다는 말이 맞네요 ㅎㅎ

후토마끼 5피스, 원없이 먹었어요

후토마끼입니다. 이거 오마카세에서 한점 감질맛 나게 먹었던 기억이 있어서 원없이 먹게 포장해왔습니다!! 항상 한점만 더 먹고 싶다.. 생각했던 분 계시죠?! 손바닥만한 후토마끼 5피스가 15000원이어서 참 합리적인 가격인 거 같아요!!

후토마끼 내용물은 연어, 참치, 아보카도, 계란, 크래미, 단무지 이렇게 정말 푸짐하게 꽉꽉 눌러 담아져 있어요!! 밥은 아주 얇게, 회가 많이 들어가 있고 부드러운 아보카도, 식감 좋은 야채들로 마무리해서 끝까지 부담없이 먹을 수 있었어요.

민영활어공장 모래내시장점은 저렴한 가격으로 신선한 초밥과 회를 포장해서 먹을 수 있는 장점이 확실히 있는 곳이었어요. 당일 생산한 회만 판매해서 신선함을 느낄 수 있었어요!! 인천 초밥 포장 맛집 찾으시는 분들에게 추천드립니다.