인천 모래내시장 초밥 포장 주차 꿀팁, 민영활어공장 모래내시장점

주일 오후, 교회에 반주를 하러 가는 언니를 픽업하러 모래내시장 근처에 갔다가 평소 회랑 스시를 좋아하는 언니와 함께 먹을 초밥을 포장했다! 그렇게 모래내시장 근처에서 찾은 초밥 맛집, 민영활어공장 모래내시장점에 방문했다.

회와 초밥을 전문으로 판매하는 곳으로, 다양한 구성을 비교해 직접 고를 수 있다는 점이 좋았다.

영업시간

매일 10:00-19:00 / 9/25 추석 휴무

모래내시장 주차, 어디에 해야 할까?

원래는 차량으로 방문할 경우 모래내시장 공영주차장이나 매장에서 약 400m 떨어진 만수복개공영주차장을 이용할 수 있다. 모래내시장 공영주차장은 최초 30분 1,000원이며 이후 15분마다 500원이 추가되고 최대 요금은 12,000원이다.

근데 막상 내가 가보니 주차가 정말 매우 ⭐️빡세다⭐️.... 그래서 낋여온 ✅모래내시장 주차꿀팁!!!!!!

공영주차장도 만차고 시장 근처가 너무 골목골목이라 주차하기가 정말 힘들었다. 그래서 그냥 주차비 낼 생각으로 아무 곳이나 주차하기 편리해보이는 곳으로 들어갔는데 바로 시장 안에 있는 * 월드식자재마트 * 규모가 커서 그런지 주차장도 엄청 넓고 잘되어있었다.

보니까 최초 20분 천 원이길래 그냥 천 원 내야겠다~ 하고 생각했는데, 초밥만 포장하고 오니 회차시간(15분)에 딱 들어가서 무료로 이용했다ㅎㅎㅎㅎㅎ 꿀팁 맞죵?

점심시간 매장 분위기와 진열 메뉴

암튼 점심시간 쯔음 방문했는데 사람이 굉장히 많았다. 초밥도 빠르게 소진되고 있었는데, 마감시간이 아니어서 그런지 계속해서 초밥을 채워주셨다.

매장 앞 냉장 진열대에는 연어초밥과 광어초밥, 모듬초밥, 특선초밥, 후토마끼 등 여러 메뉴가 준비되어 있다. 메뉴마다 구성이 보이도록 투명 용기에 포장되어 있어 원하는 생선과 개수에 맞춰 고르기 편하다. 진열된 초밥도 실시간으로 채워지고 있어 전체적으로 신선해 보였다.

특선초밥과 후토마끼 포장

이날은 특선초밥과 후토마끼를 포장했다. 초밥과 후토마끼를 함께 고르면 생선 본연의 맛부터 다양한 재료가 어우러진 맛까지 한 번에 즐길 수 있어 구성도 알차다. 간장과 와사비, 초생강도 따로 챙겨주고 포장 시 전용 보냉백에 담아줘 이동하기도 편하다.

특선초밥 구성

특선초밥에는 참치와 연어, 흰살생선, 간장새우, 장어, 오징어 등 여러 종류가 골고루 들어 있다. 한 팩 안에서도 생선마다 색감과 모양이 달라 보기에도 먹음직스럽다. 초밥 위에 올라간 회가 밥을 충분히 덮을 정도로 큼직하고 두께도 얇지 않아 씹는 맛이 제대로 느껴진다.

연어초밥은 선명한 주황빛의 회가 도톰하게 올라가 있고, 입안에서는 부드럽게 녹으면서 고소한 맛이 진하게 남는다.

참치초밥은 연어보다 담백하고 깔끔해 중간에 먹기 좋다.

흰살생선 초밥은 쫀득하고 탄력 있는 식감이 살아 있어 씹을수록 은은한 단맛이 느껴진다.

간장새우는 간이 과하지 않고 짭조름한 감칠맛과 부드러운 식감이 잘 어울린다. 장어초밥은 달콤한 양념이 더해져 다른 생선과는 또 다른 진한 맛을 낸다. 오징어초밥은 탱글하면서도 질기지 않고 깔끔해 간장과 와사비를 살짝 곁들이기 좋다. 겉면을 살짝 익힌 연어초밥은 불향과 고소한 소스가 더해져 생연어와 비교해서 먹는 재미가 있었다.

아무튼 모든 초밥이 다 맛있었다. 밥 양은 많은 편이었는데, 양이 많은 사람도 있으니 적은 것보단 좋은 것 같다. 모두를 위해.

후토마끼는 얼마나 큰가?

후토마끼는 한 조각 크기부터 상당히 큼직하다. 안에는 연어와 참치, 장어, 계란, 새우, 게맛살, 오이, 아보카도, 단무지 등 다양한 재료가 빼곡하게 들어 있다. 생선만 많이 들어간 것이 아니라 부드러운 계란과 아삭한 채소가 함께 씹혀 한입 안에서도 여러 식감을 느낄 수 있다.

연어와 참치의 고소함에 달달한 계란, 짭조름한 장어와 아삭한 단무지가 더해져 맛의 균형도 좋다. 밥이 지나치게 많지 않고 속재료 비중이 높아 큼직해도 부담스럽지 않다.

크기가 정말 커서 네 조각 밖에 안 들었어?라고 할 수가 없는 양이다. 한 조각만 먹어도 든든해 한 팩을 다 먹는다면, 한 끼로 먹기에 충분하다.

포장에 함께 들어 있는 것들

포장 전문 답게 간장 접시를 함께 주시는데 센스가 돋보였다. 덕분에 흘리지 않고 깔끔하게 먹을 수 있었다. 초생강과 락교도 팩당 하나씩 넣어주셔서 부족함이 없었고, 신기한 게 미니장국을 따로 주셨다.

정리

민영활어공장 모래내시장점은 다양한 초밥을 직접 보고 고를 수 있고, 회가 큼직해 생선의 맛과 식감을 충분히 느낄 수 있는 곳이다. 특선초밥과 속이 꽉 찬 후토마끼를 함께 포장하면 종류도 다양하고 양도 든든하다. 모래내시장 근처에서 가성비 좋은 포장 초밥을 찾는다면 방문하기 좋은 곳이다.