속초 학사평 베이커리 카페 오징어먹물 감자빵과 아이 도자기 체험, 속초불탄감자빵

불탄감자빵? 불에 탄듯한 검은색을 보여주는 감자빵이었어요!

속초 여행을 하면서 맛있는 먹거리와 함께 특별한 디저트를 찾는 분들이라면 눈여겨볼 만한 곳이 바로 불탄감자빵이에요. 흔히 알고 있는 감자빵과는 조금 다른 비주얼부터 눈길을 끄는데요. 속초의 대표 먹거리 중 하나인 오징어에서 아이디어를 얻어 오징어 먹물로 색을 낸 검은색 감자빵을 만들었다고 해요.

겉보기에는 독특하지만 한입 먹어보면 감자의 폭신폭신한 식감과 고소한 맛이 가득해서 부모님부터 아이들까지 부담 없이 즐기기 좋았어요.

속초 베이커리 카페 불탄감자빵은 어떤 곳?

매장에 들어서면 다양한 빵과 디저트를 만나볼 수 있는데, 역시 가장 먼저 눈길을 끄는 건 이름부터 독특한 불탄감자빵이었어요. 일반적인 감자빵과 달리 까맣고 독특한 색감을 가지고 있어서 사진으로 남기기에도 좋더라고요.

특히 속초를 대표하는 오징어 먹물을 활용해 색을 냈다는 점이 재미있었어요. 단순히 예쁜 비주얼을 만드는 데 그치지 않고 건강한 디저트를 만들기 위해 합성첨가제와 인공색소, 보존제를 넣지 않았다는 점도 마음에 들었어요. 그래서 아이들과 함께 먹을 간식을 찾을 때도 조금 더 편안한 마음으로 선택할 수 있었답니다.

• 주소: 강원 속초시 학사평길 34-20
• 시간: 09:00 - 18:00(목요일 정기휴무)
• 특징: 포장, 배송, 휠체어 유모차입장가능

감자가 통으로 들어간 폭신폭신한 감자빵

불탄감자빵의 가장 큰 특징은 바로 감자가 통으로 들어가 있다는 것이에요. 강원도 감자를 매일 아침 깨끗하게 씻어 준비하고, 감자를 찌거나 삶는 방식이 아니라 구워서 감자 본연의 단맛을 끌어올리는 것에 신경 쓴다고 해요.

덕분에 빵을 먹었을 때 감자의 폭신폭신한 식감과 고소하면서 은은한 단맛을 제대로 느낄 수 있었어요. 여기에 크림치즈와 버터를 더해 부드러우면서도 고소한 풍미를 살렸는데요. 짜거나 자극적인 맛이 아니라서 어른뿐만 아니라 아이들이 먹기에도 괜찮았어요.

겉면까지 고소한 특별한 비주얼

검은색을 띠는 불탄감자빵은 오징어 먹물을 활용해 색을 냈다고 해요. 여기에 빵 겉면에는 흑임자와 검은 쌀을 갈아 만든 가루를 뿌려 고소한 풍미를 한층 더했어요.

처음에는 검은색이라 조금 독특하게 느껴지지만 자세히 보면 흑임자와 검은 쌀가루가 더해져 있어서 오히려 건강한 느낌도 들더라고요. 속초에서 흔하게 볼 수 있는 디저트와는 확실히 다른 개성이 있어서 속초 이색카페를 찾는 분들에게도 재미있는 선택지가 될 것 같아요.

동해안 해양심층수까지 사용

감자빵을 만드는 과정에서 사용하는 물도 특별했는데요. 바로 동해안 해양심층수를 사용한다고 해요.

강원도 감자를 기본으로 하고, 동해안 해양심층수까지 더해 지역의 특징을 살린 제품이라는 점도 인상적이었어요. 무엇보다 합성첨가제와 인공색소를 넣지 않고 보존제도 사용하지 않는다고 하니, 자극적이지 않은 간식을 선호하는 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 다만 보존제가 들어가지 않는 만큼 유통기한이 짧은 편이라 구입 후 되도록 빨리 먹는 것을 추천한다고 합니다.

냉장·냉동 보관과 맛있게 먹는 방법

바로 먹지 못하는 경우에는 보관 방법도 중요한데요. 2~3일 정도 보관할 예정이라면 냉장 보관, 한두 달 정도 장기간 보관하려면 냉동 보관을 추천한다고 해요. 장시간 실온에 두면 보존제가 들어 있지 않은 제품 특성상 변질될 수 있으니 보관에 신경 쓰는 게 좋겠더라고요. 냉장 상태의 감자빵은 전자레인지에 약 30초 정도 데우면 되고, 에어프라이어는 180도에서 약 6분 정도 조리하면 따뜻하게 즐길 수 있어요.

냉동 상태라면 전자레인지에서 윗면 40초, 아랫면 40초 정도 데우거나 에어프라이어 180도에서 약 10분 정도 조리하면 갓 만든 것처럼 따뜻하게 먹을 수 있다고 합니다. 감자 자체에 수분이 많아 데운 직후에는 속이 상당히 뜨거울 수 있으니 먹을 때는 꼭 조심해야 해요!

온라인 주문도 가능해서 속초 선물로도 좋아요

직접 매장에 방문하지 못하는 분들을 위해 네이버 스마트스토어를 통한 배송도 가능하다고 해요. 특히 3월부터 10월까지는 신선도를 유지하기 위해 아이스팩을 함께 넣어 배송한다고 합니다. 여행 중 구입해서 바로 먹지 못하는 경우에도 냉장이나 냉동 보관을 활용하면 되기 때문에 여행 후 집에서 다시 따뜻하게 즐길 수 있다는 점도 좋았어요. 지역 특색이 담긴 독특한 디저트라서 속초 선물을 찾는 분들에게도 괜찮은 선택이 될 것 같아요.

속초에서 만난 또 하나의 별미, 쫀드기

불탄감자빵과 함께 눈길을 끌었던 게 바로 속초 쫀드기였어요. 한 세트에 1만 원 정도인데 직접 먹어보니 일반적인 쫀드기와는 식감이나 풍미가 조금 달랐어요. 씹다 보면 마치 오징어를 찢어 먹는 듯한 식감이 느껴지고, 은은하게 대게 향도 느껴져서 재미있었어요.

아이들과 함께 차를 타고 이동하면서 간식으로 먹었는데 생각보다 아이들이 너무 맛있게 먹더라고요. 여행하면서 부담 없이 챙겨 먹을 수 있는 속초 먹거리를 찾는다면 이런 간식도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

아이들이 좋아할 것 같은 무스토이

불탄감자빵 본점에서 또 하나 눈여겨볼 부분이 바로 무스토이예요. CF 감독과 뽀로로 디자이너가 협업해 만든 도자기 아트토이라고 하는데요.

도자기 인형에 직접 원하는 그림이나 색을 넣어서 나만의 작품을 만들 수 있는 공간이라 아이들이 굉장히 관심을 보였어요. 실제로 다양한 작품들이 전시되어 있었는데 하츄핑을 활용해 만든 작품도 볼 수 있었어요. 아이들이 직접 색칠하고 꾸밀 수 있다는 점에서 단순히 빵을 먹는 카페와는 또 다른 재미가 있더라고요.

다음에는 꼭 체험해보고 싶은 무스토이

이번에는 여행 일정이 워낙 촉박해서 아쉽게도 직접 체험해보지는 못했어요. 그런데 아이들이 도자기 인형을 직접 꾸밀 수 있다는 이야기를 듣고는 다음에 꼭 해보고 싶다고 난리였답니다. 😄

빵과 디저트를 먹는 것뿐만 아니라 아이들과 함께 특별한 체험까지 할 수 있어서 속초 카페 추천 장소를 찾는 가족 여행객들에게도 잘 어울릴 것 같았어요. 특히 속초에서 양양 방향으로 여행 동선을 잡았다면 들러보기 좋은 속초 양양 카페 코스로도 함께 생각해볼 만한 곳이에요.

부모님과 아이들이 함께 먹기 좋은 이유

개인적으로 불탄감자빵이 마음에 들었던 부분은 자극적이지 않은 맛이었어요. 감자가 통으로 들어가 있어서 기본적으로 감자의 고소함과 담백함이 중심이고, 크림치즈와 버터가 더해져 부드러운 맛을 만들어주더라고요.

무엇보다 짜거나 자극적인 느낌이 강하지 않고 합성첨가물이나 인공색소, 보존제를 넣지 않았다는 점에서 아이들과 함께 먹기에도 부담이 적었어요. 평소 부모님과 아이들이 함께 먹을 수 있는 간식을 찾는다면 한 번쯤 맛봐도 좋을 것 같아요.

속초 여행에서 특별한 간식을 찾는다면

불탄감자빵은 단순히 감자 모양의 빵을 판매하는 곳이라기보다 강원도 감자와 속초의 지역적 특징을 재미있게 담아낸 디저트라는 점이 인상적이었어요. 통감자의 폭신한 식감과 고소한 풍미에 크림치즈와 버터를 더하고, 오징어 먹물로 독특한 검은색을 표현한 것도 재미있었고요. 여기에 흑임자와 검은 쌀가루까지 더해 고소함을 살린 점도 좋았어요.

아이들과 함께 방문한다면 무스토이 체험까지 함께 즐겨보는 것도 추천하고 싶어요. 이번에는 시간이 부족해 체험을 하지 못했지만 다음 속초 여행에서는 아이들과 직접 도자기 아트토이를 꾸며보려고요.

맛있는 빵과 재미있는 체험을 함께 찾는다면 속초 베이커리 카페 불탄감자빵을 여행 코스에 넣어보셔도 좋을 것 같아요.